Hải Sâm Cát Khô (2 con/túi)

Hải Sâm Cát (Holothuria Scabra) từ xa xưa đã được coi là một trong “tứ đại danh thái” – một trong bốn loại thực phẩm nổi tiếng nhất của ẩm thực cổ truyền phương Đông. Hải Sâm Cát mang giá trị dinh dưỡng rất cao bên cạnh đó còn hỗ trợ cải thiện sức khỏe, điều trị một số bệnh nan y.

Cũng giống như bào ngư hay vi cá, hải sâm cát cũng được xếp vào trong hạng những thực phẩm siêu bổ dưỡng. Ngày nay, với công nghệ sấy khô hiện đại đã cho ra mắt sản phẩm Hải Sâm Cát Sấy Khô.

Giới Thiệu Về Hải Sâm Cát

Hiện nay trên thế giới có khoảng 1,700 loài hải sâm khác nhau, trong đó chỉ có vài loài hải sâm có giá trị dinh dưỡng và chế biến được. Hải Sâm Cát là một trong những loại hải sâm có giá trị dinh dưỡng cao nhất và có hàm lượng protein cao. Hải Sâm Cát có tên khoa học là Holothuria scabra, chúng thường sống theo quần thể và tập trung chủ yếu ở những bãi cát dưới đáy biển, chúng thường tránh những động vật săn mồi khác bằng cánh lẩn trốn xuống cát.

Hải Sâm Cát là động vật không có xương, thân mềm có hình trụ tròn và thon lại ở hai đầu. Hải sâm cát có lớp da dẻo, tròn và bóng, miệng hải sâm hướng lên phía trên nằm gần ở bụng và hậu môn ở cuối thân. Hầu hết cơ thể hải sâm chiếm 80% là nước, thức ăn của chúng đa phần là bùn bã hữu cơ, các loại tảo biển và vi sinh vật.

Hải Sâm Cát Được Sấy Khô Như Thế Nào?

Phương pháp sấy khô để bảo quản thực phẩm đã không còn quá xa lạ với chúng ta nhưng làm sao để hải sâm cát sấy khô vẫn giữ nguyên hình dạng, màu sắc và dinh dưỡng mới là vấn đề khó.Tại HaiSam Vietnam, với các trang thiết bị và công nghệ chế biến hiện đại, chúng tôi đã chế biến được hải sâm cát sấy khô mà vẫn giữ nguyên được màu đen và các nếp nhăn với hàm lượng dinh dưỡng cao nhất.

Đặc biệt, hải sâm cát sấy khô của chúng tôi chỉ cần ngâm trong nước 5 giờ là đã có thể chế biến các món ăn. Không cần mất quá nhiều thời gian chờ đợi từ 2 đến 3 ngày như sản phẩm hiện có trên thị trường. Bên cạnh đó những con hải sâm cát của HaiSam Vietnam đã được sơ chế, bạn không cần phải cắt bụng và bỏ nội tạng nữa. Chỉ với một bước ngâm nước duy nhất sau đó có thể chế biến ngay rồi.

Dinh Dưỡng Của Hải Sâm Cát Sấy Khô

Hải Sâm được xem là “báu vật” của đại dương và tương tự với bào ngư, vi cá, đông trùng hạ thảo,… với các nguồn dưỡng chất quý, rất tốt cho sức khỏe. Hơn thế nữa, giá trị dinh dưỡng, y học của Hải Sâm Cát đều có những số liệu khoa học đã được chứng minh.

Theo y học cổ truyền, hải sâm có vị mặn, tính ấm, có công dụng bổ thận ích tinh, dưỡng huyết nhuận táo.
Kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học hiện đại cũng cho thấy, hải sâm có giá trị dinh dưỡng rất cao. Trong 100g hải sâm khô có chứa 76g protein (chất đạm) – gấp 5 lần so với thịt heo nạc và 3,5 lần so với thịt bò.

Hải sâm còn có hàm lượng cao các acid amin quý như lysine, proline,… và nhiều nguyên tố vi lượng như Cu (Đồng), Fe (Sắt),… Đặc biệt, trong hải sâm có chứa Se – một chất cực quý có tính giải độc cao. Chất này có khả năng làm vô hiệu hóa các kim loại nặng trong cơ thể.

Ngoài ra, trong hải sâm còn có 2 loại saponin là Rg và Rh có tác dụng gây hưng phấn thần kinh, chống mệt mỏi, tăng cường thể lực và ức chế tế bào ung thư rất hiệu quả.

Theo các nhà khoa học, hải sâm có tác dụng tăng cường sức đề kháng và nâng cao miễn dịch của cơ thể, ức chế quá trình phát triển và di căn của tế bào ung thư.

Hải sâm cũng rất bổ máu vì nó có tác dụng bổ sung các yếu tố tạo máu, tăng tuần hoàn máu, cải thiện khả năng hấp thu oxy, chống mệt tim.

Trong hải sâm cũng chứa rất nhiều chất xúc tác các phản ứng enzyme làm thúc đẩy quá trình chuyển hóa và hấp thu, đồng thời tăng sinh tổng hợp protein. Vì vậy, giá trị mà chúng ta nhận được khi ăn hải sâm là rất nhiều, nhiều hơn cả bản thân nó.

Theo kết quả nghiên cứu của Viện Nghiên Cứu Sức Khỏe Quốc Gia Hoa Kỳ (National Institutes of Health – NIH) cho thấy các dinh dưỡng trong hải sâm rất cao: 55% là chất đạm và không có chất béo, giàu vitamin và khoáng chất bao gồm Vitamin B1, B2, B6, B12, E, Kali, Canxi, Đồng, Ma Giê,… hải sâm cát sấy khô bổ dưỡng cho sức đề kháng, tăng hệ miễn dịch cho người già và trẻ nhỏ.

Hải Sâm Cát có hàm lượng đạm cao hơn rất nhiều so với các loại cá ngừ, cá mòi, cá bạc má,… Nhờ hàm lượng protein cao sẽ giúp cho cơ thể cải thiện một số chức năng sau:

1. Tăng Cường Cơ Bắp
Protein là thành phần quen thuộc với các bạn tập gym, yoga và muốn có một thân hình săn chắc. Hàm lượng protein cao có trong hải sâm sấy khô đóng vai bổ sung các nhóm cơ, đặc biệt là các nhóm cơ phụ cho cơ thể.

2. Tăng Cường Hệ Miễn Dịch
Đặc tính của protein là có khả năng tự bảo vệ cơ thể trước những tác động của vi khuẩn, chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn. Tạo cho cơ thể “hàng rào” bảo vệ sức khỏe vững vàng. Những món ăn bổ dưỡng được chế biến từ hải sâm cát sấy khô vô cùng tiện lợi và nhanh chóng.

3. Hỗ Trợ Hệ Thần Kinh
Protein cũng là một chất đóng vai trò quan trọng đối với hệ thần kinh, chúng hỗ trợ truyền tín hiệu giữa các tế bào đến với hệ thần kinh trung ương. Giúp cho cơ thể minh mẫn, nhớ lâu hơn và không bị đau đầu thường xuyên.

4. Cung Cấp Năng Lượng Cho Cơ Thể
Protein sẽ tạo thành các enzyme giúp quá trình chuyển đổi các chất trong cơ thể nhanh hơn và nạp năng lượng cho cơ thể một cách nhanh gọn nhất.

Với những lợi ích sức khỏe mà sản phẩm hải sâm cát sấy khô mang lại thì đây là một trong những thực phẩm bổ dưỡng phục vụ cho chúng ta hàng ngày. Bên cạnh đó, những món ăn như hải sâm xào cải, súp hải sâm hay canh hải sâm,… cũng không quá cầu kỳ và mất nhiều thời gian để bạn có thể nấu cho gia đình mỗi ngày.

06 Món Ăn Làm Bài Thuốc Độc Đáo Từ Hải Sâm:

1. Bài thuốc trị thiếu máu:
Hải sâm cát, đại táo với lượng bằng nhau, sấy khô, tán bột. Uống ngày 2 lần, mỗi lần 9g, uống với nước ấm.
Hải sâm cát 1 con hầm với mộc nhĩ, thêm chút đường phèn ăn trong ngày.

2. Bài thuốc chữa suy nhược thần kinh do thận hư:
Dùng 30g hải sâm cát, 100g gạo nếp nấu thành cháo, chia ăn vài lần trong ngày.

3. Bài thuốc chữa viêm loét dạ dày tá tràng:
Hải sâm cát sấy khô trên ngói đất, nghiền thành bột, uống ngày 2 lần, mỗi lần 0,5 – 1g.

4. Bài thuốc chữa lao phổi ho ra máu:
500g hải sâm cát, 250g bạch cập, 120g quy bản. Sấy khô tán bột, ngày uống 3 lần, mỗi lần 13g với nước ấm.

5. Bài thuốc chữa cao huyết áp, xơ vữa động mạch:
50g hải sâm cát hầm nhừ, cho thêm đường phèn ăn trong ngày.

6. Bài thuốc trị táo bón do âm hư:
30g hải sâm cát, 120g đại tràng lợn, 15g mộc nhĩ đen. Hầm nhừ, ăn liên tục nhiều ngày.

Tổng Kết

Hải Sâm Cát Sấy Khô – món quà siêu dưỡng chất từ đại dương nay đã trong tầm tay. Hải Sâm Cát Sấy Khô cao cấp, chất lượng nay cùng với công nghệ hiện đại đã giúp chúng ta thuận tiện hơn và dễ dàng sử dụng hơn. Chỉ cần 5 tiếng ngâm trong nước trước và chế biến các món ăn tùy thích. Sức khỏe là món quà vô giá mà chúng ta mang đến với những người thân yêu.
Hải Sâm Cát Sấy Khô là một trong những sản phẩm Hải Sản Dinh Dưỡng & Tiện Lợi mà BiTi Food mong muốn mang đến cho gia đình bạn.
Quý khách hàng có nhu cầu tìm hiểu và mua sản phẩm Hải Sâm Cát Sấy Khô thì hãy liên hệ ngay đến BiTi Food nhé.
Hotline/ Zalo: 0932106534 – 0907502079
Rất hân hạnh được phục vụ Quý khách hàng!