Mực Lá 1 Nắng Size 2 Con/Kg

1. Đặc điểm của mực lá 1 nắng

Sau khi mực lá tươi được đánh bắt sẽ được bảo quản vô tới bờ và phơi mực trong 1 cái nắng với kinh nghiệm của người ngư dân vùng biển họ sẽ canh độ nắng và gió cho mực khô vừa đủ, sau đó đem đi đóng gói. Mỗi con mực đem phơi đều được tuyển chọn từ những con mực chất lượng và tươi.

Mực lá tươi được phơi nắng đến khi mực khô lại 50% so với mực tươi, với độ khô này mực vẫn giữ được dưỡng chất và hương vị mặn mặn vốn có của mực. Mực lá 1 nắng hoàn toàn tự nhiên không có chất bảo quản nên rất tốt cho sức khỏe.

Mực lá 1 nắng có phần thịt dày, thịt trắng có vị ngọt thanh, được săn đón trên thị trường hiện nay. Thường được dùng để chế biến một số loại món ăn như: mực xào chua ngọt, mực chiên giòn, mực chiên nước mắm, mực sốt me, mực nướng sa tế,….

2. Giá trị dinh dưỡng mà mực lá đem lại

Tuy là Mực 1 Nắng nhưng dinh dưỡng đem đến cũng sẽ tương tự như mực lá bình thường chứa lượng lớn protein và các nguồn khoáng chất thiết yếu như Riboflavin, Vitamin B12, phospho, đồng và selen. Mực còn là nguồn thực phẩm được đánh giá cao vì chứa ít chất béo bão hòa và ít natri rất tốt cho cơ thể.

• Tốt cho xương, ngăn chặn các bệnh xương khớp
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
• Hạn chế tình trạng thiếu máu, rất tốt cho phụ nữ mang thai