Thịt cua sinh thái Cà Mau 150g

Thông tin về Thịt cua sinh thái Tài Thịnh Phát

Thịt cua sinh thái Cà Mau Tài Thịnh Phát sử dụng những con cua sống tự nhiên trong rừng ngập mặn Năm Căn Cà Mau. Cua được sản xuất theo quy trình khép kính từ nguyên liệu đến thành phẩm và cam kết không dùng chất bảo quản.

• Tiêu chuẩn chọn nguyên liệu:

Chất lượng cua được quan tâm từ lúc cua còn nhỏ. Vì cua không thể sinh sản nhiều trong môi trường tự nhiên nên chúng tôi phải chọn nơi cung cấp uy tính về cua con sạch bệnh, khỏe mạnh.

Cua sinh sống và phát triển tự nhiên ở vùng rừng ngập mặn Năm Căn- Cà Mau chỉ ăn thức  sẵn có trong tự nhiên.

Cua hoàn toàn còn tươi sống sau khi được đánh bắt, đủ độ thịt chắc và phải được chế biến ngay sau khi đánh bắt để đảm bảo được độ tươi và chắc thịt. Đồng thời, được đánh bắt theo phương pháp thuận tự nhiên.

Không sử dụng thức ăn công nghiệp hay kháng sinh trong quá trình phát triển của ghẹ.

• Quy trình chế biến:

Cua sẽ được chế biến ngay sau khi đánh bắt.

Cua sau khi đánh bắt được sơ chế làm sạch bùn đất trên vỏ cua, tiếp đến, sẽ được chuyển vào hấp cách thủy vừa làm chín cua vừa diệt khuẩn. Sau thời gian cua chín sẽ chuyển vào phòng lạnh chờ tách thịt. Cuối cùng, thịt cua được đóng gói hút chân không và bảo quản ở nhiệt độ ngăn đông tủ lạnh.

Quy trình khép kín từ nguyên liệu đến thành phẩm.

• Chất lượng sản phẩm:

Cua được chế biến bằng cách hấp cách thủy giúp thịt cua còn giữ được độ ngọt, chắc thịt và thơm ngon.

Thành phần dinh dưỡng của cua với sức khỏe

Thịt cua giàu protein, chứa hàm lượng Omega 3 cao, cùng các khoáng chất như canxi, magie, giúp chắc khoẻ xương và duy trì sự khoẻ mạnh cho tim mạch.

Vitamin B hỗ trợ tái tạo hồng cầu, ổn định huyết áp và thúc đẩy quá trình trao đổi chất

Các dưỡng chất cần thiết như canxi, đạm… tốt cho sự phát triển xương của trẻ nhỏ và người cao tuổi.

Thịt cua Cà Mau vừa chắc, vừa thơm, vừa ngọt, vừa bùi và gạch cua thì béo ngậy.

Cam kết từ sản phẩm Thịt cua sinh thái

100% KHÔNG sử dụng chất bảo quản hay sử dụng chất phụ gia công nghiệp. Đảm bảo được chất lượng mùi thơm, ngọt tự nhiên của cua thiên nhiên.

100% NGUYÊN LIỆU cua tươi, đạt chuẩn tiêu chí sạch

100% KHÔNG sử dụng phẩm màu, màu là màu TỰ NHIÊN của cua

Vì sao bạn nên sử dụng Thịt cua sinh thái Cà Mau Tài Thịnh Phát

Với sự cố gắng và nổ lực của mình Thịt Cua Sinh Thái Tài Thịnh Phát Farm đã đạt chuẩn 3 *** OCOP năm 2020 và vinh dự là dòng sản phẩm quốc gia năm 2021.

Các sản phẩm của Tài Thịnh Phát Farm nói chung và tôm nõn nói riêng đạt được nhiều chứng giấy, giấy khen như:

• Sản phẩm được chứng nhận công nhận OCOP 2020
• Sản phẩm được chứng nhận OCOP 2021
• Chứng nhận Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam
• Chứng nhận HACCP về đánh giá và phù hợp với các yêu cầu của tiêu chuẩn.
• Sản phẩm nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh năm 2019 và năm 2021.
• Sản phẩm nông thôn tiêu biểu cấp khu vực năm 2022

Được cấp bởi các hệ thống uy tín trên thị trường:

• Environment Friendly 100% Organic
• Vietnam Certified Organic
• Certified HACCP

Quy trình sản xuất đạt chuẩn, khép kín để đưa sản phẩm tốt nhất đến tay người tiêu dùng. HTX đã đạt được chứng nhận tiêu chuẩn hữu cơ cho nguồn nguyên liệu. Chứng hận HACCP cho nhà xưởng sản xuất. Sảm phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 SAO.