Cách Làm Ốc Bulot Cháy Tỏi Ngon Thơm Đậm Đà Cực Bén Mồi

Nếu là tín đồ của các món ốc cháy tỏi thì đừng bỏ qua món ốc bulot cháy tỏi thơm ngon, đậm đà lại cực bén mồi này nhé. Sau đây, BITI FOOD sẽ hướng dẫn bạn cách làm ốc bulot cháy tỏi cực đơn giản chỉ với vài bước thôi.

1. Nguyên liệu cho món ốc bulot cháy tỏi

Bước đầu tiên cho cách làm ốc bulot cháy tỏi chính là khâu chuẩn bị nguyên liệu. Bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 1kg ốc bulot ( size trung)
• 5-6 củ tỏi lớn (tùy sở thích có thể gia giảm)
• 2-3 trái ớt sừng
• Vài nhánh sả, gừng
• Vài lá chanh non (không có cũng được)
• 200gr bơ thực vật
• Gia vị cơ bản: đường, mắm, tiêu, muối, bột ớt, hạt nêm

2. Cách làm ốc bulot cháy tỏi

• Bước 1: Sơ chế ốc bulot

Ốc bulot thường đã được làm sạch, nên khi mua về, bạn chỉ cần rã đông và làm sạch bằng cách ngâm nước muối ớt chanh, hoặc cho vào quả trứng gà ngâm trong 5-10 phút, sau đó rửa sạch vài lần với nước sạch đến khi nước trong, không còn cặn là được.

Sau đó cho ốc bulot vào hấp cách thủy trong khoảng 5-10 phút với chút sả, gừng, lá chanh cho thơm, thì vớt ra, đổ ra rổ cho ráo nước

Lưu ý: Để thành phẩm cho cách làm ốc bulot cháy tỏi thơm ngon, chuẩn vị thì bạn cần phải chọn mua được nhũng con ốc bulot tươi ngon, chất lượng. Hãy mua ốc bulot ở những địa chỉ mua bán uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Ốc cầm chắc tay, không bị chảy nhớt hay có mùi lạ

• Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn

Ớt sừng rửa sạch, loại bỏ hạt và thái nhỏ

• Bước 3: Ướp ốc bulot

Cho vào chén 2 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước, 1 chút xíu muối đảo thật cho phần nước mắm đường này được hòa trộn đều vào nhau.

Tiếp theo, bạn cho ốc bulot ra 1 cái tô lớn, sau đó cho vào đó 1 nửa phần nước mắm đường mới trộn ở trên, thêm vào chút tỏi băm, ớt tươi sắt và trộn thật đều rồi để ốc thấm gia vị trong khoảng 10-20 phút.

• Bước 4: Làm ốc bulot cháy tỏi

Bạn cho dầu ăn vào chảo làm nóng, và cho toàn bộ phần tỏi còn lại phi vàng thơm, sau đó vớt phần tỏi ra, chỉ giữ lại 1 chút tỏi phi vàng và chút dầu, cho vào đó tiếp 200gr bơ thực vật, phần mắm đường còn lại lúc nãy đảo đều, thì cho phần ốc bulot đã ướp vào đảo thật đều tay trong 3-5 phút có thể cho thêm chút nước để không bị cháy, sau đó nêm nếm lại gia vị lần nữa, thêm vào ớt băm, ớt bột đảo đều, tắt bếp và cho phần tỏi phi lúc nãy vào đảo đều và cho ra dĩa thưởng thức.

Món ốc bulot cháy tỏi có hương vị béo thơm ngậy của bơ tỏi kết hợp cùng vị ngon đậm đà dai đặc trưng của ốc bulot khiến món ăn càng thêm kích vị.

Hy vọng, với những gợi ý về cách làm ốc bulot cháy tỏi ở trên sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện món ăn này tại nhà. Chúc các bạn thành công và có những trải nghiệm vui vẻ, ngon miệng khi ăn món này. Cảm ơn các bạn đã đọc tin!

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều sản phẩm ốc Bulot là gì không rõ nguồn gốc được rao bán với giá cực rẻ. Để đảm bảo sức khoẻ cho mình và gia đình, quý khách nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo nhé.

Quý khách có thể tham khảo giá và đặt mua ỐC BULOT PHÁP hoặc ỐC BULOT IRELAND tại đây để đảm bảo chất lượng. BITI FOOD cam kết luôn mang đến sản phẩm chất lượng nhất, giá tốt nhất, đầy đủ giấy tờ, xuất xứ rõ ràng nhất đến tay khách hàng, với chính sách 1 đổi 1 nếu sản phẩm không chất lượng nên khách hàng có thể yên tâm tuyệt đối khi mua hàng tại Bitifood nhé ạ.

Công Ty TNHH Bitifood

• Hotline/Zalo: 0907 502 079
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM