Gợi Ý Top 5 Món Mực Khô Xào Rau Củ Siêu Ngon Giàu Dinh Dưỡng

Nếu bạn vẫn chưa biết đổi vị gì với món khô mực, hãy thử 5 gợi ý mực khô xào rau củ dưới đây để cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn liền nhé!

Top 5 gợi ý mực khô xào rau củ thơm ngon hấp dẫn

1. Món mực khô xào su hào

Món mực khô xào su hào là sự kết hợp của hương vị ngọt tự nhiên của su hào, cà rốt quyện với vị đậm đà, thơm phức của mực khô, gừng miễn chê của món ăn này chắc chắn đáng thử trong bữa ăn gia đình

Cách xào mực khô với su hào cũng tương đối đơn giản. Bạn chỉ cần ngâm mực khô với nước nóng cho mềm thì cắt sợi to nhỏ tùy ý, cà rốt, xu hào đi kèm cũng bào sợi luôn. Bạn xào qua mực khô trước, rồi để ra 1 cái tô. Tiếp đến xào cà rốt và xu hào gần chín thì đổ phần mực khô xào trước đó vào, nêm nêm gia vị, thêm chút tiêu, hành lá là có thể thưởng thức ngay món su hào xào mực khô rồi.

2. Món mực khô xào dứa

Món mực khô xào dứa có hương vị ngọt chua từ dứa, sợi mực dai mềm vừa phải kèm chút hăng nhẹ từ hành lá (hoặc củ hành tây) mà bạn dùng. Đem đến 1 món khô mực xào đặc biệt. Đồng thời nước dứa sẽ giúp cho sợi mực giảm bớt đi độ dai vốn có.

Cách làm cũng khá là đơn giản: Bạn chỉ cần ngâm nước cho mực khô mềm, rồi thái cắt sợi. Dứa cắt miếng vừa ăn. Sau đó phi thơm chút hành băm, bạn cho mực vào xào trước khoảng 2-3 phút sau đó cho dứa và cà chua vào xào tiếp, nêm nếm gia vị, chín cho thêm chút hành lá vào, tắt bếp là có thể ăn được rồi.

3. Món xào mực khô với hành tây

Cách xào mực khô với hành tây cũng tương tự như cách mực tươi xào hành tây mà thôi. Vị hăng nhẹ của hành tây, kết hợp chút ngọt dịu của cà chua, thêm chút ngò, cần tây là bạn sẽ có 1 món ăn ngon xuất sắc.

Cách làm mực khô xào hành tây như sau: Mực khô đem ngâm nước nóng cho mềm, rồi cắt miếng vừa ăn tùy ý. Cà chua, hành tây cắt múi cau, ngò, hành lá, cần tây cắt khúc. Phi thơm chút hành tỏi băm, rồi cho mực khô vào xào trước,sau đó cho cà chua, cần tây, hành tây vào xào gần chín thì nêm nếm gia vị lại, sau đó cho hành ngò vào đảo đều lần nữa là tắt bếp.

4. Món mực khô xào măng

Món mực khô xào măng có vị dai ngọt từ mực kết hợp hoàn hảo với vị giòn ngọt từ măng, ăn kèm với cơm nóng thì còn gì bằng. Bạn có thể dùng măng tươi hoặc măng khô để làm món khô mực xào măng này.

Cách làm: Mực khô đem ngâm với nước nóng sạch khoảng 1 tiếng cho mềm hẳn, rồi cắt khúc sợi vừa ăn. Măng cũng làm sạch, sơ chế. Đem 2 nguyên liệu này đi xào chung, nêm nếm gia vị, gần tắt bếp thì cho thêm vào vài lát ớt, chút hành lá cắt khúc là hoàn thành món mực khô xào măng rồi.

5. Món mực khô xào củ cải

Món mực khô xào củ cải là một món ăn cũng khá là lạ, và chúng các cách làm tương tự như món mực khô xào su hào. Bạn có thể kết hợp củ cải, su hào, cà rốt xào chung với mực khô đều được bạn nhé.

Những lưu ý khi ăn khô mực xào rau củ

Khô mực xào rau củ tuy ăn ngon, giàu dinh dưỡng, nhưng bạn cũng nên biết những lưu ý dưới đây để giúp bản thân có 1 thói quen ăn uống khoa học lành mạnh nhất bạn nhé.

Mực khô hay bất cứ loại rau củ nào, bạn cũng nên tìm hiểu thật kỹ lượng nạp vào mỗi tuần tối đa là bao nhiêu, không nên lạm dụng ăn quá nhiều, sẽ ảnh hưởng ít nhiều cho sức khỏe người sử dụng

Khi mua mực khô hay bất cứ loại rau củ nào, nên mua loại tươi ngon, đảm bảo được nguồn gốc xuất xứ càng tốt. Không nên mua hàng dởm, hàng kém chất lượng để sử dụng.

Không nên ăn quá nhiều mực khô vào buổi tối, bởi đó là thời gian tiêu hóa của cơ thể yếu nhất. Nếu ăn quá nhiều, sẽ gây áp lực lên hệ tiêu hóa, dễ dẫn đến các vấn đề xấu về tiêu hóa.

Chúng ta cần luôn lưu ý đến cách chế biến và lưu trữ các loại thực phẩm để đảm bảo an toàn và giữ được giá trị dinh dưỡng của mực khô.

Hy vọng, với những gợi ý mực khô xào rau củ thơm ngon hấp dẫn ở trên sẽ giúp bạn có thêm nhiều gợi ý món ăn ngon mới, đồng thời có những lưu ý khi sử dụng mực khô, ăn các món ăn liên quan đến mực khô an toàn nhất. Chúc các bạn thành công và có những trải nghiệm ngon miệng khi thưởng thức món ngon từ khô mực xào này.

Ngoài ra, có bất cứ thắc mắc nào liên quan đến mực khô câu, mực 1 nắng, mực dẻo 2 nắng, mực nang làm sạch đừng ngần ngại, hãy liên hệ với Bitifood chúng tôi theo thông tin dưới đây để được giải đáp nhanh chóng và tận tình nhất.

Công Ty TNHH BiTi Food

• Hotline/Zalo: 0907 502 079 (bán sỉ) – 0932 106 534 (bán lẻ)
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM