Loại Bánh Tráng Cuốn Chả Ram Tôm Đất Chuẩn Là Gì?

Loại bánh tráng cuốn chả ram tôm đất chuẩn là loại nào? hay dùng loại nào cũng được? cách cuốn chả ram tôm đất sao cho chuẩn. Hãy cũng Bitifood trả lời những thắc mắc này ngay trong bài viết dưới đây bạn nha.

1. Loại bánh tráng cuốn chả ram tôm đất chuẩn là loại nào?

Bánh tráng cuốn chả ram tôm đất Bình Định để ngon, ra thành phẩm chuẩn, chất lượng phải là loại bánh tráng phơi sương Bình Định. Với loại bánh tráng cuốn chả ram tôm đất này sẽ giúp thành phẩm chả ram khi chiên lên sẽ có độ giòn ngon hơn khi dùng các loại bánh tráng khác.

Mặt khác, nên chọn những loại bánh tráng cuốn chả ram tôm đất vuông, nhỏ, để thành phẩm chả ram có độ dài khoảng 5-6cm là chuẩn nhất. Nếu không mua được loại bánh tráng cuốn chả ram tôm đất nhỏ, có kích thước phù hợp, thì có thể cắt nhỏ bánh tráng để cuốn sao cho phù hợp nhất bạn nhé.

Tuy nhiên, không có nghĩa là những loại bánh tráng khác không thể dùng làm bánh tráng cuốn chả ram tôm đất Bình Định được. Vẫn có thể dùng những loại bánh tráng khác để gói, nhưng sẽ không ra được vị ngon chuẩn như khi dùng bánh tráng phơi sương Bình Định chuyên cuốn chả ram tôm đất được.

2. Cách cuốn chả ram tôm đất sao cho chuẩn nhất?

Cuốn chả ram tôm đất nhìn đơn gian mà không hề đơn giản nếu bạn không biết cách cuốn đó nhé. Nếu cuốn quá chặt khi chiên dễ bị bể, nứt ra, nhưng nếu cuốn lỏng tay quá sẽ làm rơi rớt nhân ra bên ngoài. Nên phải cuốn vừa tay, có độ lỏng nhẹ thôi các bạn nha.

Cách cuốn chả ram tôm đất không thấy đuôi tôm: Cho 1 con tôm, 1 muỗng cà phê thịt xay vào bánh tráng, và cuốn bánh tráng theo đường chéo, gấp 2 cạnh lại và cuộn đều là được

Cách cuốn chả ram tôm đất thấy đuôi tôm ra bên ngoài: Cho 1 muỗng cà phê thịt xay vào bánh tráng và cuốn bánh tráng theo đường chéo, gấp 2 cạnh lại và cuộn 1 vòng, rồi bỏ 1 con tôm lên và cuốn đến khi hết phần bánh tráng là được.

3. Những lưu ý khi làm chả ram tôm đất

Bên cạnh việc chọn nguyên liệu bánh tráng cuốn chả ram tôm đất Bình Định chuẩn cũng như kỹ thuật cuốn chả ram như thế nào chuẩn, các bạn cũng cần lưu ý những điều dưới đây để món chả ram này ngon chuẩn vị như tiệm làm bạn nha.

• Chọn nguyên liệu:

Tôm đất: Nên chọn loại tôm đất có kích thước vừa phải, không quá to, còn tươi ngon để thịt ngọt và săn. Nếu tôm to, có thể cắt đôi, không nên băm nhỏ tôm vì sẽ mất chất ngọt khi ăn.

Thịt heo xay: Nên chọn phần ba chỉ gáy vì vừa có nạc vừa có mỡ để cách làm chả ram tôm đất Bình Định khi ăn sẽ ngon hơn và không bị ngán và cũng đúng chuẩn cách làm món chả ram tôm đất của người Bình Định.

• Lưu ý khi sơ chế nguyên liệu

Phần nguyên liệu thịt xào hay tôm xào phải để thật khô, ráo dầu/nước thì mới tiến hành dùng bánh tráng cuốn chả ram tôm đất.

Mặt khác, để chả ram tôm đất được giòn lâu hơn, lớp bánh không bị phồng thì khi chiên, sẽ xếp chả ram vào trước, rồi mới đổ dầu vào sau. Khi chiên xong, nên đặt chả lên giấy thấm dầu hoặc để ráo dầu qua rây, để tránh ăn bị ngán do nhiều dầu mỡ.

• Cách bảo quản chả ram tôm đất

Nên phơi chả ram ngoài nắng, để khi bảo quản lấy ra sử dụng được dễ dàng hơn, cũng như bảo quản dễ hơn. Khi phơi chả ram nhớ trở mặt để chả ram khô đều, khi chiên mới giòn. Để chả ở nơi không có khói bụi, côn trùng, đảm bảo vệ sinh. Nếu trời không có ánh nắng để phơi chả ram, có thể hong dưới quạt hoặc sấy bằng lò nướng ở nhiệt độ thấp nhất cho thật ráo.

Khi phơi chả ram xong, đem cất chả trong hộp kín hoặc trong túi zip rồi để trong ngăn đông bảo quản được vài tháng, khi sử dụng chỉ cần rã đông hoàn toàn là có thể đem chiên.

Lưu ý: Ăn tới đâu, các bạn rã đông tới đó, không nên rã đông quá nhiều, rồi không chiên hết lại đem cấp đông lại, làm như thế này sẽ làm giảm chất lượng cũng như độ ngon của chả ram bạn nhé.

Hi vọng, với những chia sẻ ở trên sẽ giúp các bạn trả lời được cho mình câu hỏi bánh tráng cuốn chả ram tôm đất chuẩn là loại nào? hay dùng loại nào cũng được? cách cuốn chả ram tôm đất sao cho chuẩn. Chúc các bạn có những trải nghiệm vui vẻ và ngon miệng khi thưởng thức món ngon này. Cảm ơn các bạn đã đọc tin.

Nếu bạn không có thời gian để học cách làm chả ram tôm đất Bình Định này cũng như không thể tìm đủ các nguyên liệu chuẩn, thì các bạn có thể tìm mua đặc sản chả ram tôm đất làm sẵn bạn nhé. Tuy nhiên, chúng tôi khuyên bạn CHỈ NÊN MUA HÀNG Ở NHỮNG ĐỊA CHỈ MUA BÁN CHẢ RAM TÔM ĐẤT UY TÍN, CHẤT LƯỢNG để đảm bảo ATVSTP cũng như sức khỏe cho người dùng.

Nếu bạn chưa biết tìm mua chả ram tôm đất Bình Định chuẩn xứ Nẫu ở đâu, bạn có thể tham khảo mua tại Hải Sản Dinh Dưỡng & Tiện Lợi Bitifood. Đây là địa chỉ mua bán Chả Ram Tôm Đất Bình Định chuẩn chính ngạch, có đầy đủ giấy chứng nhận VSATTP, hóa đơn chứng từ đầy đủ mà giá bán thì vô cùng ưu đãi, cạnh tranh.

Ngoài chả ram tôm đất, Bitifood còn cung cấp đa dạng nhiều loại hải sản dinh dưỡng và tiện lợi khác như Chả cá Nha Trang, Hàu sữa Hyogo Nhật Bản, Sò điệp Nhật, Vẹm xanh Chile, ốc Bolut Pháp, cá viên, Chả mực, Mực nang, mực 1 nắng,….

Đặc biệt có giá sỉ tốt cho khách sỉ, khách buôn, bếp ăn công nghiệp, bếp ăn trường học, nhà hàng, cửa hàng,…. Để được giải đáp các thắc mắc liên quan đến chả ram tôn đất, giá sỉ, giá lẻ hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây để được hỗ trợ nhanh chóng nhất.

Công Ty TNHH Bitifood

• Hotline/Zalo: 0907 502 079
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM