Ăn Cá Viên Chiên Có Tốt Không? Cách Ăn Thế Nào Hợp Lý?

Cá viên chiên được xem là một trong những món “ăn vặt quốc dân” được rất nhiều bạn trẻ yêu thích, vậy ăn cá viên chiên có tốt không? có nhiều calo không? ăn nhiều có béo không? Hãy cùng BiTi Food giải mã ngay trong bài viết dưới đây bạn nhé!

Thành phần chính của cá viên chiên có gì?

Trước khi tìm hiểu về việc ăn cá viên chiên có tốt không? thì chúng ta hãy tìm hiểu thử xem trong cá viên chiên sẽ có những thành phần nào bạn nhé.

Thông thường, cá viên sẽ có những thành phần chính sau: Thịt cá(cá biển hoặc cá thát lát, basa,…), tinh bột mì, tỏi, bột lòng trắng trứng, đường, chất điều vị, muối. Ngoài ra, sẽ có thêm phô mai, rau củ, quế, thì là,…. tùy theo sở thích, mẫu mã cả mỗi loại.

Với những sản phẩm cá viên ngon chất lượng, thành phần chính chiếm lượng lớn sẽ là thịt cá, tinh bột mì khá là ít chủ yếu làm chất tạo độ kết dính, còn lòng trắng trứng sẽ giúp tạo độ dai tự nhiên, an toàn.

Giá trị dinh dưỡng của cá viên

Thành phần chính của cá viên chiên là từ cá, vì vậy, giá trị dinh dưỡng của cá viên cũng gần tương tự như cá mà thôi. Tùy từng loại cá sử dụng làm cá viên sẽ có những giá trị dinh dưỡng là khác nhau.

Nhưng nhìn chung, dinh dưỡng trong các loại cá cơ bản đều có: Protein, omega-3, vitamin D. Đây là những dưỡng chất quan trọng giúp duy trì hoạt động của các tổ chức bên trong cơ thể. Thiếu hụt protein sẽ khiến vết thương chậm lành, da khô hơn bình thường. Thiếu axit béo omega-3 cũng làm da bị khô và nhạy cảm hơn. Thiếu vitamin D gây suy giảm miễn dịch, dễ bị viêm nhiễm ngoài da.

Ăn cá viên chiên có tốt không?

Ăn cá viên chiên có tốt không thì câu trả lời đều phụ thuộc rất nhiều vào cách ăn, lượng ăn, cách chế biến, sản phẩm cá viên mà bạn lựa chọn. Vậy ăn cá viên có tốt không?

Ăn cá viên chiên có tốt không thì câu trả lời sẽ là KHÔNG nếu bạn ăn lượng quá nhiều, hay chọn những sản phẩm không đạt chuẩn nguồn gốc, xuất xứ. Đặc biệt, chế biến theo hình thức chiên quá nhiều dầu mỡ lại càng khiến việc ăn cá viên chiên có tốt không là KHÔNG TỐT, bởi:

• Ăn cá viên chiên có tốt không thường được chiên qua dầu mỡ nhiều lần, làm tăng đáng kể lượng calo cũng như hàm lượng cholesterol trong món ăn này. Vì thế, ăn cá viên chiên nhiều có tốt không sẽ gây hại cho hệ tim mạch, tăng nguy cơ xơ vữa động mạch và đột quỵ.
• Chất phụ gia, hàn the, gia vị: Ăn cá viên có tốt không nếu thường xuyên sử dụng thực phẩm có chứa những chất không tốt, nằm trong danh mục không được phép dùng trong thực phẩm trên có thể gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Một số chất phụ gia có trong thực phẩm có thể tích lũy trong cơ thể, tăng nguy cơ hình thành khối u và gây bệnh ung thư.
• Thiếu vệ sinh an toàn thực phẩm: Ăn cá viên chiên có tốt không thường là món ăn vặt chủ yếu bán ở lề đường với giá rất rẻ nên thường không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, từ đó dễ gây ngộ độc thức ăn.
• Các loại nước chấm: cá viên chiên thường được chấm với tương ớt hoặc tương đen. Tuy nhiên, lượng calo của các loại sốt này cũng khá cao, điều này cũng góp phần làm tăng thêm lượng calo tổng cho món ăn, gây ảnh hưởng đến quá trình giảm cân, giữ dáng.

TUY NHIÊN, ăn cá viên chiên có tốt không là CÓ nếu bạn ăn ở lượng hợp lý, chọn đúng sản phẩm chất lượng. Thay vì ăn chiên quá nhiều dầu mỡ, bạn hãy chọn theo hình thức thả lẩu, luộc hấp trộn salat,… vừa giúp ăn ngon lại hạn chế việc nạp quá nhiều calo như hình thức chiên.

Còn nếu bạn vẫn muốn ăn chiên, thì có thể giảm lượng dầu mỡ chiên bằng cách chiên trong nồi chiên không dầu, nướng cũng sẽ rất hợp lý nha. Tuy nhiên, ăn ở lượng vừa đủ thôi các bạn nha.

Cách ăn cá viên chiên đúng cách tốt cho sức khỏe

Như đã nói ở trên để việc ăn cá viên chiên có tốt không là CÓ thì bạn nên chọn đúng sản phẩm chất lượng, cách chế biến và lượng ăn hợp lý.

• Đầu tiên, chọn sản phẩm cá viên chất lượng

Việc chọn sản phẩm cá viên chiên chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng cũng cực kỳ quan trọng. Bởi ăn phải cá viên chiên không có nguồn gốc rõ ràng giá rẻ rất dễ ăn phải những sản phẩm không đạt chất lượng vệ sinh, trộn pha bột hay chất phụ gia không tốt quá nhiều,… gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người sử dụng.

Thậm chí, việc sử dụng cá viên không có nguồn gốc, không đạt chuẩn vệ sinh còn là một tác nhân gây mắc một số bệnh ung thư nữa đó nhé.

• Thứ hai, cách chế biến

Ăn cá viên chiên có tốt không khi bạn biết cách chế biến nó hợp lý, thay vì ăn quá nhiều cá viên chiên dầu mỡ thì hãy ăn chúng bằng các cách chế biến khác như xào rau củ, nấu canh, nấu bún, thả lẩu, trộn salat,…

Hoặc nếu có thèm đồ chiên quá, thay vì chiên trong chảo dầu thì hãy chiên chúng trong nồi chiên không dầu để giảm bớt lượng dầu mỡ nạp vào cơ thể bạn nha

• Thứ ba, có lượng ăn hợp lý

Việc ăn quá nhiều cá viên chiên hay bất cứ thực phẩm dinh dưỡng nào thì cũng đều không tốt cả. Bạn ăn quá nhiều đôi khi khiến các chất dinh dưỡng có trong sản phẩm “tác dụng ngược” gây nguy hại đến sức khỏe người sử dụng.

Vì dư thừa chất cũng đâu tốt phải không nào. Vì vậy ăn cá viên chiên có tốt không thì bạn nên ăn lượng hợp lý. Đặc biệt là những bạn đang trong quá trình kiểm soát cân nặng. Nên kiểm soát lượng calo nạp vào mỗi bữa ăn. Bạn chỉ nên ăn 1-2 bữa cá viên mỗi tuần, mỗi bữa không nên ăn quá 200gr

Xem Thêm: Ăn Cá Viên Chiên Có Béo Không? 1 Xiên Cá Viên Chiên Bao Nhiêu Calo?

Hi vọng, với những thông tin được chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về cá viên chiên, cũng như giải đáp được thắc mắc ăn cá viên chiên có tốt không? ăn như thế nào tốt nhất? Để biết thêm nhiều kiến thức mới bổ ích về cá viên chiên, chả cá, cá viên surimi, chả cá surimi hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây bạn nhé:

Công Ty TNHH BiTi Food

• Hotline/Zalo: 0907 502 079 (bán sỉ) – 0932 106 534 (bán lẻ)
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM

BiTi Food là đơn vị chuyên cung cấp về sản phẩm cá viên, chả cá, cá viên surimi, chả cá surimi uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, nhà máy hiện đại, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. Đảm bảo đầy đủ các điều kiện về an toàn vệ sinh thực phẩm và được kiểm tra rất kỹ trước khi chuyển đến tay khách hàng.