Bật Mí Cách Làm Cá Hồi Áp Chảo Siêu Đơn Giản Chỉ Sau Vài Phút Chế Biến

bat mi cach lam ca hoi ap chao sieu don gian chi sau vai phut che bien

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay 1 món cá hồi áp chảo thơm ngon giàu dinh dưỡng. Kết hợp chung được với nhiều nguyên liệu khác nhau giúp món ăn thêm phần đa dạng hơn rất nhiều nữa.

Món cá hồi áp chảo có thể chế biến theo nhiều công thức khác nhau, nhưng hôm nay Bitifood sẽ giới thiệu đến bạn cách làm đơn giản nhất, nhanh chóng nhất, món phi lê cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi!

  1. Chuẩn bị nguyên liệu

250 gram cá hồi phi lê, 50 gr bơ, 1 quả chanh tươi, tiêu, tỏi, muối, đường, hạt nêm, sữa tươi không đường.

nguyen lieu cho mon ca hoi ap chao
Chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản cho món phi lê cá hồi áp chảo

Bên cạnh đó, bạn có thể chuẩn bị rau ăn kèm như khoai tây nướng, măng tây nướng/luộc, bông cải xanh luộc,….

  1. Những lưu ý khi làm món cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi

  • Chọn nguyên liệu

Để thành phẩm món cá áp chảo này ngon, hương vị chuẩn, thì khâu chọn nguyên liệu cá hồi là vô cùng quan trọng đó nhé. Bạn cần chọn những miếng cá hồi tươi ngon, có mùi cá đặc trưng, khô ráo. Không chọn những miếng cá hồi có màu sắc lạ, nhợt nhạt hay tối, đặc biệt không chọn những miếng cá có mùi lạ, hắc, chảy nhớt

  • Khi chế biến

Phải khử tanh cá hồi trước khi chế biến món ăn để thành phẩm khi thưởng thức có mùi thơm ngon, hấp dẫn, cảm nhận vị ngọt của thịt cá hồi. Bạn có thể khử tanh cá hồi bằng sữa tươi không đường, nước cốt chanh hay rượ.u + gừng bạn nha

cach khu tanh ca hoi bang sua tuoi
Nên khử tanh cá hồi trước khi chế biến món ăn

Xem thêm: 3 Cách Khử Tanh Cá Hồi Thông Dụng Bạn Nên Bỏ Túi

Khi ướp cá hồi áp chảo, không nên ướp quá lâu đồng thời cũng không nên chế biến cá hồi quá kỹ sẽ khiến chất lượng, giá trị dinh dưỡng của cá hồi bị ảnh hưởng, cồn nấu lâu sẽ khiến cá hồi bị khô

  1. Cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi

Cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi khá là đơn giản, bạn chỉ cần làm theo các bước dưới đây.

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá hồi khử tanh và rửa sạch, để ráo (bạn có thể cắt khúc miếng cá nếu kích thước lớn hoặc để nguyên cả miếng cũng được). Tiếp đến, bạn ướp cá cùng chút muối, hạt nêm, tiêu, đường khoảng vài phút trước khi chế biến là được.

so che va lam sach ca hoi
Sơ chế và làm sạch cá hồi

Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.

  • Bước 2: Áp chảo cá

Khi cá đã ngấm gia vị, các bạn cho một chút dầu ăn hoặc bơ cho vào chảo chống dính, chờ dầu nóng thì cho cá hồi vào áp chảo vàng đều 2 mặt là được.

Lưu ý: Khi áp chảo cá hồi nên cho ít dầu thôi, và để lửa nhỏ vừa phải đảm bảo cá có thể chín cả trong lẫn ngoài.

  • Bước 3: Làm sốt bơ tỏi

Khi cá đã được, bạn có thể tận dùng dầu áp chảo cá, phi thơm tỏi băm cùng bơ. Vắt thêm chút nước cốt chanh và đảo thật đều bạn sẽ thu được phần nước sốt bơ tỏi. Bạn nào thích ăn vị đậm đà có thể thêm gia vị vào tùy ý bạn nhé.

  • Bước 4: Hoàn thành món cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi

Bạn bày biện cá ra dĩa, rắc lên chút xíu tiêu xay, mè rang (nếu thích) rồi đổ phần nước sốt bơ tỏi lên. Có thể trang trí thêm rau củ yêu thích tùy ý và thưởng thức thôi.

thanh pham ca hoi ap chao sot bo toi
Thành phẩm món phi lê cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi

Hãy thưởng thức ngay món ăn này khi còn nóng để không bị tanh và cảm nhận được vị thơm ngon nhất. Chắc chắc, vị thơm thơm, bùi bùi của món ăn này sẽ khiến bạn và mọi người nhớ mãi không quên.

Ngoài ra, để cầu kỳ hơn, bạn có thể làm các món cá hồi áp chảo sốt cam, sốt chanh dây, cá hồi áp chảo salat,… hay áp chảo rồi ăn kèm với rau củ yêu thích như măng tây, khoa tây, cà chua, xà lách,….

Hy vọng, với những chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn có thêm một cách nấu ăn mới đơn giản với cá hồi. Chúc các bạn thực hiện thành công và có những trải nghiệm vui vẻ, ngon miệng khi thưởng thức món cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi này nhé.

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều sản phẩm cá hồi không rõ nguồn gốc được rao bán với giá cực rẻ. Để đảm bảo sức khoẻ cho mình và gia đình, quý khách nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo nhé

Quý khách có thể tham khảo giá và đặt mua CÁ HỒI THIÊN NHIÊN CẮT KIM CƯƠNG tại đây để đảm bảo chất lượng. BITI FOOD cam kết luôn mang đến sản phẩm chất lượng nhất, giá tốt nhất, đầy đủ giấy tờ, xuất xứ rõ ràng nhất đến tay khách hàng, với chính sách 1 đổi 1 nếu sản phẩm không chất lượng nên khách hàng có thể yên tâm tuyệt đối khi mua hàng tại Bitifood nhé ạ.

ca hoi thien nhien cat kim cuong tui 500gr 1
Cá hồi thiên nhiên cắt sẵn tại nhà Bitifood

Công Ty TNHH Bitifood

  • Hotline/Zalo: 0907 502 079
  • Email: bitifood@gmail.com
  • Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
  • Website: https://bitifood.com/
  • Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM

2 thoughts on “Bật Mí Cách Làm Cá Hồi Áp Chảo Siêu Đơn Giản Chỉ Sau Vài Phút Chế Biến

  1. Pingback: Học Ngay 11 Gợi Ý Cá Hồi Nấu Gì Ngon Dinh Dưỡng Từ Các Chuyên Gia Ẩm Thực - BiTi Food

  2. Pingback: Tổng Hợp 7 Gợi Ý Phi Lê Cá Hồi Làm Món Gì Ngon Nấu Đơn Giản Mà Hấp Dẫn - BiTi Food

Trả lời

Call Now Button