Cách Làm Cá Viên Chiên Sốt Trứng Muối Chuẩn Vị Ăn Vặt Cực Ngon Chill Chill Tại Nhà

Bạn đã chán những cách ăn cá viên chiên thông thường, thì hãy thử ngày cách làm cá viên chiên sốt trứng muối thơm béo dưới đây cùng BiTi Food bạn nhé. Bạn sẽ phải bất ngờ bởi hương vị của món ăn đem lại đó nha.

Chuẩn bị nguyên liệu làm món cá viên sốt trứng muối

Để làm món các viên sốt trứng muối bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho khoảng 4 người ăn:

1. Đầu tiên, phần nguyên liệu cơ bản:

• Cá viên 400gr

• Bắp mỹ tách hạt
• Tỏi băm
• Gia vị: dầu ăn, đường, mắm, hạt nêm, muối

Lưu ý: Để món cá viên chiên sốt trứng muối đa dạng vị, màu sắc bắt mắt hơn bạn có thể chuẩn bị thêm tôm viên, bò viên, xúc xích, hồ lô hoặc cá viên thập cẩm nhé.

2. Thứ hai, phần nguyên liệu làm sốt trứng muối khoảng 1 chén

• Trứng muối 6-8 quả
• Sữa tươi có đường 220 ml
• Tương ớt 3 thìa
• Nước mắm 1 thìa
• Bột bắp 1/2 thìa (không có có thể dùng bột mì)
• Muối 1 thìa cà phê
• Hạt nêm 1/2 thìa

Lưu ý: Phần sốt trứng muối sẽ hơi kỳ công, nên để tiết kiệm thời gian làm món cá viên chiên sốt trứng muối bạn có thể mua sẵn những gói sốt trứng muối bán sẵn trong siêu thị đều được bạn nha.

Cách làm cá viên chiên sốt trứng muối

Cách làm cá viên chiên sốt trứng muối cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần làm theo những bước hướng dẫn sau:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá viên mua về bạn rã đông, sau đó rửa sạch vài lần với nước rồi để ráo. Tương tự cho các nguyên liệu bò, tôm viên,….

Bắp mỹ đem hấp hoặc luộc cho chín tới, vớt ra để ráo

• Bước 2: Chiên cá viên

Bạn bắc chảo lên bếp rồi cho lượng dầu ăn vừa đủ vào, đợi dầu sôi thì cho cá viên vào đảo đều chiên khoảng 2 – 3 phút cho cá viên chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.

Tận dụng phần dầu chiên này, phi thơm tỏi vàng tới lát rắc lên thành phẩm cá viên chiên sốt trứng muối.

• Bước 3: Làm sốt trứng muối

Trứng muối lấy lòng đỏ rửa sạch qua rượu cho bớt tanh rồi rửa sạch lại qua vài lần nước và đem hấp chín.

Tiếp đến, cho lòng đỏ trứng muối hấp chín vào máy xay cùng với 220ml sữa tươi, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 3 thìa tương ớt và xay thật nhuyễn. Sau đó cho ra nồi đun ở lửa nhỏ khoảng vài phút đến khi hỗn hợp trứng muối sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Bạn cho 1/2 thìa bột bắp vào chén, 1 thìa nước lọc và khuấy đều cho bột tan sao cho 2 nguyên liệu hòa quyện thành một hỗn hợp đồng nhất. Rồi từ từ cho hỗn hợp này vào nồi sốt ở trên. Vừa cho vừa khuấy đều đến khi sốt sánh đặc lại như ý bạn mong muốn là hoàn thành.

Lưu ý: Tùy khẩu vị bạn có thể điều chỉnh lại vị để sốt trứng muối làm món cá viên chiên sốt trứng muối vừa vị với bạn nhất

Bước 4: Làm cá viên chiên sốt trứng muối

Sau khi sốt trứng muối sệt lại thì bạn cho cá viên chiên, bắp mỹ vào trộn cho sốt trứng áo đều cá viên chiên thì tắt bếp.

Cho cá viên chiên sốt trứng muối ra dĩa thêm ít tương ớt lên, thêm tỏi phi là có thưởng thức được rồi.

Thành phẩm cá viên chiên sốt trứng muối

Cá viên chiên sốt trứng muối thơm lừng, khi ăn cảm nhận độ béo ngậy từ trứng muối và sữa. Cá viên chiên thơm ngon kết hợp với trứng muối và sữa béo ngậy. Đặc biệt ở món ăn này là bắp mỹ ngọt giòn giúp cho món ăn không bị ngấy bạn nha!

Hy vọng bài viết trên về cách làm cá viên chiên sốt trứng muối sẽ giúp bạn có 1 cách chế biến mới với món cá viên, hấp dẫn cho cả gia đình đổi vị. BiTi Food chúc bạn thực hiện thành công!

Bên cạnh cách làm món cá viên chiên sốt trứng muối đúng cách, thì để món cá viên chiên sốt trứng muối thơm ngon, chuẩn vị, an toàn thì đừng quên lựa chọn mua cá viên chất lượng ở những địa chỉ mua bán cá viên chiên uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng bạn nhé.

Nếu bạn đang tìm một địa chỉ để mua cá viên chất lượng ngon, giá tốt thì BiTi Food là lựa chọn tuyệt vời. Tất cả các sản phẩm mà BiTi Food kinh doanh đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, nhà máy hiện đại, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. Đảm bảo đầy đủ các điều kiện về an toàn vệ sinh thực phẩm và được kiểm tra rất kỹ trước khi chuyển đến tay khách hàng.

Với đa dạng mẫu mã cá viên như cá viên Biti Food, cá viên surimi, cá viên truyền thống, cá viên nhân phô mai, cá viên vị rau củ, cá viên hương quế, chả cá tấm hương quế, chả cá truyền thống,….

Bên cạnh đó, trước khi sản phẩm cá viên BiTi Food đến tay khách hàng đều được kiểm tra kỹ lưỡng. Giá thành sản phẩm hợp lý và cạnh tranh với thị trường.

BITI FOOD cam kết luôn mang đến sản phẩm chất lượng nhất, chuẩn nhất, giá tốt nhất, đầy đủ giấy tờ, xuất xứ rõ ràng nhất đến tay khách hàng, với chính sách 1 đổi 1 nếu sản phẩm không chất lượng nên khách hàng có thể yên tâm tuyệt đối khi mua hàng tại BiTi Food.

Hàng hóa luôn được đảm bảo tươi mới với quy trình bảo quản sản phẩm tươi đạt chuẩn, đúng cách. BiTi Food cam kết về chất lượng hàng hóa, quy trình bảo quản đều được kiểm định nghiêm ngặt, đảm bảo tươi ngon đến tay người tiêu dùng.

BiTi Food có chính sách giao hàng tận nơi chỉ trong 1 giờ áp dụng nội thành HCM, và 2 giờ với ngoại thành HCM. Sản phẩm được giao sẽ được giữ nhiệt kỹ lưỡng nhằm đạt chất lượng tuyệt đối khi đến tay khách hàng để nâng tầm trải nghiệm.

Ngoài ra, đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp sẽ giải đáp mọi thắc mắc và tư vấn, giải quyết nhiệt tình về mọi vấn đề mà khách hàng đang gặp phải với các sản phẩm khi mua hàng chỉ trong thời gian ngắn.

Để biết thêm nhiều thông tin hơn về cá viên, chả cá, chả cá surimi, cá viên surimi, bạn hãy liên hệ với BiTi Food theo thông tin được chia sẻ dưới đây:

Công Ty TNHH BiTi Food

• Hotline/Zalo: 0907 502 079 (bán sỉ) – 0932 106 534 (bán lẻ)
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM