4 Bước Đơn Giản Cho Cách Làm Chả Mực Sốt Cà Chua Thơm Ngon Hấp Dẫn Tại Nhà

Chả mực là món ăn ngon rất được mọi người yêu thích, hôm nay hãy cùng vào bếp đổi vị với cách làm món chả mực sốt cà chua đơn giản, thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu cho cách làm món chả mực sốt cà chua

Món chả mực sốt cà chua này khi chuẩn bị nguyên liệu cũng không quá cầu kỳ, phức tạp, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 500gr chả mực
• 4-5 trái cà chua
• Hành tím, tỏi
• Hành lá, ớt, gừng
• Gia vị cơ bản: dầu ăn, mắm, hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu

Chi tiết cách làm chả mực sốt cà chua

Chỉ với 4 bước cho cách làm chả mực sốt cà chua dưới đây sẽ giúp bạn có 1 món ăn cực thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà, ăn cùng cơm hay bún đều vô cùng hợp đó nhé.

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chả mực đem rã đông (nếu cần) rồi trụng qua lại 1 lần nước sôi, để ráo nước.

Cà chua rửa sạch, cắt đôi bỏ bớt hạt rồi cắt thành hạt lựu hay múi cau tùy ý.

Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, hành lá, ớt và gừng rửa sạch, gừng có thể thái sợi hoặc băm nhuyễn, ớt bỏ bớt hạt cắt sợi hoặc lát, hành lá cắt nhỏ.

• Bước 2: Chiên chả mực

Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, chờ cho dầu sôi thì bạn cho lần lượt từng miếng chả mực vào chiên ở lửa vừa cho chín vàng 2 mặt. Sau đó vớt ra để ráo dầu rồi cho ra dĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo dầu hoàn toàn.

Tiếp đến, bạn có thể cắt chả mực thành từng miếng vừa ăn hoặc để nguyên miếng tùy ý.

• Bước 3: Làm sốt cà chua

Cho vào nồi 1 chút dầu ăn và phi thơm vàng phần hành tím, tỏi, gừng băm nhuyễn. Tiếp đó thì bạn cho cà chua vào xào khoảng 10 phút cho chín nhừ, nhớ cho thêm vào chút nước để không bị cháy nồi. Sau đó bạn nêm vào chút muối, bột ngọt mắm hoặc hạt nêm tùy khẩu vị.

• Bước 4: Hoàn thành cách làm chả mực sốt cà chua

Khi phần cà chua đã nhuyễn tạo thành dạng sốt thì bạn cho phần chả mực vào sốt. Nhớ đun ở lửa nhỏ đến khi nước sốt sền sệt lại thì nêm nêm gia vị lần nữa, rắc chút tiêu xay, ớt và hành lá vào là bạn có thể tắt bếp.

Thành phẩm món chả mực sốt cà chua khi ăn bạn sẽ vừa cảm nhận được hương vị giòn ngon đặc trưng của mực, vừa cảm nhận được hương vị chua của cà, cộng thêm với mùi thơm của hành lá. Tất cả cùng hòa quyện lại với nhau trong món chả mực sốt cà này.

Hy vọng, với chia sẻ ở trên về cách làm chả mực sốt cà chua thơm ngon hấp dẫn sẽ giúp các bạn có thể đa dạng thêm thực đơn các món ăn cho bữa cơm gia đình nhé! Chúc các bạn thành công. Chúc các bạn có những trải nghiệm ngon miệng, vui vẻ khi thưởng thức món ngon từ chả mực này.

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều sản phẩm chả mực không rõ nguồn gốc được rao bán với giá cực rẻ. Để đảm bảo sức khoẻ cho mình và gia đình, quý khách nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo nhé.

Quý khách có thể tham khảo giá và đặt mua CHẢ MỰC GIÃ TAY tại đây để đảm bảo chất lượng. BITI FOOD cam kết luôn mang đến sản phẩm chất lượng nhất, giá tốt nhất, đầy đủ giấy tờ, xuất xứ rõ ràng nhất đến tay khách hàng, với chính sách 1 đổi 1 nếu sản phẩm không chất lượng nên khách hàng có thể yên tâm tuyệt đối khi mua hàng tại Bitifood nhé ạ.

Công Ty TNHH Bitifood

• Hotline/Zalo: 0907 502 079
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM