Cách Làm Gỏi Cá Hồi Lạ Miệng Thơm Ngon “Chuẩn Vị Nhà Hàng 5 Sao” Ngay Tại Nhà

Học ngay cách làm gỏi cá hồi lạ miệng thơm ngon chuẩn vị nhà hàng 5 sao ngay tại nhà không phải đi đầu xa, lại vô cùng tiết kiệm đó các bạn nha.

Những lưu ý khi làm cá hồi ăn gỏi

Có những lưu ý khi làm cá hồi ăn gỏi bạn nhất định phải biết để món ăn của mình được thơm ngon, hấp dẫn, chuẩn vị hơn.

Đầu tiên, ăn gỏi cá hồi chỉ nên chọn loại cá hồi tươi sống, không dùng cá hồi đông lạnh.

Tiếp theo, cách chọn cá hồi tươi sống ngon

Để chọn cá hồi tươi ngon làm gỏi, bạn nên chọn những miếng cá có thịt màu cam tươi, hồng cam tươi hoặc cam sậm. Khi dùng tay ấn sẽ có có độ đàn hồi, ẩm mịn tốt. Các đường vân mỡ của cá hồi được phân bổ đều, có màu trắng sáng, khi ngửi có mùi thơm đặc trưng của thịt cá tươi.

Tránh chọn mua những miếng cá hồi có đường vân mỡ trắng đục, thịt cá chạm vào mềm nhũn, màu thịt chuyển sang nhợt nhạt và có mùi hôi, lạ khó chịu.

Cuối cùng, những đối tượng không nên ăn gỏi cá hồi

Gỏi cá hồi ăn ở dạng gỏi tươi sống, nên đối tượng là trẻ nhỏ, mẹ bầu, người đang bụng yếu hay có vấn đề về tiêu hóa thì không nên ăn.

Cách làm gỏi cá hồi đơn giản

Cách làm gỏi cá hồi hôm nay mà BITI FOOD muốn giới thiệu đến bạn có cách làm cực kỳ đơn giản, hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Bạn có thể làm theo từng bước như sau:

• Bước 1: Chọn nguyên liệu

400gr cá hồi tươi phi lê, hành khô, hành lá, gừng hồng ngâm(mua sẵn ngoài siêu thị) hoặc tự ngâm tại nhà, dầu vừng, nước tương, ớt băm, tỏi băm, vừng rang, tía tô, khế xanh, xoài xanh

• Bước 2: Sơ chế cá hồi

Cá hồi rửa qua lần nước, sau đó lọc bỏ phần da và phần màng đen (phần này rất tanh cần làm kỹ). Sau đó ngâm cá hồi với sữa tươi để khử tanh cho cá hồi hiệu quả hơn.

Sau đó, rửa sạch lại với nước, dùng giấy hoặc khăn sạch thấm khô hết nước rồi cắt thành từng lát vừa ăn. Chưa chế biến ngay hãy để trong hộp kín và để trong ngăn mát tủ lạnh đến lát món gỏi cá hồi sẽ được tươi ngon hơn.

• Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Hành khô bóc vỏ, thái thành từng lát nhỏ. Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Ớt và tỏi băm nhuyễn. Lá tía tô nhặt rửa sạch, để ráo nước. Khế chua rửa sạch thái miếng mỏng vừa ăn. Xoài xanh rửa sạch, gọt vỏ thái lát mỏng hoặc sợi tùy ý.

• Bước 4: Làm phần sốt gỏi

Cho hành khô, tỏi băm, ớt băm vào 1 bát, thêm vào 3 thìa canh nước tương, 1 thìa dầu vừng, 1 ít vừng rang rồi trộn đều hỗn hợp.

• Bước 5: Trộn gỏi cá hồi

Lấy cá hồi trong tủ lạnh ra, cho cá hồi vào hỗn hợp nước trộn gỏi vừa pha, trộn đều để sốt thấm đều vào cá hồi. Đảo nhẹ tay để cá hồi không bị nát. Trộn gỏi xong để vào ngăn mát tủ lạnh 10 phút cho ngấm đủ gia vị là có thể thưởng thức.

• Bước 6: Thành phẩm

Đầu tiên, bạn xếp gừng hồng, khế chua, xoài xanh, lá tía tô lên bàn. Bày gỏi cá hồi lên bàn.

Tiếp theo, khi ăn gỏi cá hồi, dùng 1 lá tía tô to, thêm một miếng xoài, khế chua, gừng hồng, miếng cá hồi trộn gỏi và xíu mù tạt rồi thưởng thức. Gỏi cá hồi tươi ngon, thanh mát tốt cho sức khỏe.

Hy vọng, với cách làm gỏi cá hồi đơn giản ở trên sẽ giúp bạn có thêm một món ngon mới đổi vị cho gia đình mình. Chúc các bạn thực hiện thành công và có những trải nghiệm vui vẻ, ngon miệng khi thưởng thức món ngon này.

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều sản phẩm cá hồi không rõ nguồn gốc được rao bán với giá cực rẻ. Để đảm bảo sức khoẻ cho mình và gia đình, quý khách nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo nhé.

Quý khách có thể tham khảo giá và đặt mua CÁ HỒI THIÊN NHIÊN CẮT KIM CƯƠNG tại đây để đảm bảo chất lượng. BITI FOOD cam kết luôn mang đến sản phẩm chất lượng nhất, giá tốt nhất, đầy đủ giấy tờ, xuất xứ rõ ràng nhất đến tay khách hàng, với chính sách 1 đổi 1 nếu sản phẩm không chất lượng nên khách hàng có thể yên tâm tuyệt đối khi mua hàng tại Bitifood nhé ạ.

Công Ty TNHH Bitifood

• Hotline/Zalo: 0907 502 079
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM