Cách Làm Hàu Sữa Nhật Xào Sả Ớt Ngon Lạ Miệng Dậy Vị

Hàu Sữa Nhật xào sả ớt ăn không đã ngon mà làm món nhậu cho bạn bè, người thân nữa thì số 1 đó ạ. Cùng bắt tay vào làm ngay món Hàu Sữa Nhật xào sả ớt ngon lạ miệng với nhà Bitifood bạn nha.

1. Chuẩn bị nguyên liệu để làm Hàu Sữa Nhật xào sả ớt

500gr thịt hàu sữa làm sẵn

Gừng, sả, hành tím+ tỏi băm, ớt

Gia vị: Nước mắm, tiêu, muối, hạt nêm

2. Cách chế biến Hàu Sữa Nhật xào sả ớt

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch các nguyên liệu sẵn có. Gừng đem cắt lát mỏng, sả cát lát mỏng hoặc dạng sợi tùy ý.

Hàu sữa rửa sạch bằng nước muối loãng với chanh tầm 10 phút để khử mùi tanh và làm sạch, rồi rửa sạch lại với nước lần nữa và để ráo.

Đem hàu đi hấp cách thủy với vài lát gừng trong khoảng 5 phút, rồi ngâm vào nước đá lạnh để giúp hàu săn chắc và giòn dai hơn.

• Bước 2: Ướp hàu

Cho vào ½ muỗng cà phê nước mắm và 1/3 muỗng cà phê tiêu ướp chung với hàu khoảng 30 phút cho thấm vị. Nếu bạn không ăn mặn thì có thể không nêm nước mắm vào nhé.

Lưu ý: Hàu sữa Nhật có vị khá đậm đà rồi, nên khi ướp hay chế biến món Hàu Sữa Nhật xào sả ớt tùy khẩu vị mà nêm nếm ít gia vị lại bạn nhé.

• Bước 3: Hàu Sữa Nhật xào sả ớt

Bắc chảo dầu lên bếp cho nóng rồi cho tỏi băm và sả cắt lát vào phi vàng thơm. Sau đó, bạn cho ớt cắt lát và hàu đã ướp vào, xào nhanh tay ở lửa lớn tới khi hàu khô, chín săn lại là xong rồi nè.

3. Mẹo chọn mua Hàu Sữa Nhật ngon

• Mua hàng ở địa chỉ mua uy tín

Bạn phải nên tìm hiểu kỹ về địa điểm mua hàu sữa Nhật Bản để đảm bảo về chất lượng sản phẩm cũng như mua hàng với giá hợp lý. Cần kiểm tra kỹ hạn sản phẩm, nơi sản xuất trên bao bì để tránh mua ngay hàng kém chất lượng

• Kích thước hàu:

Thông thường hàu sữa Nhật có kích thước khá lớn size từ 6-8 con, hoặc 9-11 con, nhỏ nhất sẽ là 13-15 con

• Hình dáng:

Nên chọn những con hàu sữa Hyogo vỏ mỏng, tròn đều thì phần thịt sữa bên trong sẽ nhiều hơn. Những con hàu dài, dẹp thường thịt không nhiều dễ bị óp

• Phần thịt hàu:

Phần thịt hàu của hàu sữa Nhật thường vô cùng dày, mọng sữa, quan sát bằng mắt thường bạn có thể thấy phần thịt của con hàu sữa Nhật nhất là hàu sữa Hyogo thường “tràn” 1 bên phần vỏ, bọng sữa, thơm mùi hàu đặc trưng, chứ không phải mùi tanh, hay “thối” của hàu bị hư, không tươi.

• Giá cả:

Hàu sữa Nhật có giá khá cao so với các loại hàu khác và nhất là với hàu của Việt Nam. Hàu sữa Nhật có mức giá giao động từ 300.000đ – 400.000đ/1kg tùy từng size tại thị trường Việt Nam, nếu mua rẻ hơn thì các bạn cần xem xét lại nhé!

4. Những lưu ý khi ăn món Hàu Sữa Nhật xào sả ớt

Mặc dù Hàu Sữa Nhật Bản hay món Hàu Sữa Nhật xào sả ớt là một nguồn khoáng chất, vitamin và protein siêu lành mạnh, nhưng bạn không nên ăn quá nhiều! Thay vào đó hãy kết hợp chúng xen kẽ với cá, thịt, rau củ, hải sản và các nguồn protein lành mạnh khác để bạn có thể hưởng lợi từ một loạt các chất dinh dưỡng khác nhau.

Tuyệt đối không ăn hàu khi bụng đang yếu, hay đang gặp các triệu chứng về hệ tiêu hóa, đường ruột.

Khi vỏ hàu đã được tách ra, chỉ nên chọn những con tươi ngon nhất. Những con có phần thịt gầy, kém chất lượng hoặc có dầu hiệu hỏng thì nên bỏ đi ngay lập tức. Thịt hàu bị hư, thối sẽ khiến bạn bị đau bụng, thậm chí là ngộ độc, nhất là khi sử dụng sống/Sashimi.

Hy vọng, với những chia sẻ ở trên về món Hàu Sữa Nhật xào sả ớt sẽ giúp bạn có thêm một món ăn mới dành để chiêu đãi bản thân, gia đình và bạn bè mỗi lần tụ họp. Chúc các bạn thành công!

Chúng tôi cũng khuyên bạn chỉ nên sử dụng hàu sữa Nhật từ một nguồn hàng đáng tin cậy, uy tín. Đặc biệt, nếu muốn nếm thử loại hàu sữa Nhật ngon chất lượng để nấu món Hàu Sữa Nhật xào sả ớt, hãy nên thử dòng Hàu Sữa Nhật Hyogo bạn nhé.

Hàu Sữa Hyogo thuộc loại hàu sữa ngon chất lượng thuộc hàng “Premium” được các chuyên gia ẩm thực trên thế giới đánh giá vô cùng cao. Được nuôi trồng tự nhiên trong môi trường tự nhiên sạch, không ô nhiễm, quy trình thu hoạch, nuôi trồng đóng gói đều áp dụng công nghệ kỹ thuật tiên tiến đem đến chất lượng cao nhất cho người tiêu dùng.

Để được giải mã các thắc mắc về hàu sữa Nhật Hyogo hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo thông tin dưới đây để được giải đáp nhanh chóng và tận tình nhất.

Mọi thông tin liên hệ:

• Hotline/Zalo: 0907 502 079
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM