Hướng Dẫn Cách Làm Tôm Khô Rim Mắm Hài Hòa Chua Cay Mặn Ngọt Ngon Lạ Miệng

Tôm khô rim nước mắm là một trong những món ăn dân giã được nhiều người ưa thích, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình, có vị mặn, ngọt cay nồng của ớt và tiêu rất thơm ngon, hấp dẫn. Với những nguyên liệu đơn giản cùng công thức chế biến không quá cầu kỳ nhưng lại mang hương vị khiến người ta nhớ mãi không quên. Hãy vào bếp cùng BITI FOOD thực hiện ngay món ngon này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu cho món tôm khô rim nước mắm

Nguyên liệu cho món tôm khô rim nước mắm có thể chia thành 2 phần, phần nguyên liệu cơ bản và phần nguyên liệu ăn kèm. Mọi người có thể bỏ qua phần nguyên liệu ăn kèm cũng được. Tùy khẩu vị. Nhưng hãy thử 1 lần trọn vị với cả 2 phần nguyên liệu trên bạn nha. Cực ngon đó ạ!

• Phần nguyên liệu cơ bản của món tôm khô rim nước mắm

Tôm khô 300gr

Ớt bột

Tỏi băm 1 củ

Ớt hiểm băm 3 trái

Đường mạch nha 100g

Nước cốt chanh 1 muỗng

Sốt tiêu đen 1 muỗng

Gia vị: nước mắm, dầu ăn,…

• Phần nguyên liệu ăn kèm (trang trí) của món tôm khô rim nước mắm

Cà chua 2-3 trái

Ngò rí 20 gr

Dưa leo 2-3 trái

Rau sống

Chi tiết cách bước cho cách làm tôm kho rim nước mắm

Tôm khô rim nước mắm là một trong những món ăn dân giả được nhiều người yêu thích, cách làm tôm khô rim nước mắm cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần làm theo những bước sau đây: 

• Bước 1: Sơ chế tôm khô

Tôm khô rửa sạch với nước. Tiếp đến, bạn bắt một nồi nước nhỏ lên bếp đun sôi thì cho hết phần tôm khô đã rửa sạch vào đun khoảng 5 phút thì tắt bếp. Vớt ra để ráo nước.

Lưu ý: Để cho món tôm khô rim nước mắm đậm vị, thơm ngon nhưng không bị quá mặn thì bạn nên ướp tôm khô với 1 ít bột ngọt(khoảng 1/2 thìa cà phê) trong khoảng 20 phút trước khi đem đi rim.

• Bước 2: Làm sốt mắm rim tôm khô

Bạn cho vào chén 2 thìa nước sôi để nguội, 2 thìa nước mắm nguyên chất, 1 muỗng nhỏ sốt tiêu đen, ½ thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa đường và 100gr đường mạch nha(không có đường mạch nha thì dùng đường thông thường luôn) đã chuẩn bị sẵn và đảo đều hỗn hợp nước sốt cho đến khi các gia vị tan hết vào nhau là được.

• Bước 3: Chiên tôm khô

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 3 thìa dầu ăn, bật lửa vừa đun nóng dầu thì cho tôm khô vào chiên khoảng 5 phút tôm vàng thơm, bạn tắt bếp, vớt tôm ra tô.

• Bước 4: Rim tôm khô

Bạn sử dụng lại chảo dầu chiên tôm, bật bếp lửa vừa đun nóng dầu còn lại trong chảo, cho 2/3 phần tỏi băm đã chuẩn bị vào phi thơm rồi vớt tỏi phi ra chén.

Sau đó cho thêm vào chảo phần tỏi băm còn lại, 1/2 muỗng cà phê ớt hiểm băm nhỏ, 1 muỗng cà phê tiêu, đảo đều cho thơm rồi cho phần nước sốt vào.

Nêm thêm 1/3 thìa cà phê muối, khuấy đều rồi cho tôm khô đã chiên vào rim ở lửa nhỏ vừa cho đến khi nước sốt hơi cạn lại.

Nêm thêm 1 muỗng cà phê ớt bột, cho tỏi phi, và 1 thìa nước cốt chanh vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp.

• Bước 5: Thành phẩm

Bạn có thể cho phần tôm khô rim ra dĩa và thưởng thức luôn. Muốn cầu kỳ và ngon hơn, thì bạn trang trí dưa leo, cà chua, rau sống, ngò xung quanh dĩa, cho tôm khô rim vào giữa là có thể thưởng thức rồi.

Thịt tôm săn chắc, có vị mặn mặn, ngọt ngọt, chua chua, cay nồng của chanh, ớt và tiêu, cùng nước sốt kho đặc sệt chấm cùng dưa leo, cà chua, rau sống ngon hết biết. Ăn cùng cơm nóng thì ngon hết sảy nữa ạ

Hi vọng, với hướng dẫn chi tiết về cách làm tôm khô rim nước mắm mặn mặn ngọt ngọt chua chua cay cay ngon vừa miệng đậm đà lại dễ làm sẽ giúp bạn có thêm một món ăn ngon mới. BITI FOOD chúc bạn thực hiện thành công! Ngoài ra, để biết thêm nhiều công thức nấu ăn mới, hãy theo dõi chuyên mục “BLOG CHIA SẺ” của BITI FOOD bạn nha.

Bên cạnh có cách làm tôm khô rim nước mắm chuẩn thì đừng quên sử dụng nguồn nguyên liệu ngon, chuẩn, đảm bảo để an toàn hơn khi sử dụng, nhất là với nguyên liệu tôm khô bạn nhé. Chỉ nên mua tôm khô ở những địa chỉ mua bán uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo về nguồn gốc, chất lượng, VSATTP nữa bạn nhé.

Nếu bạn chưa biết mua tôm khô ở đâu ngon chuẩn, chất lượng, bạn có thể tham khảo giá và đặt mua TÔM KHÔ ĐẤT SINH THÁI CÀ MAU hay TÔM KHÔ THẺ THIÊN NHIÊN CÀ MAU hay các SẢN PHẨM TỪ TÔM SINH THÁI CÀ MAU tại Hải Sản Dinh Dưỡng Và Tiện Lợi BiTi Food để đảm bảo chất lượng.

BITI FOOD cam kết luôn mang đến sản phẩm chất lượng nhất, chuẩn nhất, giá tốt nhất, đầy đủ giấy tờ, xuất xứ rõ ràng nhất đến tay khách hàng, với chính sách 1 đổi 1 nếu sản phẩm không chất lượng nên khách hàng có thể yên tâm tuyệt đối khi mua hàng tại BiTi Food.

Các sản phẩm TÔM SINH THÁI CÀ MAU tại BITI FOOD được làm từ những con tôm đất hoặc tôm thẻ được nuôi hoàn toàn tự nhiên, chuẩn organic. Đạt tiêu chuẩn OCOP 3 SAO, chứng nhận HACCP, chứng nhận Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam. Nên khách hàng có thể an tâm về chất lượng của sản phẩm khi mua hàng tại BiTi Food.

Nếu có bất cứ thắc mắc nào về TÔM, TÔM KHÔ SINH THÁI CÀ MAU hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin phía dưới đây để được hỗ trợ giải đáp nhanh chóng nhất bạn nha!

Công Ty TNHH BiTi Food

• Hotline/Zalo: 0907 502 079 (bán sỉ) – 0932 106 534 (bán lẻ)
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM

Bạn có thể tham khảo các sản phẩm tôm khô Cà Mau chất lượng, giá tốt tại link ở ngay dưới đây nhé ạ!

Link tham khảo: Tôm Khô Đất Sinh Thái Cà Mau Organic Tài Thịnh Phát Hộp 200gr

Link tham khảo: Tôm Khô Thẻ Thiên Nhiên Cà Mau Tài Thịnh Phát Hộp 200gr