Chứng Nhận OCOP Là Gì? Những Tiêu Chí Để Được Công Nhận OCOP?

Có lẽ ít nhiều các bạn đã từng nghe qua về chứng nhận OCOP? Nhưng hiểu về chứng nhận OCOP là gì? Có lợi ích ra sao với người tiêu dùng hay doanh nghiệp thì không phải ai cũng nắm rõ. Vậy thực hư ra sao, hãy cùng BiTi Food tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây bạn nhé!

Chứng nhận OCOP là gì ?

Chứng nhận OCOP là gì? OCOP là viết tắt của cụm từ One commune, one product (tiếng việt: mỗi xã một sản phẩm) là một chương trình phát triển kinh tế khu vực nông thôn theo hướng phát huy nội lực và gia tăng giá trị, nâng cao thu nhập của cư dân nông thôn, góp phần xây dựng nông thôn mới.

Chứng nhận OCOP là chứng chỉ chứng minh kinh tế tập thể (hợp tác xã, tổ hợp tác) và kinh tế tư nhân (doanh nghiệp, hộ sản xuất) đã áp dụng thành công tiêu chuẩn OCOP.

Chương trình OCOP được nhà nước đóng vai trò kiến tạo, ban hành khung pháp lý và chính sách để thực hiện định hướng phát triển trục sản phẩm đặc sản địa phương, các vùng sản xuất hàng hóa, dịch vụ ; quản lý và giám sát tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm ; hỗ trợ các khâu: đào tạo, tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật, ứng dụng khoa học công nghệ, hỗ trợ tín dụng, xây dựng thương hiệu, xúc tiến thương mại và quảng bá sản phẩm.

Danh mục phân loại sản phẩm OCOP

Sản phẩm OCOP là những sản phẩm đặc trưng, truyền thống gắn với cộng đồng địa phương thuộc 6 nhóm sản phẩm sau đây:

• Thực phẩm: thực phẩm tươi sống; Thực phẩm thô, sơ chế; Thực phẩm chế biến; Gia vị; Chè; Cà phê, ca cao;

• Đồ uống: Đồ uống có cồn; Đồ uống không cồn;
• Thảo dược: Các sản phẩm có thành phần từ cây dược liệu;
• Vải và may mặc: Các sản phẩm làm từ bông, sợi;
• Lưu niệm – Nội thất – Trang trí: Các sản phẩm từ gỗ, sợi, mây tre, kim loại, gốm, sứ, dệt may,…, làm đồ lưu niệm, đồ gia dụng;
• Dịch vụ du lịch cộng đồng và điểm du lịch: Các sản phẩm dịch vụ tham quan, du lịch, nghỉ dưỡng, giải trí, học tập, nghiên cứu,…

Tùy theo điều kiện, tiềm năng và lợi thế, các địa phương lựa chọn sản phẩm, mang nét đặc trưng của địa phương để ưu tiên phát triển các sản phẩm có chứng nhận OCOP, vừa phát triển kinh tế, vừa thúc đẩy, sức sáng tạo, niềm tự hào của cộng đồng.

Những tiêu chí để sản phẩm được công nhận sản phẩm OCOP là gì?

1. Tiêu chí công nhận sản phẩm đạt chứng nhận OCOP

Tiêu chí để một sản phẩm được công nhận là sản phẩm đạt chứng nhận OCOP được Chính phủ quy định rõ tại Quyết định 148/QĐ-TTg như sau:

• Phần A: Nhóm các tiêu chí đánh giá về sản phẩm và sức mạnh cộng đồng (40 điểm)

Tổ chức sản xuất: phải sử dụng nguyên liệu và lao động địa phương; gia tăng giá trị sản phẩm theo hướng sản phẩm chế biến, chế biến sâu; mở rộng quy mô sản xuất và liên kết theo chuỗi giá trị; đảm bảo bảo vệ môi trường trong quá trình sản xuất.

Phát triển sản phẩm: sản phẩm được phát triển dựa theo truyền thống địa phương

Sức mạnh cộng đồng: khuyến khích sản xuất theo mô hình chung như hợp tác xã; khuyến khích sử dụng lao động địa phương; tổ chức kinh doanh hiệu quả và minh bạch

• Phần B: Nhóm tiêu chí đánh giá về khả năng tiếp thị (25 điểm)

Tiếp thị: khuyến khích có kênh phân phối sản phẩm từ địa phương tới quốc tế; có chứng nhận quản lý chất lượng tiên tiến; các hoạt động quảng bá được tổ chức một cách chuyên nghiệp với tần suất thường xuyên để tăng hiệu quả quảng bá sản phẩm.

Câu chuyện về sản phẩm: khuyến khích câu chuyện về sản phẩm hoàn chỉnh, trình bày bài bản, ấn tượng đặc sắc, mang sắc thái của địa phương

• Phần C: Nhóm tiêu chí đánh giá về chất lượng sản phẩm (35 điểm)

Cảm quan, dinh dưỡng, tính độc đáo: đạt chuẩn chất lượng theo yêu cầu của từng loại sản phẩm

Tiêu chuẩn sản phẩm: sản phẩm được sản xuất theo tiêu chuẩn và công bố theo quy định của pháp luật

Khả năng xuất khẩu: khuyến khích các sản phẩm đạt chuẩn chất lượng quốc tế

2. Phân hạng sản phẩm

Sản phẩm sau khi được đánh giá theo Bộ tiêu chí OCOP sẽ được phân thành 05 hạng:

• Chứng nhận OCOP hạng 5 sao(90-100 điểm): sản phẩm đặc trưng có tiêu chuẩn chất lượng cao, đạt điều kiện để xuất khẩu
• Chứng nhận OCOP hạng 4 sao (70-90 điểm): sản phẩm đặc trưng, đảm bảo yêu cầu chất lượng, có khả năng tiếp cận thị trường tốt, tiềm năng nâng cấp lên sản phẩm 5 sao
• Chứng nhận OCOP hạng 3 sao (50-70 điểm): sản phẩm đặc thù, có lượng tiêu thụ ổn định, tiềm năng nâng cấp lên sản phẩm 4 sao
• Chứng nhận OCOP hạng 2 sao (30-50 điểm): sản phẩm đang bắt đầu hình thành chất lượng cụ thể, có tiềm năng nâng cấp lên sản phẩm 3 sao
• Chứng nhận OCOP hạng 1 sao (1-30 điểm): sản phẩm sơ khai, chưa được đưa vào tiêu thụ rộng rãi, có tiềm năng nâng cấp lên sản phẩm 2 sao

Những đơn vị nào được thực hiện theo chương trình OCOP?

Hiện nay Chính phủ đang khuyến khích các đối tượng tham gia chương trình OCOP như:

Hợp tác xã, tổ hợp tác

Doanh nghiệp địa phương nhỏ và vừa

Trang trại và hộ sản xuất có đăng ký kinh doanh

Riêng đối với nhóm sản phẩm dịch vụ du lịch cộng đồng, du lịch sinh thái và điểm du lịch, chủ thể thì ngoài các đơn vị trên được thực hiện, các hội hay hiệp hội, Trung tâm điều hành hay các tổ chức tương đương cũng có thể triển khai thực hiện chương trình OCOP

Lợi ích khi đạt chứng nhận OCOP

Những lợi ích khi đạt chứng nhận OCOP như sau:

Các chủ thể sản xuất, kinh doanh ở nông thôn được khai thác tiềm năng về đất đai, sản vật, giá trị truyền thống của từng địa phương được tổ chức có quy mô và gắn kết hơn;

Tạo cơ hội để các sản phẩm địa phương hướng ra thị trường quốc tế;

Giúp tái cơ cấu tổ chức nền kinh tế tài chính nông thôn ;

Tạo ra việc làm ở các vùng nông thôn, giảm lượng người lao động đổ ra các thành thị kiếm việc;

Góp phần tăng trưởng kinh tế nông thôn vững chắc ;

Làm thay đổi tập quán canh tác lỗi thời.

Những lợi ích khi tham gia chương trình sản phẩm OCOP

1. Lợi ích đối với doanh nghiệp

Giúp doanh nghiệp nâng cao thương hiệu, quảng bá sản phẩm rộng rãi, thuận lợi tiếp cận hệ thống phân phối trong nước cũng như đẩy mạnh xuất khẩu ra quốc tế.

Thu hút người tiêu dùng thêm tin tưởng, nâng cao giá thành, gia tăng doanh số, mang về lợi nhuận cho doanh nghiệp.

Doanh nghiệp có cơ hội thu hút đầu tư, mở rộng sản xuất

Là động lực để doanh nghiệp nâng cao chất lượng sản phẩm để đảm bảo đạt và giữ vững các tiêu chí của sản phẩm OCOP

2. Lợi ích đối với người tiêu dùng

Người dân có cơ hội biết, trải nghiệm và sử dụng sản phẩm đặc trưng của từng vùng miền trên khắp cả nước một cách dễ dàng thông qua các chương trình quảng bá sản phẩm OCOP

Các sản phẩm có chứng nhận OCOP được đánh giá kỹ lưỡng, chuyên nghiệp qua các cấp, đảm bảo chất lượng trước khi tới tay người tiêu dùng nên người dân yên tâm sử dụng

Giá cả phải chăng, tương xứng với chất lượng sản phẩm

Hi vọng, với những thông tin trên về chứng nhận OCOP là gì, có lợi ích ra sao hay tiêu chuẩn khi sản phẩm đạt chứng nhận OCOP là gì sẽ giúp mọi người có cái nhìn rõ hơn về chứng nhận này. Đồng thời giúp các bạn chọn lọc được những sản phẩm “sạch”, an toàn và chất lượng hơn. Cảm ơn các bạn đã đọc tin. Để biết thêm nhiều kiến thức mới khác, đừng bỏ qua mục BLOG CHIA SẺ của BiTi Food bạn nhé!