Công Nghệ Cấp Đông Hàu Nhật Sống Là Gì? Tại Sao Được Đánh Giá Cao Đến Vậy?

Hàu Nhật sống được cấp đông theo những công nghệ hiện đại nhất giúp bảo quản và giữ trọn độ tươi sống của hàu đến tay người tiêu dùng. Vậy, những công nghệ đó là gì? tại sao lại được đánh giá cao đến vậy? cùng giải mã với Bitifood ngay trong bài viết hôm nay bạn nhé.

Công nghệ cấp đông tiến tiến Hàu Nhật sống được sử dụng nhiều nhất là gì?

Cấp Đông Proton Hàu Nhật sống đang được xem là công nghệ cấp đông thực phẩm tươi sống tiên tiến nhất tại Nhật Bản. Công Nghệ Cấp Đông Proton là công nghệ bảo quản thực phẩm đông lạnh từ trong tế bào của sản phẩm, sử dụng cấp đông proton có thể giữ cho thủy hải sản tươi ngon đến 99,7%.

Công nghệ cấp đông Proton Hàu Nhật sống và đông lạnh khác nhau ra sao?

Đông lạnh thực phẩm là phương pháp kéo dài thời gian kể từ khi chuẩn bị thực phẩm cho đến khi ăn. Đông lạnh bảo quản thực phẩm bằng cách hạ nhiệt độ nhằm biến nước trong thực phẩm thành băng do đó làm ngăn cản sự phát triển của hầu hết các vi sinh vật. Hình thức này giúp giữ nguyên hình dạng, dưỡng chất thực phẩm, không dùng hóa chất, nhờ nhiệt độ thấp ức chế vi khuẩn phát triển. Nhưng sau khi rã đông, thường sản phẩm sẽ không còn giữ nguyên dưỡng chất tươi sống nữa.

Sử dụng công nghệ cấp đông Proton thì lại khác, Hàu Nhật sống sau khi rã đông sẽ vẫn giữ được gần như độ tươi như sản phẩm tươi sống lúc đầu. Máy cấp đông Proton sử dụng môi trường mật độ từ thông và môi trường truyền sóng điện từ. Điều này giữ cho sản phẩm luôn luôn tươi sau khi rã đông. Giúp cho cho các tế bào của hàu Nhật sống đông lạnh không bị phá hủy vì vậy có thể thưởng thức được theo chuẩn Sashimi, đặc biệt nó ít bị chảy nước hơn.

Chưa kể, tại Nhật Bản sản phẩm được kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt dựa trên các tiêu chuẩn từ thế giới. Trước khi sử dụng công nghệ Proton, thì phải thông qua hệ thống lọc nước biển của Nhật Bản, trải qua vài chục giờ khử trùng kỹ lưỡng trong đó nước biển lưu thông liên tục trong mỗi phút để làm sạch hải sản. Sau quá trình khử trùng, hải sản sẽ ngay lập tức được cấp đông ở nhiệt độ – 40 độ C ngay tâm sản phẩm trong buồng cấp đông với hệ thống cấp đông theo công nghệ Proton hiện đại.

Dù là hình thức đông lạnh thực phẩm hay sử dụng công nghệ cấp đông Proton thì khi bảo quản những thực phẩm ở dạng này bảo bảo quản trong ngăn đông ở – 18 độ C, bảo quản trong túi kín, hộp kín, không để lẫn các loại lại với nhau.

Dù bạn chọn loại Hàu Nhật sống được cấp đông theo những công nghệ hiện đại nào, thì nên nhớ CHỈ NÊN SỬ DỤNG HÀU SỮA NHẬT TỪ 1 NGUỒN HÀNG ĐÁNG TIN CẬY, UY TÍN để đảm bảo an toàn sức khỏe khi sử dụng. Đặc biệt, nếu muốn nếm thử loại hàu Nhật ngon chất lượng hãy nên thử dòng Hàu Sữa Nhật Hyogo bạn nhé.

Hàu Sữa Hyogo thuộc loại hàu sữa ngon chất lượng thuộc hàng “Premium” được các chuyên gia ẩm thực trên thế giới đánh giá vô cùng cao. Được nuôi trồng tự nhiên trong môi trường tự nhiên sạch, không ô nhiễm, quy trình thu hoạch, nuôi trồng đóng gói đều áp dụng công nghệ kỹ thuật tiên tiến đem đến chất lượng cao nhất cho người tiêu dùng.

Để được giải mã các thắc mắc về hàu sữa Nhật Hyogo hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo thông tin dưới đây để được giải đáp nhanh chóng và tận tình nhất.

Mọi thông tin liên hệ:

• Hotline/Zalo: 0907 502 079
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM