Giật Mình Với Những Nguyên Liệu Làm Cá Viên Chiên Bẩn Giá Rẻ

Cá viên chiên là một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích nhưng bạn có biết nguyên liệu làm cá viên chiên gồm những gì hay chưa? đặc biệt những nơi bán chạy theo lợi nhuận thì nguyên liệu làm cá viên chiên càng bị “biến chất” đi rất nhiều. Hãy cùng BiTi Food tìm hiểu về thông tin này trong bài viết dưới đây bạn nhé!

Nguyên liệu làm cá viên chiên chuẩn chất lượng có gì?

Thông thường, nguyên liệu làm cá viên chiên chuẩn, chất lượng sẽ gồm những thành phần như sau: Thịt cá biển, tinh bột mì, tỏi, lòng trắng trứng, đường, chất điều vị, muối, phô mai/ rau củ/ quế/ thì là (tùy theo loại sản phẩm).

Trong đó tỉ lệ thịt cá biển chiếm phần lớn thành phần, tinh bột mì dùng khá ít để làm chất tăng độ kết dính hơn mà thôi, lòng trắng trứng sẽ giúp tăng về độ dai.

Với những đơn vị sản xuất chính thống, đạt tiêu chuẩn VSATTP hay hướng đến các mặt hàng chất lượng, ngon phần lớn sẽ sử dụng nguyên liệu làm cá viên chiên từ cá biển tươi cũng như lựa chọn các nguyên liệu còn lại đều được kiểm định có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng

Bên cạnh chất lượng, nguyên liệu làm cá viên chiên thì khâu chuẩn VSATTP luôn được nâng cao và trú trọng, từ khâu đầu vào, chế biến, công nhân cho đến nhà xưởng, máy sản xuất.

Nguyên liệu làm cá viên chiên bẩn có gì?

Rất khó để nói chính xác về nguyên liệu làm cá viên chiên bẩn vì mỗi một cơ sở sản xuất chui, sản xuất không đảm bảo thì họ sẽ dùng rất nhiều các nguyên liệu khác nhau để làm ra thành phẩm cá viên chiên không thua kém các mặt hàng chất lượng là bao.

Trên thực tế, một số nguyên liệu làm cá viên chiên bẩn có thể kể tới như cá ươn, cá ôi, cá giá rẻ không đạt tiêu chuẩn, cá chết,…. Bên cạnh đó là sử dụng thêm chất phụ gia, phẩm màu, hóa chất để làm tươi lại nguyên liệu.

Thậm chí một số nơi còn sử dụng cả fooc-môn để tăng độ dai, dẻo độ giòn cho thành phẩm chả cá viên nữa. Đây cũng là một chất cực kỳ gây hại cho sức khỏe.

Sự nguy hại của nguyên liệu làm cá viên chiên giá rẻ

Bên cạnh những mặt hàng cá viên sử dụng nguyên liệu làm cá viên chiên chất lượng, thì vẫn có không ít người chạy theo lợi nhận đã sử dụng nguyên liệu làm cá viên chiên giá rẻ, không đạt chất lượng để làm ra những thành phẩm cá viên không đạt chuẩn.

Phần lớn những cơ sở sản xuất này sẽ sử dụng nguyên liệu làm cá viên chiên từ cá không đạt chuẩn, thậm chí cá ôi, ươn, trộn bột nhiều, thậm chí chất độc hại để tạo hương vị, mùi thơm ngon không kém các mặt hàng chất lượng là bao. Khi sử dụng những mặt hàng kém chất lượng như thế này chắc chắn sức khỏe của người sử dụng sẽ bị ảnh hưởng, thậm chí đây còn là một trong những tác nhân gây ra 1 số bệnh ung thư.

Mọi người hay chủ quan, lâu lâu mới ăn một lần sẽ không sao, nhưng nếu ăn trúng phải những sản phẩm sử dụng nguyên liệu làm cá viên chiên không đạt chuẩn, có sử dụng hóa chất độc hại dù ít dù nhiều cũng sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của mình. Vì bạn có chắc bản thân chỉ ăn có cá viên chiên không đảm bảo nguồn gốc hay còn nhiều thực phẩm khác nữa.

Nhẹ, bạn chỉ bị đau bụng, đi ngoài, nặng có thể ngây ngộ độc thực phẩm, đau đầu, chóng mặt, buồn nôn,… Nặng hơn nữa là tiềm ẩm gây nguy cơ gia tăng 1 số bệnh ung thư, thậm chí có thể gây nguy hiểm đến tính mạng.

Với những sản phẩm có sử dụng nguyên liệu làm cá viên chiên có fooc-môn thì đây được xem là tác nhân gây bệnh viêm da dị ứng, nổi mề đay… Khi vào cơ thể, fooc-môn làm rối loạn tiêu hóa, ảnh hưởng đến dạ dày của người dùng. Cơ thể chứa nhiều chất này dễ tăng khả năng bị ung thư tại nhiều cơ quan. Trong đó có ung thư đường tiêu hóa, ung thư hệ hô hấp…

Bên cạnh đó, fooc-môn còn là một trong những nguyên nhân gây ra sự sai lệch cũng như biến dị các nhiễm sắc thể ở cơ thể mẹ bầu khi ăn phải cá viên chứa fooc-môn. Thai phụ dùng các sản phẩm cá viên chứa fooc-môn có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Hấp thụ lượng lớn chất độc này có thể làm thai nhi bị dị dạng.

Có lẽ không ít lần, các bạn xem được những clip hay đọc được những thông tin về tình trạng ngộ độc thực phẩm do sử dụng cá viên, xiên bẩn không rõ nguồn gốc rồi phải không nào.

Cá viên chiên không xấu nhưng do bạn sử dụng không đúng cách cũng như sử dụng trúng những sản phẩm không đạt tiêu chuẩn VSATTP, không có nguồn gốc rõ ràng hay không sử dụng nguyên liệu làm cá viên chiên đạt chất lượng,… khiến món ăn “cá viên chiên” xấu đi trong mắt nhiều người.

Vì vậy, hãy sử dụng cá viên chiên ngon chất lượng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe người sử dụng, bên cạnh đó còn nâng cao sức khỏe, bổ sung đa dạng dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn của mình bạn nhé.

Hi vọng, với những thông tin được chia sẻ ở trên sẽ hữu ích với bạn, giúp bạn có cái nhìn nhận rõ hơn về sản phẩm cá viên chiên sử dụng sao cho đúng, cho ngon. Cũng như biết được tác hại của việc sử dụng cá viên có nguyên liệu làm cá viên chiên không đạt chuẩn.

Hiện nay, trên thị trường có vô vàng thương hiệu và các loai cá viên chiên khác nhau. Vì vậy, hãy tìm và chọn mua ở những địa chỉ mua bán cá viên chiên uy tín, chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đạt tiêu chuẩn VSATTP bạn nhé.

BiTi Food là một trong những địa chỉ bán chả cá, cá viên chiên, chả cá surimi, cá viên surimi an toàn, chất lượng, giá tốt bạn có thể tham khảo. Khi đặt hàng cá viên BiTi Food, quý khách có thể yên tâm, vì, chúng tôi luôn cam kết:

• Chứng nhận ATVSTP đầy đủ
• Cá viên nói không với các loại chất bảo quản, nói không với nguyên liệu không rõ ràng, đạt chuẩn.
• Nhà máy đạt chuẩn xuất khẩu
• Cung cấp đủ số lượng lớn cá viên theo yêu cầu cho khách sỉ.
• Giá sỉ lẻ cá viên tốt nhất thị trường cho khách hàng.
• Quy trình bảo quản cá viên cũng như những thực phẩm đông lạnh khác luôn đạt chuẩn ở mức -18 độ C. Quy trình bảo quản khắt khe. Đồng thời, giao hàng nhanh chóng, đảm bảo để cá viên giao đến không bị ôi thiu, nhớt, hay chảy nước.
• Quý khách được kiểm tra hàng trước khi thanh toán và nhận hàng. Đảm bảo được trả hàng nếu không đúng như cam kết chất lượng trước khi nhận.

BiTi Food tự hào là đơn vị chuyên cung cấp cá viên chiên, cá viên, chả cá, chả cá surimi uy tín, giá sỉ lẻ tốt tại TPHCM hiện nay. Ngoài ra, công ty chúng tôi còn đa dạng các mặt hàng hải sản trong và ngoài nước chọn lọc khác như hàu, sò, ốc, vẹm, mực, tôm, …

Quý khách vui lòng liên hệ hotline 0907 502 079 (bán sỉ) – 0932 106 534 (bán lẻ) để biết thêm chi tiết sản phẩm, báo giá cũng như cách thức đặt hàng.

Các hình thức liên lạc và đặt hàng cá viên BiTi Food và các mặt hàng hải sản ở BiTi Food như sau:

Công Ty TNHH BiTi Food

• Hotline/Zalo: 0907 502 079 (bán sỉ) – 0932 106 534 (bán lẻ)
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM