Hướng Dẫn Cách Làm Tôm Khô Chiên Tại Nhà Giòn Rụm Thơm Ngon

Món tôm khô chiên giòn không chỉ là một món ăn mang trong mình hương vị đặc trưng và hấp dẫn của biển cả mà còn đem đến cho người ăn hương vị tươi mới giòn rụm. Điều đặc biệt ở món tôm khô chiên giòn là cách chế biến đơn giản, phù hợp với nhiều khẩu vị và dễ dàng thực hiện tại nhà.

Giá trị dinh dưỡng của món tôm khô chiên

Món tôm khô chiên với nguyên liệu chính là tôm khô chứa nhiều protein, các khoáng chất như canxi, sắt, kẽm, photpho, cũng như vitamin B12 và D.

Vừa cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể vừa giúp duy trì sức khỏe cho cơ thể rất tốt. Đặc biệt, tôm khô lại chứa ít calo, ít chất béo, mà hầu hết chỉ chứa chất béo không bão hòa rất tốt cho động mạch. Sợi cơ của tôm mỏng, mô mềm dễ tiêu hóa, hợp cho trẻ em và người cao tuổi.

Tuy nhiên, món tôm khô chiên tương đối là dầu mỡ, nên lâu lâu chúng ta đan xem trong thực đơn ăn uống chứ không nên dùng quá thường xuyên bạn nhé, thay vào đó có thể dùng ăn sống, kết hợp nấu canh, xào, làm món ăn vặt,…

Hướng dẫn cách làm tôm khô chiên

1. Chuẩn bị nguyên liệu

200gr tôm khô

Bột mì, hoặc bột chiên giòn

Dầu ăn

Lưu ý: Món tôm khô chiên này bạn nên lựa những con tôm khô size to một chút, khi ăn sẽ cảm nhận vị ngon hơn, giòn hơn, ăn ngập miệng hơn

2. Hướng dẫn cách chế biến tôm khô chiên giòn siêu đơn giản

• Bước 1: Sơ chế tôm khô

Tôm khô rửa sạch và chần qua với nước đun sôi khoảng 5 phút cho tôm mềm rồi vớt ra để thật ráo nước.

Cho tôm rửa sạch sau đó để ráo nước.

• Bước 2: Chiên tôm khô

Bạn có thể chiên tôm không hoặc phủ lên một lớp bột mì hoặc bột chiên giòn đều được.

Bắc chảo lên bếp, cho lượng dầu vừa đủ vào trong chảo chiên. Trong lúc đun cho lửa hơi cao để dầu nhanh nóng sau đó cho tôm vào và chiên vàng đều 2 mặt. Vớt ra để ráo dầu.

Tới đây bạn có thể hoàn thành món ăn và đem chấm với tương ớt hay sốt chấm mayonnaise đều được.

Cầu kỳ hơn bạn có thể làm thêm phần sốt mắm tỏi gồm: đường + mắm + nước theo tỉ lệ 1:1:1, khuấy tan đều, rồi cho tỏi ớt băm vào, rồi cho phần sốt này vào cho đến khi khô lại là được.

• Bước 3: Thành phẩm món tôm khô chiên giòn

Món tôm khô chiên giòn sau khi hoàn thành sẽ là một món ăn thơm ngon, bùi bùi, giòn tan và rất hấp dẫn. Màu sắc vàng óng, hương vị đậm đà của tôm kết hợp cùng tương ớt cay dịu hoặc sốt mayonnaise béo ngậy tạo nên một món ăn đầy ngon miệng. Thành phẩm thật sự hấp dẫn, đem lại trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

Món này cho trẻ nhỏ hay làm món nhậu nhâm nhi chill chill hay ăn vặt đều thích hợp cả

Bí quyết giúp chế biến món tôm khô chiên giòn ngon hơn

Để món tôm khô chiên giòn ngon hơn, đùng bỏ qua những lưu ý này nhé

Trước khi chiên tôm khô hãy ngâm tôm khô trong nước hoặc trụng qua nước sôi để làm mềm tôm và loại bỏ bụi bẩn.

Sau khi ngâm tôm, vớt ra để ráo nước và phơi khô trên giấy thấm dầu để loại bỏ thừa nước.

Khi chiên tôm, hãy đảo tôm thường xuyên để tôm chín đều, không bị cháy hay chín không đều.

Sau khi chiên xong, vớt tôm ra để ráo dầu, tránh để tôm bị ngậm dầu và trở nên béo ngậy.

Bày tôm ra đĩa, thêm chút rau thơm như rau răm, húng quế hay lá chanh để tạo hương vị thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Với những bí quyết đơn giản nhưng hiệu quả trong cách làm món tôm khô chiên giòn ở trên sẽ giúp bạn có thêm một món ăn mới thơm ngon hấp dẫn mà lại dễ làm. Hãy thử làm ngay món tôm khô chiên giòn ngay hôm nay để trải nghiệm hương vị tuyệt vời và khiến cho bữa ăn của bạn trở nên thêm phần đặc sắc nhé.

Bạn có thể tham khảo các sản phẩm tôm khô Cà Mau chất lượng, giá tốt tại link ở ngay dưới đây nhé ạ!

Link tham khảo: Tôm Khô Đất Sinh Thái Cà Mau Organic Tài Thịnh Phát Hộp 200gr

Link tham khảo: Tôm Khô Thẻ Thiên Nhiên Cà Mau Tài Thịnh Phát Hộp 200gr