Hướng Dẫn Làm Món Hàu Sữa Nhật Sốt Me Chua Ngọt Hấp Dẫn

Một số món hải sản đem sốt me ăn vô cùng thơm ngon hấp dẫn, và Hàu Sữa Nhật sốt me cũng vậy. Cùng Bitifood tham khảo cách nấu món ngon này ngay trong bài viết dưới đây bạn nhé!

Cách làm nước sốt me chuẩn cho món Hàu Sữa Nhật sốt me

Với cách làm nước sốt me này bạn có thể dùng để nấu món Hàu Sữa Nhật sốt me, cút lộn xào me, xò huyết xào me,….

1. Chuẩn bị nguyên liệu

200gr me, đường, nước mắm, tương ớt, tương cà, tương xí muội, ớt tươi, ớt bột (nếu ăn cay nhiều), dầu điều, hành tỏi tím băm, sả, gừng

Bạn nào không muốn ăn cay thì bỏ qua phần ớt nhé!

2. Cách làm sốt me

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cho nước nóng vào ngâm me, dùng thìa dầm ra và ngâm khoảng 20 phút để me nở. Sau đó bóp nhẹ tay để thịt rời khỏi hạt, lược bỏ hạt. Tiếp đến, cho thêm nước vào phần hột, bóp me và lọc qua ray lần 2.

Mẹo nhỏ: Bạn nào muốn ăn kiểu sốt me còn chút hột với xác me thì giữ lại một ít để lúc ăn nhìn rõ vị me, khi ăn mút mút cũng khá là ngon đó ạ

Ớt sừng cắt thành đoạn 0,5 cm.

Sả đập dập cắt khúc 5 cm.

gừng đập dập, băm nhỏ

• Bước 2: Nấu sốt me

Cho dầu điều vào chảo, tiếp đến cho sả, hành tím, gừng, ớt sừng vào phi thơm. Tiếp tục cho nước me đã lọc vào, và nêm nếm lại gia vị gồm đường, mắm sao cho hợp vị nhất, rồi nấu nhỏ lửa cho đến khi sốt có độ sệt vừa đủ thì tắt bếp.

Lọc bỏ phần xác sả, tỏi, hành tím và gừng, ta thu được thành quả là món sốt me cay hấp dẫn.

• Bước 3: Bảo quản nước sốt me

Bạn có thể làm nhiều nước sốt 1 lần, sau đó sử dụng dần. Nước sốt sau khi hoàn thành để thật nguội và cho vào lọ thủy tinh đóng kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (2 – 4 độ C), dùng trong vòng 1 tháng.

Cách làm món Hàu Sữa Nhật sốt me cay chua ngọt hấp dẫn

1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món Hàu Sữa Nhật sốt me

Ruột hàu sữa Nhật, nước sốt me, gia vị, rau thơm

2. Chi tiết cách nấu món Hàu Sữa Nhật sốt me

• Bước 1: Sơ chế và làm sạch hàu

Ruột hàu đem rửa sạch nhẹ nhàng dưới vòi nước, vớt ra để ráo, rồi đem hấp cách thủy trong khoảng 3-5 phút

Mẹo nhỏ: Để loại bỏ độ nhớt của ruột hàu, bạn lăn qua với chút bột bắp, bột mì để khoảng vài phút rồi rửa sạch lại với nước. Mặt khác, để món Hàu Sữa Nhật sốt me ngon ăn không bị tanh, các bạn nên ngâm ruột hàu sữa trong nước muối pha loang thêm chút chanh khoảng 10 phút rồi rửa sạch lại với nước bạn nha.

• Bước 2: Hoàn thành món Hàu Sữa Nhật sốt me

Bạn lấy 1 lượng sốt me vừa đủ, làm nóng rồi cho toàn bộ phần hàu hấp vào, đảo đều ở lửa vừa cho hàu ngấm sốt me là có thể tắt bếp, cho chút rau thơm tỏi phi vào là có thể thưởng thức ngay rồi.

Hy vọng, với công thức làm sốt me cũng như công thức làm món Hàu Sữa Nhật sốt me ở trên sẽ giúp bạn có thêm một món ăn ngon bổ sung trong thực đơn của mình. Chúc các bạn thành công và có những trải nghiệm ngon miệng khi thưởng thức món ăn ngon này.

Tuy nhiên, khi thưởng thức các món ngon với Hàu Sữa Nhật, chúng tôi cũng khuyên bạn CHỈ NÊN SỬ DỤNG HÀU SỮA NHẬT TỪ 1 NGUỒN HÀNG ĐÁNH TIN CẬY, UY TÍN để đảm bảo an toàn sức khỏe khi sử dụng. Đặc biệt, nếu muốn nếm thử loại hàu sữa Nhật ngon chất lượng để làm các món ngon Hàu Sữa Nhật sốt me hãy nên thử dòng Hàu Sữa Nhật Hyogo bạn nhé.

Hàu Sữa Hyogo thuộc loại hàu sữa ngon chất lượng thuộc hàng “Premium” được các chuyên gia ẩm thực trên thế giới đánh giá vô cùng cao. Được nuôi trồng tự nhiên trong môi trường tự nhiên sạch, không ô nhiễm, quy trình thu hoạch, nuôi trồng đóng gói đều áp dụng công nghệ kỹ thuật tiên tiến đem đến chất lượng cao nhất cho người tiêu dùng.

Để được giải mã các thắc mắc về hàu sữa Nhật Hyogo hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo thông tin dưới đây để được giải đáp nhanh chóng và tận tình nhất.

Mọi thông tin liên hệ:

• Hotline/Zalo: 0907 502 079
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM