Kinh Nghiệm, Món Ngon
Hướng Dẫn Nấu Bún Chả Cá Nha Trang Ngon Cùng Xương Gà
Th3
Cùng làm theo hướng dẫn nấu bún chả cá Nha Trang cùng với xương gà ngon lạ miệng để “đổi gió” cho cuối tuần thôi nào!
Chả cá nấu cùng xương heo, cá tươi thì các bạn đã quá quen thuộc rồi, nhưng kết hợp cùng xương gà thì có lẽ còn ít người biết đến. Xương gà sẽ giúp nước dùng ngọt thanh nhẹ hơn. Cùng bắt tay làm theo hướng dẫn nấu bún chả cá Nha Trang dưới đây bạn nhé!
-
Chuẩn bị nguyên liệu
- Xương gà
- Chả cá Nha Trang chiên
- Bún
- Ớt, tỏi, hành tím băm
- Rau ăn kèm với bún
- Cà chua, thơm(mua loại gọt vỏ rồi)
- Gia vị: mắm, muối, đường, hạt nêm, dầu ăn, dầu màu điều, tiêu,…
Bạn có thể thêm nêm nguyên liệu tùy ý thích của mỗi gia đình.
-
Hướng dẫn nấu bún chả cá Nha Trang cùng với xương gà
Để nấu món bún chả cá này thành công, bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn nấu bún chả cá Nha Trang cùng với xương gà chi tiết các bước dưới đây thôi nhé.
- Bước 1: Nấu nước dùng
Xương gà mua về đem rửa sạch với muối rồi để ráo nước.
Tiếp theo đun sôi nôi nước thả toàn bộ xương gà vào trần trong 2-3 phút, rồi vớt xương ra, rửa sạch dưới vòi nước 1 lần nữa để loại bỏ bẩn, tạp chất khác. Đổ nước lúc nãy đi.
Sau đó, bắc 1 nồi nước sạch khác, cho toàn bộ xương gà đã rửa sạch lại lúc nãy vào hầm trong khoảnh 45 phút. Vừa hầm vừa vớt bọt trên mặt nước bỏ đi.
- Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Trong lúc chờ nước dùng được, các bạn đi sơ chế các nguyên liệu khác.
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Thơm rửa sạch cắt miếng vừa ăn.
Rau ăn kèm đem rửa sạch, ngâm muối, vớt ra để ráo lát sẽ sử dụng sau.
Chả cá đem trần sơ qua với nước sôi, để thật ráo rồi đem đi chiên trong lửa nhỏ cho vàng giòn hơn. Để nguội rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Bún trụng qua với nước sôi, để ráo lát dùng sợi bún sẽ được mềm, ngon hơn
- Bước 3: Nấu cà chua và thơm tạo màu cho nước dùng
Lam nóng chảo, cho vào 1 chút dầu màu điều rồi cho hành tím, tỏi, ớt băm vào phi vàng rồi đổ cà chua, thơm vào đảo qua lại, rồi cho 1 chút đường, một chút hạt nêm đảo đều rồi tắt bếp. Việc cho đường lúc này để dịu vị chua của thơm khá tốt.
Sau đó đổ toàn bộ hỗn hợp trên vào nồi nước dùng đang đun. Nêm nếm lại gia vị lần nữa cho vừa miệng rồi tắt bếp.
- Bước 4: Thành phầm
Cho bún vào tô, cho vài lát chả cá chiên, rau ăn kèm và chan nước. Chuẩn bị thêm một chén nước chấm chua ngọt cay nữa là thưởng thức thôi.
Với hướng dẫn nấu bún chả cá Nha Trang ở trên rất dễ làm phải không nào? Chúc các bạn thành công và có cho mình thêm một món ăn mới để lâu lâu cùng làm cho bạn bè, người thân hay gia đình cùng thưởng thức nhé.
Tuy nhiên, để cách hướng dẫn nấu bún chả cá Nha Trang cùng xương gà này ngon thành công như vậy, ngoài những nguyên liệu cơ bản thường có cũng như cách nấu, nêm nếm gia vị thì chả cá đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Đừng quên mua chả cá Nha Trang ngon, chuẩn gốc bạn nhé.
Để tránh mua nhầm chả cá kém chất lượng bạn nên mua tại các cửa hàng chất lượng, uy tín. Bạn có thể tham khảo địa chỉ mua bán chả cá Nha Trang ngon chuẩn tại tphcm dưới đây bạn nhé:
CÔNG TY TNHH BiTi FOOD
VPGD: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM
Bitifood là đơn vị chuyên cung cấp đặc sản Nha Trang chính gốc, uy tín, có giấy chứng nhận VSATTP, hóa đơn VAT đầy đủ, giá cả lại phải chăng và ship nhanh chóng tại tp HCM, Bình Dương và các tỉnh lân cận.
Ngoài chả cá Nha Trang, Bitifood còn cung cấp đa dạng nhiều loại hải sản dinh dưỡng và tiện lợi khác như Hàu sữa Hyogo Nhật Bản, Sò điệp Nhật, Vẹm xanh Chile, ốc Bolut Pháp, cá viên, ram đất Quy Nhơn, Chả mực, Mực nang, mực 1 nắng,….
