Cách Làm Món Canh Hàu Sữa Nhật Rong Biển Giải Nhiệt Cho Ngày Hè Nắng Nóng

Màu hè nắng nóng như thế này mà có bát canh Hàu Sữa Nhật rong biển giải nhiệt thì còn gì bằng. Lưu lại công thức nấu liền cho cả nhà thưởng thức bạn nha!

1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món canh Hàu Sữa Nhật rong biển

Rong biển khô 10gr, thịt hàu sữa 150gr, gia vị cơ bản

2. Công thức cách nấu món canh Hàu Sữa Nhật rong biển

• Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Rong biển kho đem ngâm với nước cho nở đều, nên đổ thật nhiều nước và sử dụng thau/nồi lớn các bạn nhé. Khi rong biển đã nở ra hết rửa sạch lại vài lần nước, vắt thật khô, rồi để cho thật ráo nước

Hàu đem rửa sạch, vớt ra để ráo nước

Lưu ý: Để loại bỏ độ nhớt của ruột hàu, bạn lăn qua với chút bột bắp, bột mì để khoảng vài phút rồi rửa sạch lại với nước. Mặt khác, để món canh Hàu Sữa Nhật rong biển ngon ăn không bị tanh, các bạn nên ngâm ruột hàu sữa trong nước muối pha loang thêm chút chanh khoảng 10 phút rồi rửa sạch lại với nước bạn nha.

• Bước 2: Xào hàu

Cho vào nồi 1 chút hành băm, phi vàng vào cho hàu vào đảo đều, nêm vào chút dầu hào, chút xíu mắm, khi hàu săn lại thì cho 1 lượng nước sôi vừa đủ vào nồi, và cho tiếp phần rong biển vào để sôi lớn khoảng 3-5 phút nêm nếm lại gia vị và tắt bếp. Có thể cho vào chút hành tươi, vài miếng gừng tươi để tạo độ thơm cũng như hạn chế “tính hàn” của hàu và rong biển khi ăn.

Các bạn có thể để nguyên con hàu nấu canh Hàu Sữa Nhật rong biển hoặc cắt nhỏ đều được nhé ạ.

Lưu ý: Hàu Sữa Nhật chuẩn đã có sẵn vị mặn rồi, nên khi nêm nêm nhớ gia giảm vị mặn lại, rồi nếm thử và thêm thắt gia vị sau, đừng nêm quá nhiều trước khi thử bạn nhé, không là món canh Hàu Sữa Nhật rong biển sẽ rất dễ bị “mặn chát” đó nha.

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món canh Hàu Sữa Nhật rong biển rồi. Vị ngọt thanh của nước dùng pha chút mùi vị biển của rong biển, ăn cùng hàu sữa mềm mọng sữa giúp tô canh của bạn cực kỳ quấn.

3. Những lưu ý khi sử dụng món Hàu Sữa Nhật rong biển

• Mẹo chọn hàu sữa ngon

Với hàu sữa Nhật nguyên con: Bạn nên chọn những con hàu có kích thước vừa phải hoặc nhỏ, dáng tròn, chiều dài ngắn, phần vỏ bầu và nhô, không nên chọn những con mình dẹp, thường ruột rất nhỏ. Hàu tươi cầm lắc nhẹ thấy nặng tay, không có cảm giác rỗng là những con hàu béo thịt.

Với ruột hàu sữa Nhật: Nhìn rõ được con hàu con nguyên vẹn, bọng sữa, không được có mùi lạ, màu sắc thịt hàu nên chọn có màu trắng nhạt, hởi ngả vàng. Không chọn những con có màu trắng sáng, bị nhớt hay ngảu màu. Tránh mua hàu có phần ruột xuất hiện những đường vân vì khi đó hàu bị ngâm nước lâu ngày hoặc thịt hàu bị ngả xanh.

Với ruột Hàu Sữa Nhật làm sẵn hay với các loại Hàu Sữa Nhật đóng gói sẵn bạn cần xem kỹ những thông tin về nguồn gốc, ngày sản xuất, hạn sử dụng. Kiểm tra kỹ bao bì cần được đóng gói cẩn thận và chắc chắn.

• Chỉ nên ăn một lượng vừa đủ trong tuần

Tuy Hàu Sữa Nhật hay món canh Hàu Sữa Nhật rong biển rất giàu dinh dưỡng, khoáng chất, vitamin và protein lành mạnh nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ gây các tác dụng ngược không tốt cho sức khỏe người sử dụng. Thay vào đó hãy kết hợp chúng xen kẽ với các nguồn thức ăn khác như cá, thịt, rau củ, hải sản và các nguồn protein lành mạnh khác để bạn có thể hưởng lợi từ một loạt các chất dinh dưỡng khác nhau.

Một tuần không ăn quá 2-3 bữa hàu, mỗi lần chỉ nên sử dụng khoảng 2-3 con. Riêng với nam giới, có thể dùng mỗi ngày từ 2-3 con.

• Chỉ sử dụng Hàu Sữa Nhật tươi ngon, chất lượng

Khi vỏ hàu đã được tách ra, chỉ nên chọn những con tươi ngon nhất. Những con có phần thịt gầy, kém chất lượng hoặc có dầu hiệu hỏng thì nên bỏ đi ngay lập tức. Thịt hàu bị hư, thối sẽ khiến bạn bị đau bụng, thậm chí là ngộ độc, nhất là khi sử dụng sống/Sashimi

• Nên mua hàu ở những địa chỉ mua uy tín, có nguồn gốc

Bạn phải nên tìm hiểu kỹ về địa điểm mua hàu sữa Nhật Bản để đảm bảo về chất lượng sản phẩm cũng như mua hàng với giá hợp lý. Cần kiểm tra kỹ hạn sản phẩm, nơi sản xuất trên bao bì để tránh mua ngay hàng kém chất lượng. Sử dụng hàu kém chất lượng sẽ kéo theo nhiều hệ lụy liên quan đến sức khỏe sau này.

Hy vọng, với những chia sẻ ở trên về món canh Hàu Sữa Nhật rong biển sẽ giúp bạn có thêm một món mới với hàu sữa này. Chúc các bạn thành công và có những trải nghiệm ngon miệng khi ăn món này nhé.

Tuy nhiên, khi thưởng thức các món ngon với Hàu Sữa Nhật, chúng tôi cũng khuyên bạn CHỈ NÊN SỬ DỤNG HÀU SỮA NHẬT TỪ 1 NGUỒN HÀNG ĐÁNH TIN CẬY, UY TÍN để đảm bảo an toàn sức khỏe khi sử dụng. Đặc biệt, nếu muốn nếm thử loại hàu sữa Nhật ngon chất lượng để làm món canh Hàu Sữa Nhật rong biển hãy nên thử dòng Hàu Sữa Nhật Hyogo bạn nhé.

Hàu Sữa Hyogo thuộc loại hàu sữa ngon chất lượng thuộc hàng “Premium” được các chuyên gia ẩm thực trên thế giới đánh giá vô cùng cao. Được nuôi trồng tự nhiên trong môi trường tự nhiên sạch, không ô nhiễm, quy trình thu hoạch, nuôi trồng đóng gói đều áp dụng công nghệ kỹ thuật tiên tiến đem đến chất lượng cao nhất cho người tiêu dùng.

Để được giải mã các thắc mắc về hàu sữa Nhật Hyogo hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo thông tin dưới đây để được giải đáp nhanh chóng và tận tình nhất.

Mọi thông tin liên hệ:

• Hotline/Zalo: 0907 502 079
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM