Mẹo Nướng Cá Hồi Bằng Nồi Chiên Không Dầu Vàng Giòn Không Bị Khô

Nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu nhanh ngọn nhưng lại bị khô phần thịt bên trong, làm thế nào để tránh tình trạng này. Hãy tham khảo ngay thông tin trong bài viết dưới đây của nhà BITI FOOD bạn nha.

Mẹo nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu

1. Phết qua 1 lớp dầu trước khi nướng

Việc phết qua 1 lớp dầu trước khi nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp phần cá hồi hạn chế bị khô bên trong phần thịt, đồng thời giúp miếng cá hồi ít bị dính ở phần nồi hơn.

Tuy nhiên, khi áp dụng mẹo nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu này chỉ cần dùng 1 lượng ít dầu thôi bạn nhé. Nếu được hãy lót giấy bạc hoặc giấy nến có đục lỗ khi nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu để hạn chế tình trạng cá bị dinh vào miếng vỉ nướng khi nướng cá bạn nha.

2. Cách ướp cá hồi nướng nồi chiên không dầu

Cách ướp cá hồi nướng nồi chiên không dầu cũng sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị cũng như độ mềm, giòn ngon của thành phẩm cá hồi nướng bằng nồi chiên không dầu đó bạn nha.

Để hạn chế tình trạng cháy khi nướng, thay vì ướp đường hãy thay bằng mật ong, vừa giúp miếng cá hồi nướng có độ mềm lại giúp miếng cá có màu vàng bắt mắt hơn, ít bị cháy xém hơn so với dùng bằng đường. Mà còn giúp cho hương vị món cá hồi nướng được thơm ngon hơn rất nhiều đó.

3. Chọn phần thịt cá hồi để nướng

Để cách nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu ăn không bị khô thì bạn hạn chế chọn phần thịt phi lê, hay phần thịt nạc. Thay vì thế hãy chọn những phần như đầu, lườn, xương hay vây cá hồi. Vì những phần này sẽ có phần da và phần mỡ lại không quá nhiều thịt sẽ giúp tổng thể thành phầm ăn ngon và béo hơn.

4. Thời gian nướng

Để thành phẩm cá hồi nướng nồi chiên không dầu ngon, vừa tới thì không nên nướng quá lâu, chỉ nướng ở mức thời gian vừa chín tới. Đặc biệt, nếu bạn chọn phần thịt để nướng thì không nên nướng quá lâu bạn nhé.

Với những lần nướng đầu tiên, nếu chưa quen, bạn có thể điều chỉnh ở nhiệt độ 160 độ C trong 5 phút, sau đó xem mặt cá đã vàng tới đâu thì điều chỉnh tăng giảm cho lần nướng lật mặt thứ 2. Đừng set nhiệt độ quá cao hay thời gian quá dài ngay từ lần nướng đầu tiên bạn nhé. Coi chừng cháy hay quá khô đó.

Cách nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu

Cách nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu cũng khá là đơn giản, bạn chỉ cần làm theo các bước hướng dẫn dưới đây nhé:

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Cá hồi, sa tế (hoặc muối + ớt), hành tỏi, dầu ăn, hạt nêm, mật ong(hoặc đường)

Lưu ý: Tùy sở thích mà bạn có thể ướp nướng sa tế hay muối ớt hay nướng mọi tùy ý bạn nha.

• Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Cá hồi rửa sạch, khử tanh với chút gừng đập dập + rượ.u trắng, chà sát cá hồi và để yên khoảng 5-10 phút, rồi rửa sạch lại lần nữa, lấy khăn giấy hoặc khăn sạch thấm khô. Sau đó cắt miếng vừa ăn.

Hành tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Bạn nào ăn cay có thể dùng thơm ớt tươi băm nhuyễn hoặc ớt bột tùy ý.

• Bước 3: Ướp cá hồi nướng nồi chiên không dầu

Ướp cá hồi nướng nồi chiên không dầu với sa tế, chút hạt nêm, chút tương ớt, chút mật ong, hành tỏi ớt băm tùy sở thích, rồi trộn đều và để cá ngấm trong khoảng 10 phút thì đem đi nướng

• Bước 4: Nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu

Trước khi nướng làm nóng nồi chiên khoảng 5 phút với nhiệt độ 180 độ C, sau đó xếp đều cá hồi lên và nướng ở 160 độ C, lật mặt lại set tương tự như vậy tiếp. Cảm thấy cá chưa vàng thì có thể nướng thêm hoặc tăng độ tùy ý. Cá được thì cho da dĩa và thưởng thức thôi.

Thật đơn giản phải không nào? Hy vọng, với những chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn đơn giản hơn rất nhiều trong việc nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, hấp dẫn, vàng rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong. Chúc các bạn thực hiện thành công và có những trải nghiệm vui vẻ khi thưởng thức món ngon này.

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều sản phẩm cá hồi không rõ nguồn gốc được rao bán với giá cực rẻ. Để đảm bảo sức khoẻ cho mình và gia đình, quý khách nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo nhé.

Quý khách có thể tham khảo giá và đặt mua CÁ HỒI THIÊN NHIÊN CẮT KIM CƯƠNG tại đây để đảm bảo chất lượng. BITI FOOD cam kết luôn mang đến sản phẩm chất lượng nhất, giá tốt nhất, đầy đủ giấy tờ, xuất xứ rõ ràng nhất đến tay khách hàng, với chính sách 1 đổi 1 nếu sản phẩm không chất lượng nên khách hàng có thể yên tâm tuyệt đối khi mua hàng tại Bitifood nhé ạ.

Công Ty TNHH Bitifood

• Hotline/Zalo: 0907 502 079
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM