2 Cách Làm Bánh Mì Chả Cá Nha Trang Tại Nhà Đơn Giản Mà Ngon

Học nhanh 2 cách làm bánh mì chả cá Nha Trang ngay tại nhà đơn giản ngay trong bài viết dưới đây cùng nhà Bitifood.

Món bánh mì đã không còn xa lạ gì với người dân Việt Nam ta nữa, nhất là vào các bữa ăn sáng, thì bánh mì là lựa chọn số 1 vừa nhanh gọn lại hợp túi tiền. Tuy nhiên, hôm nay cũng là bánh mì, nhưng sẽ làm món bánh mì chả cá Nha Trang các bạn nhé. Với 2 cách làm dưới đây

1. Cách làm bánh mì chả cá Nha Trang truyền thống với nước tương ớt

Với cách làm bánh mì chả cá Nha Trang này sẽ nhanh và đơn giản hơn cách 2 rất nhiều.

• Chuẩn bị nguyên liệu: Bánh mì, chả cá Nha Trang chiên, dưa leo, hành ngò(nếu thích), ớt tỏi, đồ chua, nước tương, tương ớt, dầu mè, gia vị

• Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chả cá nếu bảo quản trong tủ đông bạn nên để ra ngoài để rã đông trước để chả mềm. Rồi cắt theo khúc nhỏ hay lát mỏng hay sợ tùy khẩu vị, rồi trụng qua với nước sôi, để ráo nước. Sau đó đem chiên giòn

Với dưa leo bạn cắt bỏ 2 đầu và rửa sạch qua nước lạnh, rồi cắt lát mỏng. Rau răm, hành ngò lặt lá, rửa sạch qua nước lạnh, nên ngâm qua với nước muối để an toàn hơn.

Ớt tươi cắt sợ hoặc cắt khúc

Bước 2: Làm nước sốt tương tỏi:

Phi thơm hành tỏi, rồi cho nước tương, dầu mè vào hỗn hợp trên đảo đều đun sôi, rồi tắt bếp. Cho tỏi cắt lát, ớt cắt khúc vào khuấy đều là được.

Bước 3: Thực hiện cách làm bánh mì chả cá Nha Trang với nước tương ớt

Bạn tiến hành xẻ dọc một bên ổ bánh mì. Gắp 1 vài miếng dưa leo và ít rau răm, hành, ngò, đồ chua vào xếp dọc theo thân bánh. Bạn nên rải đều để hương vị được trọn vẹn trong từng miếng bánh.

Sau đó cho thêm chả cá đã chiên vào trong ổ bánh mì, rải đều chả trong thân ổ bánh mì. Rưới một ít nước sốt dọc theo thân bánh mì tầm 1-2 muỗng (tùy khẩu vị). Xịt thêm một lớp tương ớt theo hình zic zac. Và thưởng thức thôi

2. Cách làm bánh mì chả cá Nha Trang với nước sốt cà chua

Cách làm bánh mì chả cá Nha Trang này khi ăn sẽ có vị chua chua ngọt ngọt nhẹ, rất là kích vị.

• Chuẩn bị nguyên liệu: Bánh mì, chả cá Nha Trang chiên, dưa leo, hành ngò(nếu thích), ớt tỏi, đồ chua, cà chua, tương ớt, dầu mè, gia vị
• Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chả cá nếu bảo quản trong tủ đông bạn nên để ra ngoài để rã đông trước để chả mềm. Rồi cắt theo khúc nhỏ hay lát mỏng hay sợ tùy khẩu vị, rồi trụng qua với nước sôi, để ráo nước. Sau đó đem chiên giòn

Với dưa leo bạn cắt bỏ 2 đầu và rửa sạch qua nước lạnh, rồi cắt lát mỏng. Rau răm, hành ngò lặt lá, rửa sạch qua nước lạnh, nên ngâm qua với nước muối để an toàn hơn.

Ớt tươi cắt sợ hoặc cắt khúc, cà chua cắt hạt lựu

Bước 2: Làm nước sốt tương cà chua

Phi thơm hành băm nhuyễn trên chảo dầu nóng cho đến khi vàng nhẹ, dậy mùi thơm bạn cho cà chua đã cắt hạt lựu vào đảo đều. Thêm khoảng 200ml nước vào nấu mức lửa sôi liu riu để cà chua được nhuyễn. Đun đến khi hỗn hợp sền sệt, nhuyễn mịn thì nêm nếm các gia vị: đường, muối, mắm, tương ớt cho vừa miệng theo khẩu vị. Sau đó tắt bếp.

Bước 3: Thực hiện cách làm bánh mì chả cá Nha Trang với sốt cà chua

Bạn tiến hành xẻ dọc một bên ổ bánh mì. Gắp 1 vài miếng dưa leo và ít rau răm, hành, ngò, đồ chua vào xếp dọc theo thân bánh. Bạn nên rải đều để hương vị được trọn vẹn trong từng miếng bánh.

Sau đó cho thêm chả cá đã chiên vào trong ổ bánh mì, rải đều chả trong thân ổ bánh mì. Rưới một ít nước sốt cà chua dọc theo thân bánh mì tầm 1-2 muỗng (tùy khẩu vị). Xịt thêm một lớp tương ớt theo hình zic zac. Và thưởng thức thôi.

Mách nhỏ: Để nước sốt cho cách làm bánh mì chả cá Nha Trang được béo hơn, có thể kết hợp chung với thịt bằm cho vào nước sốt cà chua nhé.

Tuy nhiên, để cách làm bánh mì chả cá Nha Trang này ngon thành công như vậy, ngoài những nguyên liệu cơ bản thường có cũng như cách nấu, nêm nếm gia vị thì chả cá Nha Trang đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Đừng quên mua chả cá Nha Trang ngon, chuẩn gốc bạn nhé.

Để tránh mua nhầm chả cá kém chất lượng bạn nên mua tại các cửa hàng chất lượng, uy tín. Bạn có thể tham khảo địa chỉ mua bán chả cá Nha Trang hcm ngon chuẩn tại tphcm dưới đây bạn nhé:

CÔNG TY TNHH BiTi FOOD

VPGD: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM

Bitifood là đơn vị chuyên cung cấp đặc sản Nha Trang chính gốc, uy tín, có giấy chứng nhận VSATTP, hóa đơn VAT đầy đủ, giá cả lại phải chăng và ship nhanh chóng tại tp HCM, Bình Dương và các tỉnh lân cận.

Ngoài chả cá Nha Trang, Bitifood còn cung cấp đa dạng nhiều loại hải sản dinh dưỡng và tiện lợi khác như Hàu sữa Hyogo Nhật Bản, Sò điệp Nhật, Vẹm xanh Chile, ốc Bolut Pháp, cá viên, ram đất Quy Nhơn, Chả mực, Mực nang, mực 1 nắng,….