Những Hiểu Biết Sai Lầm Về Cá Hồi Đông Lạnh Mà Phần Lớn Mọi Người Đều Mắc Phải

Có rất nhiều hiểu biết sai lầm về cá hồi đông lạnh mà phần lớn mọi người đều rất dễ mắc phải. Vậy đó là những sai lầm gì hãy cùng BITI FOOD giải mã ngay trong bài viết dưới đây bạn nhé!

Sai lầm về cá hồi đông lạnh không tốt

Có thể nói, sai lầm về cá hồi đông lạnh đầu tiên phải nói đến, rất nhiều người cho răng cho hồi đông lạnh không tốt như cá hồi tươi sống. Điều này chỉ đúng 1 phần nhưng chưa đủ.

Trên thực thế, cá hồi đông lạnh nhanh, được đóng gói, thu hoạch theo 1 quy trình chuẩn thì đôi khi còn tốt hơn rất nhiều so với cá hồi tươi sống được bày bán tràn lan trên thị trường không rõ nguồn gốc.

Và đặc biệt hơn, với những cá hồi được đông lạnh chuẩn bằng công nghệ hiện đại như IQF, Proton,…. thì gần như hàm lượng dưỡng chất, độ tươi ngon không quá khác biệt mấy so với cá hồi tươi sống.

Chưa kể phương pháp đông lạnh nhanh này còn giúp loại trừ một số loại vi khuẩn tồn tại trên thực phẩm nữa đó nhé.

Sai lầm về cá hồi đông lạnh không tươi ngon

Sai lầm về cá hồi đông lạnh tiếp theo mà mọi người hay mắc phải nữa đó là cá hồi đông lạnh không tươi ngon bằng cá hồi tươi. Điều này chỉ đúng khi bạn sử dụng phải những mặt hàng đông lạnh không rõ nguồn gốc, cá hồi đông lạnh chậm, còn nếu với cá hồi đông lạnh nhanh bằng công nghệ tiên tiến, hiện đại như IQF, Proton thì hoàn toàn khác bạn nhé.

Những sản phẩm cá hồi đông lạnh nhanh bằng công nghệ hiện đại như proton đã được nghiên cứu, chứng minh giữ được độ tươi ngon của sản phẩm đông lạnh lên đến 98% so với cá hồi tươi sống.

Với phương pháp đông lạnh nhanh, những sản phẩm đem đi đông lạnh được làm sạch, khử trùng, sau đó được đi đông lạnh nhanh vào trực tiếp tâm sản phẩm ở nhiệt độ tối thiểu -40 độ C, giúp sản phẩm đông lạnh nhanh chóng chỉ mất vài phút, thậm chí là vài chục giây, giúp giữ trọn độ tươi ngon của sản phẩm.

Vì vậy, các bạn hay thấy, những sản phẩm được đông lạnh nhanh bằng công nghệ hiện đại khi rã đông sẽ ít nước hơn so với sản phẩm được đông lạnh chậm bằng tủ lạnh ở nhà của mình.

Sai lầm về cá hồi đông lạnh không dinh dưỡng như cá hồi tươi

Sai lầm về cá hồi đông lạnh không dinh dưỡng như cá hồi tươi cũng là một trong những sai lầm về cá hồi đông lạnh nữa mà mọi người hay mắc phải.

Trên thực tế, giá trị dinh dưỡng của cá hồi đông lạnh nhanh chuẩn sẽ không quá khác biệt so với cá hồi tươi sống là bao. Sự thay đổi, khác biệt này phụ thuộc nhiều vào cách mà bạn bảo quản nó như thế nào, nhiệt độ bảo quản ra sao, loại cá ban đầu đem đi cấp đông có chất lượng,….

Vì vậy, có thể nói những sai lầm về cá hồi đông lạnh ở trên thường sẽ khiến nhiều người có những định kiến, hiểu biết sai lệch về cá hồi đông lạnh này. Hy vọng, với những thông tin ở trên sẽ giúp bạn có cái nhìn mới hơn, đúng hơn về cá hồi đông lạnh bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã đọc tin!

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều sản phẩm cá hồi không rõ nguồn gốc được rao bán với giá cực rẻ. Để đảm bảo sức khoẻ cho mình và gia đình, các bạn hãy nên chọn mua cá hồi chuẩn ở những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo nhé.

Quý khách có thể tham khảo giá và đặt mua CÁ HỒI THIÊN NHIÊN CẮT KIM CƯƠNG tại đây để đảm bảo chất lượng. BITI FOOD cam kết luôn mang đến sản phẩm chất lượng nhất, giá tốt nhất, đầy đủ giấy tờ, xuất xứ rõ ràng nhất đến tay khách hàng, với chính sách 1 đổi 1 nếu sản phẩm không chất lượng nên khách hàng có thể yên tâm tuyệt đối khi mua hàng tại Bitifood nhé ạ.

Công Ty TNHH Bitifood

• Hotline/Zalo: 0907 502 079
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM