Cá Hồi Giàu Chất Gì? Ăn Cá Hồi Có Tác Dụng Gì Với Sức Khỏe?

Trong bài viết hôm nay, hãy cùng BITIFOOD tìm hiểu xem cá hồi giàu chất gì? ăn cá hồi có tác dụng gì? bạn nhé. Bởi, cá hồi luôn là loại thực phẩm được nhiều người lựa chọn vì hương vị thơm ngon, sự phong phú đa dạng trong cách chế biến và những lợi ích cho sức khỏe mà nó mang lại.

Ăn cá hồi có tác dụng gì?

Ăn cá hồi có tác dụng gì có lẽ không phải nói quá nhiều rồi phải không mọi người. Cá hồi có tác dụng cực kỳ cao với sức khỏe của con người từ trẻ nhỏ, người trưởng thành cho đến những người lớn tuổi.

Ăn cá hồi tốt cho hệ thần kinh, máu não, bổ mắt, cho đến sức khỏe tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, phát triển và bảo vệ xương khớp, ngăn ngừa một số chứng bệnh ung thư,….

Đặc biệt, ăn cá hồi có tác dụng cực kỳ lớn cho sự phát triển chủa trẻ nhỏ, đặc biệt về trí thông minh, khả năng IQ.

Cá hồi cung cấp một nguồn dinh dưỡng dồi dào cho sức khỏe. Ăn ít nhất hai phần cá hồi mỗi tuần có thể giúp bạn đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và giảm nguy cơ mắc một số bệnh nguy hiểm. Ngoài ra, cá hồi là món ăn ngon và đa dạng trong cách chế biến. Việc ăn cá hồi thường xuyên, khoa học có thể cải thiện chất lượng cuộc sống của bạn.

Cá hồi giàu chất gì?

Có thể nói cá hồi giàu chất gì vô cùng phong phú và đa dạng, bởi đâu là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao được đánh giá cao và khuyên dùng bởi nhiều chuyên gia dinh dưỡng.

Cụ thể, cá hồi giàu chất gì hãy xem ngay phía dưới đây bạn nhé!

1. Cá hồi giàu chất gì chứa nhiều axit béo Omega-3

Cá hồi giàu chất gì đầu tiên phải kế đến axit béo Omega-3. Cá hồi được xem là một trong những loại thực phẩm cung cấp của axit béo omega-3 tự nhiên tốt nhất cho cơ thể. Các chất béo omega-3 chính được tìm thấy trong cá hồi là axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA).

Omega – 3 từ cá hồi có hoạt tính chống viêm mạnh mẽ, làm giảm nồng độ triglyceride và cải thiện tình trạng mỡ máu cũng như cải thiện lưu lượng máu, hỗ trợ sự phát triển của thai nhi, tăng cường sức khỏe não bộ, cải thiện sức khỏe của đôi mắt và làn da, hỗ trợ duy trì trọng lượng cơ thể ổn định.

Bện cạnh đó, cá hồi giàu chất gì khi ăn cá hồi một cách thường xuyên có thể giúp chống lại bệnh tim. Điều này phần lớn là do hàm lượng omega-3 có trong cá hồi. Nghiên cứu cho thấy rằng khi sự cân bằng của hai axit béo omega-6 và omega-3 này bị mất đi thì nguy cơ mắc bệnh tim sẽ tăng.

Một phân tích năm 2012 của 16 nghiên cứu có kiểm soát cho thấy việc sử dụng 0,45 – 4,5 gram axit béo omega-3 mỗi ngày làm cải thiện đáng kể về chức năng động mạch. Ăn ít nhất hai phần cá hồi mỗi tuần có thể giúp cơ thể đáp ứng đủ nhu cầu axit béo omega-3.

2. Cung cấp lượng protein thiết yếu cho cơ thể

Giống như chất béo omega-3, cá hồi giàu chất gì tiếp theo là protein là một chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể phải có từ chế độ ăn uống. Protein giúp cơ thể hồi phục sau chấn thương, bảo vệ sức khỏe xương và duy trì khối lượng cơ bắp trong quá trình giảm cân và quá trình lão hóa.

Nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng để có sức khỏe tối ưu nhất, mỗi bữa ăn nên cung cấp ít nhất 20-30gram protein chất lượng cao. Một khẩu phần cá hồi chứa khoảng 22- 25 gram protein chất lượng cao.

Bên cạnh đó, cá hồi giàu chất gì còn hỗ trợ giảm cân khá hiệu quả. Giống như các loại thực phẩm giàu protein khác, ăn cá hồi giúp điều chỉnh các hormone kiểm soát sự thèm ăn. Ngoài ra, tốc độ trao đổi chất tăng nhiều hơn sau khi ăn thực phẩm giàu protein như cá hồi.

Nghiên cứu cho thấy rằng chất béo omega-3 trong cá hồi có thể thúc đẩy quá trình giảm cân và giảm mỡ bụng ở những người thừa cân. Một nghiên cứu khác ở trẻ em mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu cho thấy bổ sung DHA, omega-3 có trong cá hồi giúp giảm đáng kể lượng mỡ trong gan và mỡ bụng.

3. Cá hồi có lượng Vitamin B cao

Cá hồi giàu chất gì tiếp theo phải nói đến hàm lượng Vitamin B. Có thể nó, hàm lượng vitamin B có trong cá hồi tự nhiên cực kỳ cao, cụ thể trong 100gr cá hồi tự nhiên sẽ có hàm lượng vitamin B như sau:

Vitamin B1 (thiamin): 18% RDI

Vitamin B2 (riboflavin): 29% RDI

Vitamin B3 (niacin): 50% RDI

Vitamin B5 (axit pantothenic): 19% RDI

Vitamin B6: 47% RDI

Vitamin B9 (axit folic): 7% RDI

Vitamin B12: 51% RDI

Những nhóm vitamin B này có liên quan đến một số quá trình quan trọng trong cơ thể, bao gồm biến đổi thực phẩm thành năng lượng, tạo và sửa chữa DNA và giảm viêm. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tất cả các vitamin B phối hợp với nhau để duy trì hoạt động tối ưu của não và hệ thần kinh.

4. Cá hồi cung cấp kali

Cá hồi giàu chất gì là kali cũng khá là cao. Thành phần Kali có trong cá hồi giúp kiểm soát huyết áp. Một phân tích lớn của 31 nghiên cứu cho thấy rằng bổ sung kali sẽ làm giảm huyết áp, đặc biệt là khi được thêm vào chế độ ăn nhiều natri.

5. Cung cấp Selenium

Tương tự như những loại thủy hải sản khác, cá hồi giàu chất gì không thể bỏ qua selen được, nó được coi là một khoáng chất vi lượng, có nghĩa là cơ thể chỉ cần một lượng nhỏ của nó. Tuy nhiên, nhận đủ selen trong chế độ ăn uống rất quan trọng.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng selen sẽ giúp bảo vệ sức khỏe của xương, giảm kháng thể tuyến giáp ở những người mắc bệnh tuyến giáp tự miễn và có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Trong 100gram cá hồi cung cấp từ 59- 67% selen. Ăn cá hồi giàu chất gì và các loại hải sản có hàm lượng selen cao có thể cải thiện nồng độ selen trong máu ở những người có chế độ ăn ít chất khoáng này.

6. Chứa Astaxanthin chống oxy hóa

Cá hồi giàu chất gì tiếp theo phải kể đến Astaxanthin chống oxy hóa – đây là một hợp chất liên quan đến chất chống oxy hóa carotene, astaxanthin cung cấp cho cá hồi sắc tố đỏ của nó. Astaxanthin hỗ trợ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách giảm quá trình oxy hóa cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt.

Một số nghiên cứu cho thấy rằng với 3,6 mg astaxanthin mỗi ngày là đủ để giảm quá trình oxy hóa cholesterol LDL, có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Ngoài ra, astaxanthin có tác dụng với axit béo omega-3 của cá hồi để bảo vệ não và hệ thần kinh khỏi bị viêm. Hơn nữa, astaxanthin thậm chí có thể giúp ngăn ngừa tổn thương da và giúp bạn trông trẻ hơn. Mỗi 100gram cá hồi chức khoảng 0,4 -3,8 mg astaxanthin.

Có thể thấy rằng, cá hồi giàu chất gì vô cùng nhiều và tốt cho sức khỏe của người sử dụng. Tuy nhiên, bạn cũng cần có chế độ ăn uống hợp lý, không nên quá lạm dụng chúng bạn nhé!

Xem thêm: Ăn Cá Hồi Mỗi Ngày Có Tốt Không? Cách Ăn Cá Hồi Ngon Nhất?

Hy vọng, với những chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cá hồi giàu chất gì? ăn cá hồi có tác dụng gì tốt cho người sử dụng. Cảm ơn các bạn đã đọc tin!

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều sản phẩm cá hồi không rõ nguồn gốc được rao bán với giá cực rẻ. Để đảm bảo sức khoẻ cho mình và gia đình, quý khách nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo nhé

Quý khách có thể tham khảo giá và đặt mua CÁ HỒI THIÊN NHIÊN CẮT KIM CƯƠNG tại đây để đảm bảo chất lượng. BITI FOOD cam kết luôn mang đến sản phẩm chất lượng nhất, giá tốt nhất, đầy đủ giấy tờ, xuất xứ rõ ràng nhất đến tay khách hàng, với chính sách 1 đổi 1 nếu sản phẩm không chất lượng nên khách hàng có thể yên tâm tuyệt đối khi mua hàng tại Bitifood nhé ạ.

Công Ty TNHH Bitifood

• Hotline/Zalo: 0907 502 079
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM