Bật Mí Cách Làm Cá Cơm Khô Rim Tỏi Ớt Chỉ Với Vài Phút Đơn Giản

Vào bếp học ngay cách làm cá cơm khô rim tỏi ớt chỉ với vài phút đơn giản là có ngay một món ăn vô cùng hút cơm. Chần chừ gì mà không làm ngay các tình yêu nhỉ?

Chuẩn bị nguyên liệu cho cách làm cá cơm khô rim tỏi ớt

Nguyên liệu cho cách làm cá cơm khô rim tỏi ớt cũng vô cùng đơn giản, không quá cầu kỳ, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Cá cơm khô, tỏi băm nhuyễn, ớt băm, chanh, ớt bột, gia vị cơ bản. Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị thêm mè rang, rượ.u nếp, tương ớt nếu thích, hoặc có thể dùng mạch nha thay cho đường sẽ giúp cách làm cá cơm khô rim tỏi ớt ngon hơn nhé.

Cách chế biến món cá cơm khô rim tỏi ớt

Cách chế biến món cá cơm khô rim tỏi ớt cũng khá là đơn giản và dễ thành công, bạn có thể làm theo những bước sau:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá cơm rửa sơ qua, rồi ngâm với nước khoảng 10-15 phút, bạn có thể ngâm bằng nước ấm cho cá nhanh mềm cũng được nhé. Sau đó rửa sạch lại rồi để ráo nước.

Lưu ý: Cách làm cá cơm khô rim tỏi ớt có thể để nguyên đầu, hay bỏ đầu cá tùy theo khẩu vị của mỗi người.

• Bước 2: Chiên cá cơm khô

Bạn cho lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo, bạn cho hết phần tỏi băm vào phi vàng thì vớt riêng tỏi ra, giữ lại dầu.

Giữ lại 1 phần dầu tỏi phi cho cá cơm vào chiên với lửa vừa nhỏ, vàng đều các mặt thì tắt bếp.

• Bước 3: Cá cơm khô rim tỏi ớt

Bạn cho vào 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh mạch nha(hoặc 2 muỗng canh đường trắng), 1/2 muỗng canh tương ớt. Sau đó bạn mở lửa vừa, trộn đều tay cho gia vị được tan đều, sau đó đổ phần cá cơm chiên vào đảo thật đều tay cho gia vị ngấm.

Tiếp tục bạn thêm vào chảo 1 muỗng canh rượu nếp rồi trộn đều trong vòng 5 phút ở lửa lớn. Bạn thêm vào mè đã rang lúc nãy và 200g tỏi phi và đảo nhanh tay rồi tắt bếp.

Tranh thủ khi chảo còn nóng bạn cho phần ớt đã băm nhỏ, nửa muỗng nước cốt chanh, đảo đều tay là hoàn thành cách làm cá cơm khô rim tỏi ớt.

• Bước 4: Thành phẩm

Cách làm cá cơm khô rim tỏi ớt này sẽ có màu sắc bên ngoài vàng đều đẹp mắt, khi ăn vào giòn tan trong miệng cùng vị mặn, ngọt, chua vừa đủ sẽ khiến bạn mê mẩn. Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn với cơm trắng và vô cùng bắt cơm.

Hy vọng, với những chia sẻ của BITIFOOD ở trên, bạn sẽ có thêm 1 cách làm cá cơm khô rim tỏi ớt ngon dành tặng cho gia đình và người thân của bạn. Chúc các bạn thực hiện thành công và có những trải nghiệm ngon miệng khi thưởng thức món ngon này.

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều sản phẩm cá cơm khô không rõ nguồn gốc được rao bán với giá cực rẻ. Để đảm bảo sức khoẻ cho mình và gia đình, quý khách nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo nhé.

Quý khách có thể tham khảo giá và đặt mua Cá Cơm Khô Nha Trang hay Cá Cơm Mờm Sữa Nha Trang tại đây để đảm bảo chất lượng. BITI FOOD cam kết luôn mang đến sản phẩm chất lượng nhất, giá tốt nhất, đầy đủ giấy tờ, xuất xứ rõ ràng nhất đến tay khách hàng, với chính sách 1 đổi 1 nếu sản phẩm không chất lượng nên khách hàng có thể yên tâm tuyệt đối khi mua hàng tại Bitifood nhé ạ.

Công Ty TNHH Bitifood

• Hotline/Zalo: 0907 502 079
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM