Hướng Dẫn Cách Làm Khô Mực Rang Muối Ớt Cay Mặn Hài Hòa

Hãy quên cách chế biến khô mực nướng, rim, xào đi. Hôm nay hãy vào bếp thực hiện cách làm khô mực rang muối ớt cay mặn hài hòa cùng BiTi Food. Bạn sẽ bất ngờ với hương vị của món ăn ngon này đó nha. Bắt tay làm ngay thôi nào.

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm mực khô rang muối ớt

Nguyên liệu làm mực khô rang muối ớt cũng cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 1 – 2 con mực khô loại vừa
• Tỏi 
• Ớt
• Gia vị: dầu ăn, đường, hạt nêm, bột ngọt, muối Tây Ninh, tiêu xay

Lưu ý: Nguyên liệu cho cách làm khô mực rang muối ớt có thể điều chỉnh theo khẩu vị và sở thích của mỗi người. Với nguyên liệu mực thì tùy vào sức ăn, số lượng người ăn mà có thể làm nhiều hoặc ít hơn tùy ý.

2. Cách làm khô mực rang muối ớt

Cách làm khô mực rang muối ớt cũng cực kỳ đơn giản, bạn chỉ cần làm theo các bước sau:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ

Ớt rửa sạch và cũng băm nhỏ luôn

Mực khô rửa qua với nước rồi để ráo và mang đi nướng cho vàng đều. Tiếp đến lấy chầy đập dập loại bỏ phần cứng cũng như phần cháy xém và xé nhỏ.

• Bước 2: Làm hỗn hợp muối ớt rang khô mực

Cho nồi lên bếp chờ nóng rồi cho dầu ăn, tỏi, ớt băm vào phi thơm vàng rồi vớt ra chén, giữ nguyên phần nồi đó cho vào nửa chén nước, chút dầu ăn, 2 thìa muối Tây Ninh, 1,5 thìa đường, chút bột ngọt, chút tiêu xay đảo thật đều tay chờ sôi thì cho mực khô vào.

Lưu ý: Không ăn cay có thể bỏ ớt ít hoặc không cho

• Bước 3: Làm khô mực rang muối ớt

Đảo thật đều tay trên bếp cho đến khi khô lại muối dính đều trên miếng mực, muối vón lại thành cục li ti là được. Rồi tắt bếp

3. Thành phẩm làm khô mực rang muối ớt

Thành phẩm làm khô mực rang muối ớt ăn mặn mặn cay cay thêm chút tương ớt nữa là hết sẩy. Cách làm khô mực rang muối ớt này hoàn toàn có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng một tuần nên bạn không cần quá lo lắng về chúng nhé.

Thật đơn giản phải không nào cả nhà. Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm khô mực rang muối ớt ở trên. Để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon, mới lạ hãy tham khảo thêm mục “BLOG CHIA SẺ” của BiTi Food bạn nhé.

Bên cạnh cách làm khô mực rang muối ớt thơm ngon, chuẩn vị ở trên, đừng quên mua mực khô ở những địa chỉ mua bán uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng bạn nha.

Bạn có thể tham khảo các sản phẩm MỰC KHÔ, MỰC KHÔ 1 NẮNG, MỰC DẺO 2 NẮNG  chất lượng, giá tốt tại link ở ngay dưới đây nhé ạ!

Link tham khảo: Mực 1 Nắng Phan Thiết Size 3-4 Con/Kg Túi 1Kg (Mực Ống)

Link tham khảo: Mực Dẻo 2 Nắng Phan Thiết Size 4 Con/Kg Túi 500gr (Mực Ống)

Link tham khảo: Mực Khô Câu Phan Thiết Size SA 12-14 Con/Kg Túi 250Gr