Bí Quyết Chế Biến Món Mực Khô Chiên Bơ Tỏi Thơm Ngon Nức Mũi

Món mực khô chiên bơ tỏi vừa có cách làm đơn giản mà thành phẩm thì có độ béo từ bơ và mùi thơm từ tỏi, làm cho món ăn thêm cuốn hút và ngon miệng. Cùng vào bếp làm ngay món này thôi bạn nhé!

Những lưu ý khi làm món mực khô chiên bơ tỏi

1. Chọn nguyên liệu mực khô ngon

Để món mực khô chiên bơ tỏi ngon, hấp dẫn chuẩn vị, bạn cần chọn được những con mực tươi, ngon nhất. Để làm được điều này, bạn cần chú ý đến những lưu ý sau:

Khi làm món mực khô chiên giòn bơ tỏi này nên chọn những con mực khô size vừa phải, to hơn bàn tay chút là được, có thịt dày, mình thẳng.

Khi chọn, nhớ chọn những con mực có phần bụng màu trắng, thân màu hồng nhạt, có lớp phần trắng nhẹ phân bổ đều trên phần lưng mực. Không chọn những con mực có màu sắc đậm, phấn phủ dầy đặc vì đây có thể là mực khô không tươi, bị tẩm nhiều.

Khi sờ vào mực khô phải thật khô ráo, lưu lại mùi thơm mực đặc trưng rất lâu. Nếu có mùi lạ, sờ vào cảm giác dính tay thì tuyệt đối không mua.

Đặc biệt, phần thân, đầu, đuôi mực khô phải dính chặt tự nhiên với nhau thì mới là con tươi, ngon, mới. Còn nếu các bộ phần này rời rạc với nhau phần lớn là mực không tươi, để lâu bạn nha.

2. Lưu ý khi nấu món mực khô chiên bơ tỏi

Không chế biến khô mực chiên giòn quá lâu sẽ khiến mực bị khô, cứng khi ăn

Các công thức mực khô chiên bơ tỏi trên mạng chỉ mang tính chất tham khảo, khi nấu ăn, nêm nêm bạn nên điều chỉnh lại đôi chút cho hợp với khẩu vị của mình nhất. Không nhất thiết phải nhất nhất theo trên mạng bạn nha.

Hướng dẫn cách làm món mực khô chiên bơ tỏi

Cách làm món mực khô chiên bơ tỏi cũng khá là đơn giản, bạn có thể dễ dàng chế biến thành công với hướng dẫn sau:

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm món mực khô chiên bơ tỏi

1 -2 con mực khô, 10 gr bơ, 1 tỏi băm, ớt khô, gia vị: nước mắm, đường, tương ớt.

2. Cách làm khô mực chiên bơ tỏi

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch mực khô, rồi ngâm trong nước nóng khoảng 1 tiếng cho mềm rồi vớt ra để cho ráo. Bạn nên nướng sơ qua để cho mực khô thơm hơn không thích thì khỏi bạn nhé.

Tiếp đến, bạn xé sợi khô mực hoặc hoặc cắt ra tùy ý.

• Bước 2: Chiên khô mực

Cho chút dầu vào chảo, đợi dầu sôi thì cho phần mực vào chiên nhanh cho vừa vàng tới là vớt ra. Nên để mực trên giấy thấm dầu cho ráo dầu tốt nhất.

• Bước 3: Làm sốt mắm

Sử dụng 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đương, thêm lượng ớt bột tùy ý, trộn thật đều cho đường hòa tan.

• Bước 4: Làm khô mực chiên bơ tỏi

Bắc chảo lên lại bếp, cho chút xíu dầu ăn vào, phi thơm chút hành tỏi băm, rồi cho bơ vào, cho mực vào đảo đều tay, cho tiếp phần nước sốt mà bạn chuẩn bị vừa nãy vào và đảo đều tay, liên tục. Đến khi bạn thấy mực khô thấm đều gia vị thì tắt bếp và cho ra dĩa, chờ nguội rắc thêm chút tỏi phi lên nữa là hoàn tất món ăn mực khô chiên bơ tỏi rồi đó nhé.

Lưu ý: Phần sốt mắm của món mực khô chiên bơ tỏi nên cho ít một, rồi nêm nếm, không nên cho 1 lần sẽ dễ bị mặm khó điều chỉnh gia vị nha bạn.

Hy vọng, với hướng dẫn làm món mực khô chiên bơ tỏi ở trên sẽ giúp bạn biết thêm một công thức nấu ăn mới cho món mực khô. Chúc các bạn thành công và có những trải nghiệm ngon miệng khi thưởng thức món mực khô bơ tỏi này.

Bên cạnh đó, để cách làm món mực khô chiên bơ tỏi ngon chuẩn vị, bạn CHỈ NÊN MUA MỰC KHÔ Ở NHỮNG ĐỊA CHỈ BÁN MỰC UY TÍN CHẤT LƯỢNG, ĐẢM BẢO NGUỒN HÀNG sẽ giúp bạn an tâm hơn khi dùng. Bởi nay trên thị trường có rất nhiều loại mực khô giả, mực khô trộn, mực khô không rõ nguồn gốc được bày bán tràn lan trên thị trường với nhiều mức giá bán khác nhau.

Quý khách có thể tham khảo giá và đặt mua MỰC KHÔ CÂU hay MỰC 1 NẮNG hay MỰC DẺO 2 NẮNG tại Hải Sản Dinh Dưỡng và Tiện Lợi BiTi Food để đảm bảo chất lượng. BITI FOOD cam kết luôn mang đến sản phẩm chất lượng nhất, chuẩn nhất, giá tốt nhất, đầy đủ giấy tờ, xuất xứ rõ ràng nhất đến tay khách hàng, với chính sách 1 đổi 1 nếu sản phẩm không chất lượng nên khách hàng có thể yên tâm tuyệt đối khi mua hàng tại Bitifood nhé ạ.

Mực khô tại BITI FOOD là MỰC KHÔ CÂU đảm bảo về độ tươi ngon, chất lượng cũng như mẫu mã bên ngoài. Mực khô được làm từ mực ống tươi còn mi nơ được làm sạch, xẻ và phơi dưới ánh nắng tự nhiên.

Mực khô câu tại BITI FOOD có nhiều size cho quý khách lựa chọn, đồng thời được đóng gói thành những gói nhỏ 250gr hút chân không kỹ càng giúp bảo quản mực khô được lâu hơn. Mực khô có những size như size SA 12-14 con/kg, size A3 30-40 con/kg, size A5 80-90 con/kg.

Ngoài mực khô câu, BITI FOOD còn có mực 1 nắng Bình Thuận(mực ống), mực 1 nắng Phú Quốc (mực lá), mực 1 nắng Phú Quốc (mực ống), mực dẻo 2 nắng Bình Thuận. Size từ 2 con/kg, 3-4 con/kg, toàn size lớn, thịt dày, ăn vô cùng ngon, ngọt thịt bạn nhé.

Nếu có bất cứ thắc mắc nào về MỰC KHÔ, MỰC 1 NẮNG, MỰC DẺO 2 NẮNG, MỰC TƯƠI LÀM SẴN hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin phía dưới đây để được hỗ trợ giải đáp nhanh chóng nhất bạn nhé!

Công Ty TNHH BiTi Food

• Hotline/Zalo: 0907 502 079 (bán sỉ) – 0932 106 534 (bán lẻ)
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM

Bạn có thể tham khảo các sản phẩm MỰC KHÔ, MỰC KHÔ 1 NẮNG, MỰC DẺO 2 NẮNG  chất lượng, giá tốt tại link ở ngay dưới đây nhé ạ!

Link tham khảo: Mực 1 Nắng Phan Thiết Size 3-4 Con/Kg Túi 1Kg (Mực Ống)

Link tham khảo: Mực Dẻo 2 Nắng Phan Thiết Size 4 Con/Kg Túi 500gr (Mực Ống)

Link tham khảo: Mực Khô Câu Phan Thiết Size SA 12-14 Con/Kg Túi 250Gr