Cách Làm Mực Khô Nướng Ngon Tại Gia

Mực khô nướng, món ngon được rất nhiều người yêu thích. Nhưng cách nướng mực khô ngon mềm nhanh chóng như thế nào thì không phải ai cũng biết. Cùng tìm hiểu liền nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu cho cách làm mực khô nướng ngon

3-5 con mực khô size vừa, 1 lon bia, tương ớt

Lưu ý: Tùy khẩu vị, nhu cầu ăn ít nhiều mà bạn chọn số lượng mực tăng giảm tùy ý

Mẹo nhỏ để mực khô nướng ngon mềm

1. Chọn nguyên liệu mực khô nướng chất lượng

Chọn những con mực khô size vừa phải, có độ dày nhiều, đồng thời chọn những con mực có màu hồng sáng, phấn trắng nhẹ. Đặc biệt phần thân mực, đuôi mực, đầu mực phải dính chặt với nhau, nếu lỏng lẻo thì không nên chọn vì dễ đó là mực cũ, không được tươi.

2. Làm mềm mực khô trước khi đem nướng

Việc làm mềm mực khô trước khi đem nướng sẽ giúp mực khô nướng có thành phẩm thơm ngon, mềm, ngọt, dai hơn rất nhiều đó nhé. Bạn có thể ngâm mực khô qua nước ấm hoặc ngâm bia tầm khoảng 15-20 phút tùy ý. Trước khi ngâm mực nhớ rửa qua mực khô với nước sạch đó nhé. Sau khi ngâm, bạn vớt ra để mực ráo nhẹ nước là có thể mang đi nướng rồi đó nha.

Chi tiết cách làm món mực khô nướng ngon

Trước khi đi vào chi tiết cách làm món mực khô nướng ngon, chúng ta cùng điểm qua những cách nướng mực khô ngon thông dụng nhất bạn nhé!

1. Những cách nướng mực khô ngon

Có rất nhiều cách nướng mực khô ngon khác nhau, nhưng phổ biến nhất đó chính là nướng mực khô bằng than, nướng mực không cần cồn, mực khô nướng bằng nồi chiên không dầu, mực khô nướng cồn, mực khô nướng bằng lò vi sóng, mực khô nướng bằng bếp từ,….

2. Cách làm món mực khô nướng ngon đơn giản nhất

Trong bài viết hôm nay, Bitifood sẽ hướng dẫn đến bạn cách làm món mực khô nướng ngon đơn giản bằng nồi chiên không dầu bạn nhé. Với cách nướng này, vừa tiết kiệm thời gian, không tốn công phải ngồi trở lật liên tục, cũng hạn chế được bị cháy xem như khi nước với than, đồng thời cũng đảm bảo cho sức khỏe hơn bạn nha.

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mực khô đem rửa sạch, ngâm qua với bia trong khoảng 20 phút, sau đó vớt ra.

• Bước 2: Nướng mực khô

Làm nóng nồi chiên không dầu trong khoảng 5 phút, sau đó xếp mực khô vào, bật nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 5 phút, sau đó lật mặt lại tiếp tục nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 5 phút nữa. Nếu cảm thấy mực đã có độ vàng đều rồi thì có thể lấy ra luôn, còn không có thể nướng thêm vài phút nữa tùy ý.

Lưu ý: Nhiệt độ set nướng cũng như thời gian nướng sẽ phụ thuộc khẩu vị muốn ăn mềm hay cứng cũng như loại nối chiên sử dụng.

Sau khi nướng chín, bạn có thể dùng chày đập dập mực vừa giúp mực khô nướng có độ mềm, cũng như loại bỏ bớt những vụn cháy của khô mực nếu có. Sau đó xé sợi nhỏ tùy ý, chấm cùng tương ớt là số 1.

Chúc các bạn thành công với công thức nướng khô mực ở trên bạn nhé. Bên cạnh đó, để cách nướng mực khô ngon chuẩn vị, bạn CHỈ NÊN MUA MỰC KHÔ Ở NHỮNG ĐỊA CHỈ BÁN MỰC UY TÍN CHẤT LƯỢNG, ĐẢM BẢO NGUỒN HÀNG sẽ giúp bạn an tâm hơn khi dùng cũng như đảm bảo được độ ngon, chuẩn vị.

Ngoài ra, có bất cứ thắc mắc nào liên quan đến mực khô, khô mực, mực 1 nắng, mực nang làm sạch đừng ngần ngại, hãy liên hệ với Bitifood chúng tôi theo thông tin dưới đây để được giải đáp nhanh chóng và tận tình nhất.

Công Ty TNHH Bitifood

• Hotline/Zalo: 0907 502 079
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM