Gợi Ý Cách Làm Mực Khô Sốt Cà Chua Thịt Ba Chỉ Ăn Cùng Cơm

Mực khô sốt cà chua thịt ba chỉ là một món ăn tốn cơm được rất nhiều người ưa thích bởi dễ thực hiện, nguyên liệu vô cùng đơn giản nhưng lại không kém phần hấp dẫn và cuốn hút người ăn. Cùng tham khảo ngay cách làm mực khô sốt cà chua thịt ba chỉ ngon khó cưỡng nấu theo công thức đúng chuẩn dưới đây của Biti Food nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm mực khô sốt cà chua thịt ba chỉ

300gr thịt ba chỉ

150gr mực khô

3 quả cà chua

Ớt tươi

Hành lá

Hành, tỏi băm

Gia vị: mắm, đường, hạt nêm, tiêu, tường cà, tương ớt

Cách làm mực khô sốt cà chua thịt ba chỉ

Cách làm mực khô sốt cà chua thịt ba chỉ cũng rất đơn giản để thực hiện tại nhà, bạn chỉ cần làm theo những bước sau:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà chua, hành lá, ở rửa sạch. Cà chua cắt hạt lựu, hành lá cắt nhỏ, ớt cắt lát.

Thịt ba chỉ sau khi rửa sạch, cắt khúc dài.

Mực khô rửa sạch, ngâm nước ấm tầm 15-20 phút cho mềm, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.

• Bước 2: Nấu mực khô sốt cà chua thịt ba chỉ

Phần sốt cà chua: Phi thơm 1/2 phần hành tỏi với chút dầu ăn, sau đó cho phần cà chua vào đảo thật đều, nêm vào đó 1 thìa tương ớt, 1 thìa tương cà, chút mắm, muối theo khẩu vị vừa ăn, thêm chút nước rim đến khi mềm.

Phần nguyên liệu còn lại: Trong lúc rim sốt cà chua thì bắc 1 nồi khác, cho thịt ba chỉ đem ram cháy cạnh, khi gần được cho 1/2 hành tỏi băm vào đảo cho vàng đều, sau đó cho mực khô vào xào luôn cho săn lại, thì đổ phần hỗn hợp này vào phần nước sốt cà chua luôn. Rồi nêm nếm lại cho vừa ăn, và rim cho hơi sền sền thì cho hành lá, tiêu xay, ớt vào đảo đều và tắt bếp là hoàn thành món mực khô sốt cà chua thịt ba chỉ

Thành phẩm khô mực sốt cà chua thịt ba chỉ

Thành phẩm khô mực sốt cà chua thịt ba chỉ chua chua ngọt ngọt đậm đà giúp kích vị khi ăn cực hiệu quả. Mà thành phẩm lại phù hợp cho mọi lứa tuổi đều có thể sử dụng. Món này ăn cùng cơm nóng là số 1 luôn đó cả nhà ạ.

Như vậy, cách làm mực khô sốt cà chua thịt ba chỉ thật đơn giản phải không nào. Vậy, còn chần chừ gì không thử làm ngay để thưởng thức cùng người thân, bạn bè của mình nào bạn. Để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon, mới lạ hãy tham khảo thêm mục “BLOG CHIA SẺ” của BiTi Food bạn nhé.

Để cách làm mực khô sốt cà chua thịt ba chỉ ở trên thơm ngon, chuẩn vị thì đừng quên mua mực khô ở những địa chỉ mua bán uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng bạn nha.

Bạn có thể tham khảo các sản phẩm MỰC KHÔ CÂU , MỰC KHÔ 1 NẮNG, MỰC DẺO 2 NẮNG  chất lượng, giá tốt tại link ở ngay dưới đây nhé ạ!

Link tham khảo: Mực 1 Nắng Phan Thiết Size 3-4 Con/Kg Túi 1Kg (Mực Ống)

Link tham khảo: Mực Dẻo 2 Nắng Phan Thiết Size 4 Con/Kg Túi 500gr (Mực Ống)

Link tham khảo: Mực Khô Câu Phan Thiết Size SA 12-14 Con/Kg Túi 250Gr