Chà Bông Cá Hồi Tôm Gấp Đôi Dinh Dưỡng Cho Người Dùng

Chà bông cá hồi tôm là một món ăn ngon lại giàu dinh dưỡng, giúp bổ sung phần lớn các dưỡng chất thiết yếu mà cơ thể cần, đặc biệt với trẻ nhỏ. Cách làm món này cũng vô cùng đơn giản. Hãy cùng tìm hiểu với nhà BITI FOOD ngày trong bài viết dưới đây bạn nhé!

Lợi ích của chà bông cá hồi tôm

Chà bông cá hồi dinh dưỡng thì hầu như ai cũng biết, khi kết hợp cùng tôm thì lại càng tăng nhiều chất dinh dưỡng khác tốt cho cơ thể. Cụ thể như sau:

• Với tôm

Tôm chứa nhiều vitamin, khoáng chất và là một nguồn giàu protein. Ăn tôm cũng có thể thúc đẩy sức khỏe của tim và não do hàm lượng axit béo omega-3, chất chống oxy hóa astaxanthin. Mặc dù tôm có hàm lượng cholesterol cao nhưng không gây ra các tác động tiêu cực đến sức khỏe tim mạch.

Bên cạnh đó, ăn tôm còn giúp ngăn ngừa ung thư. Hàm lượng selen trong tôm là một chất có khả năng ngừa ung thư nhờ có khả năng ngăn chặn những tế bào ung thư phát triển. Trong 100g tôm thì sẽ cung cấp cho cơ thể bạn hơn 1/3 lượng selen cần cho một ngày. Hợp chất selen này giúp cơ thể dễ dàng loại bỏ và đào thải các chất kim loại nặng ra khỏi cơ thể chúng ta.

• Còn với cá hồi

Cá hồi giàu omega-3, lại ít chất béo bão hòa, nhiều protein tốt và đây cũng là một trong những nguồn vitamin B12, Kali, sắt và vitamin D rất dồi dào tốt cho não bộ và sức đề kháng của người sử dụng.

Vitamin B12 trong cá hồi giữ cho các tế bào máu và thần kinh hoạt động tốt, giúp tạo DNA. Ngoài ra, cá hồi có chứa nhiều axit béo omega-3, đây là axit béo “thiết yếu”cho cơ thể, giúp giảm các tác nhân gây ra các bệnh về tim mạch (bao gồm đau tim và đột quỵ), ung thư, sa sút trí tuệ, bệnh Alzheimer giảm viêm khớp dạng thấp.

Xem Thêm: Giá Trị Dinh Dưỡng Của Cá Hồi Là Gì? Có Những Lợi Ích Nào Cho Sức Khỏe

Tuy tôm và cá hồi có nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho cơ thể, nhưng cũng không nên ăn quá nhiều. Đối với người lớn không ăn quá 100gr mỗi ngày và trẻ em không quá 50gr tôm và không quá 340gr/tuần với người lớn và trẻ em không quá 80gr(trên 1 tuổi)/tuần với cá hồi bạn nhé.(tính trên tiêu chuẩn thịt tươi)

Cách làm chà bông cá hồi tôm tại nhà đơn giản

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

200gr tôm tươi

300gr cá hồi phi lê

1 củ gừng nhỏ

1 ít muối

2-3 củ sả

Muối

80ml sữa tươi không đường

• Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ phần đầu đi, để ráo nước.

Cá hồi rửa sạch, sau đó ngâm ngập trong sữa tươi khoảng 30 phút, vớt ra dùng khăn thấm cho khô.

Gừng, sả rửa sạch, gừng bỏ vỏ, sau đó đập dập.

• Bước 3: Hấp cá hồi và tôm

Cho cá hồi và tôm vào vỉ hấp, thêm vào đó gừng sả đập dập, hấp trong khoảng 7-10 phút thì lấy ra. Sau đó cho vào cối giã mịn.

• Bước 4: Rang chà bông cá hồi tôm

Cho cá vào chảo sâu lòng có chống dính rồi đảo đều trên lửa nhỏ. Công đoạn này bạn phải làm đều tay để chà bông cá được tơi bông hơn nhé. Khi thấy cá tơi và bông thì bạn có thể tắt bếp đi.

Làm tương tự cho tôm, sau đó trộn đều 2 loại lại với nhau.

Bước 5: Thành phẩm chà bông cá hồi tôm

Sau khi rang, chà bông cá hồi tôm có màu vàng nâu, trông rất ngon mắt. Bạn có thể cho bé thưởng thức như món ăn kèm hoặc ăn với cháo, rau củ ăn dặm đều rất ngon. Với người lớn có thể ăn kèm cùng xôi, cháo trắng, cơm nóng đều ngon bạn nhé!

Xem Thêm: 6 Gợi Ý Chà Bông Cá Hồi Ăn Với Gì Ngon Nhất Định Bạn Nên Thử

Để bảo quản thì bạn đợi khi chà bông cá hồi tôm nguội hẳn thì bạn hãy cho vào hũ thủy tinh đậy kín để bảo quản. Nếu dùng lâu thì bạn để chà bông cá vào ngăn mát trong tủ lạnh. Với cách làm chà bông cá hồi tôm này có thể bảo quản dược từ 10-15 ngày trong ngăn mát tủ lạnh bạn nhé.

Như vậy, cách làm chà bông cá hồi tôm thật đơn giản phải không nào. Chúc các bạn làm thành công để mình và cả nhà mình thưởng thức bạn nhé.

Để cách làm chà bông cá hồi tôm ngon, chuẩn vị đừng quên mua cá hồi ngon, tôm ngon chuẩn ở những địa chỉ mua bán uy tín chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Ngoài ra, nếu bạn không có thời gian làm chà bông cá hồi tôm, thì có thể tham khảo và đặt mua CHÀ BÔNG CÁ HỒI tại đây để đảm bảo chất lượng. BITI FOOD cam kết luôn mang đến sản phẩm chất lượng nhất, giá tốt nhất, đầy đủ giấy tờ, xuất xứ rõ ràng nhất đến tay khách hàng, với chính sách 1 đổi 1 nếu sản phẩm không chất lượng nên khách hàng có thể yên tâm tuyệt đối khi mua hàng tại Bitifood.

Chà bông ruốc cá hồi tại nhà BITI FOOD sử dụng nguyên liệu cá hồi được đánh bắt hoàn toàn tự nhiên từ vùng biển phía Bắc Nhật Bản. Nguyên liệu được nhập khẩu và chế biến tại nhà máy đạt tiêu chuẩn Châu Âu như IFS (International Foods Standards của Đức), BRCGS (Anh), Smeta (Mỹ), HACCP (Mỹ).

Toàn bộ quy trình sản xuất khép kín, đạt tiêu chuẩn VSATTP, chất lượng nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi chọn mua chà bông ruốc cá hồi tại nhà BITI FOOD. Có 2 size 70gr và 140gr cho mọi người lựa chọn. Nếu có thắc mắc gì về sản phẩm, hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin phía dưới đây các bạn nhé.

Công Ty TNHH Bitifood

• Hotline/Zalo: 0907 502 079
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM