Cùng Bitifood đổi vị làm món hàu sữa nhật sốt cà chua ăn cùng rau sống siêu ngon, lạ miệng, ăn vô cùng quấn bạn nha.
Vì sao nên chọn loại hàu sữa nhật để sốt cà chua
Bạn có biết vì sao nên chọn loại hàu sữa nhật để sốt cà chua thay vì những loại hàu khác hay không.
Đầu tiên, chọn loại hàu sữa để phần thịt hàu được nhiều, khi ăn cảm nhận “ngập miệng”, vị sữa béo ngậy cùng độ dai của hàu sữa hòa quyện đem lại vị ngon tuyệt vời.

Tiếp theo, chọn hàu sữa nhật sốt cà chua bởi những dòng hàu sữa Nhật được nuôi chuẩn vô cùng sạch, béo, nhiều sữa, khi ăn không chỉ tăng độ ngon mà còn đảm bảo độ an toàn cho người sử dụng. Hạn chế được tình trạng ăn phải hàu nhiễm khuẩn.
Cuối cùng, hàm lượng dinh dương của hàu sưa nhật vô cùng cao, ăn nhiều không lo béo. Trong 100 gram hàu cung cấp các chất dinh dưỡng sau: calo 68, protein 7 gam, chất béo 3 gram, Vitamin D, Thiamine (vitamin B1), Niacin, Vitamin B12, Sắt, Magie, Photpho, Kẽm, Đồng, Mangan, Selen.
Cách làm món hàu sữa nhật sốt cà chua ăn cùng rau sống
-
Chuẩn bị nguyên liệu
400gr thịt hàu sữa, 2-3 quả cà chua, hành lá, ngò, rau sống ăn kèm, hành tím, tỏi, ớt, tương cà, tương ớt, dầu ăn, gia vị cơ bản.

Mẹo nhỏ:
Để món hàu sữa nhật sốt cà chua được chế biến nhanh hơn, các bạn nên mua thịt hàu sữa nhật sẵn. Khi mua, quan sát kỹ coi hàu còn nguyên con hay không, màu sắc hay mùi có gì bất thường không. Chỉ nên chọn những gói mà thịt hàu sữa còn nguyên con, nhiều sữa, có màu trắng ngà, mùi đặc trưng, không chọn những con có màu trắng sáng, vỡ, nát, có mùi lạ, bị chảy nước, hay có vệt xanh trắng bất thường trên con hàu.
Với rau sống, chọn loại tươi ngon, không chọn những loại bị dập, úa, vàng
-
Cách làm món hàu sữa nhật sốt cà chua ăn cùng rau sống
- Bước 1: Sơ chế thịt hàu
Thịt hàu sữa sau khi mua về bạn rửa sạch nhẹ nhàng dưới vòi nước, sau đó ngâm khoảng 10 phút trong chậu nước muối chanh, rồi vớt ra, xả lại dưới vòi nước một lần nữa.

Mẹo nhỏ: Việc ngâm hàu sữa trong nước muối chanh giúp khử mùi tanh và làm sạch cho hàu khá hiệu quả, giúp món hàu sữa nhật sốt cà chua được thơm ngon hơn. Mặt khác, để khử độ nhớt cho hàu, sau khi làm sạch, bạn có thể lăn thịt hàu qua lớp bột bắp hoặc bột mì, để 1 lúc rồi rửa sạch lại với nước, vớt ra và để ráo là có thể chế biến món hàu sữa nhật sốt cà chua.
- Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Rửa sạch tất cả các nguyên liệu còn lại. Cà chua cắt múi cau hoặc hạt lưu tùy ý, hành ngò cắt khúc vừa ăn. Hành tím, tỏi lột vỏ băm nhỏ. Ớt cắt lát mỏng. Rau sống cắt khúc nhỏ hoặc để to nguyên bản tùy ý.
- Bước 3: Làm sốt cà chua
Phi thơm hành tím, tỏi băm với chút dầu, chờ vàng cho phần cà chua đã chuẩn vị vào, cho vào đó chút mắm và đảo đều cho cà chua mềm thì cho thêm 1 lượng nước vừa đủ vào, nêm nếm gia vị.

- Bước 4: Hoàn thiện món ăn
Sau khi phần nước sốt cà chua được nhuyễn mềm, nước sôi thì cho toàn bộ phần hàu vào rim ở lửa vừa cho hàu chín tới và phần nước sền sệt như ý là được. Nêm nếm gia vị lại lần nữa và tắt bếp.
Lưu ý: Không nên đun hàu quá lâu, hàu sẽ bị teo thịt, khi ăn không có độ mềm ngon, làm mất đi vị ngon của món hàu sữa nhật sốt cà chua.
Bày biện rau sống ra dĩa(chọn dĩa lòng sâu), sâu đó đổ phần hàu sữa sốt cà chua lên rắc thêm hành ngò, ớt và thưởng thức. Hoặc bạn có thể để rau sống riêng, hàu sữa sốt cà chua riêng, ăn tới đâu, chấm tới đó đều được bạn nhé.
Như vậy là món hàu sữa nhật sốt cà chua ăn cùng rau sống đã hoàn thành rồi. Vị béo ngậy đậm đà của hàu sữa hòa quyện vị ngọt thanh, chua ngọt của cà chua tạo nên vị hài hòa cho món ăn. Thử liền nha các bạn ơi.
Hy vọng, với những chia sẻ ở trên về cách nấu món hàu sữa nhật sốt cà chua ăn cùng rau sống sẽ giúp bạn có thêm một món ăn mới bổ sung cho thực đơn nấu ăn của mình. Chúc các bạn thành công.
Và đừng quên, để món hàu sữa nhật sốt cà chua ăn cùng rau sống có vị ngon chuẩn, giàu dinh dưỡng, thì bạn CHỈ NÊN MUA HÀNG Ở NHỮNG ĐỊA CHỈ MUA BÁN HÀU SỮA NHẬT UY TÍN, CHẤT LƯỢNG để đảm bảo ATVSTP cũng như sức khỏe cho người dùng bạn nhé.
Để được giải đáp các thắc mắc liên quan đến hàu sữa Nhật, giá sỉ, giá lẻ hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây để được hỗ trợ nhanh chóng nhất.
Công Ty TNHH Bitifood
- Hotline/Zalo: 0907 502 079
- Email: bitifood@gmail.com
- Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
- Website: https://bitifood.com/
- Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM