Cách Làm Món Hàu Sữa Nhật Xào Trứng Bồi Bổ Sức Khỏe

Hàu sữa nhật xào trứng món ăn có phần trứng giòn mềm kết hợp với độ béo ngậy của hàu sữa thêm chút cay cay của gia vị, càng ăn càng cuốn.

Hàm lượng dinh dưỡng của món hàu sữa nhật xào trứng

Món ăn hàu sữa nhật xào trứng vô cùng bổ dưỡng mà lại dễ ăn từ trẻ nhỏ, đến người lớn tuổi đều có thể sử dụng được. Cụ thể:

Trong 100gr hàu sữa sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng sau: calo 68, protein 7 gam, chất béo 3 gram, Vitamin D, Thiamine (vitamin B1), Niacin, Vitamin B12, Sắt, Magie, Photpho, Kẽm, Đồng, Mangan, Selen.

Hàu có lượng calo thấp nhưng vẫn chứa đầy chất dinh dưỡng, bao gồm protein, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất. Và hàu sữa cũng là một nguồn axit béo omega-3 tốt, một họ chất béo không bão hòa đa có vai trò quan trọng trong cơ thể bạn.

Trong 100gr trứng gồm các giá trị dinh dưỡng sau: Glucid: 0.5 gam. Chất xơ: 0 gam. Vitamin: folate (47 mcg), vitamin B12 (1.29 mcg), vitamin A (700 mcg), vitamin D (0.88 mcg), vitamin K (0.3 mcg)… Chất khoáng: Canxi (55 mg), sắt (2.7 mg), kali (176 mg), Kẽm (0.9 mg), magie (11 mg)…

Trứng gà là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, có đủ protein, lipid, glucid, vitamin và chất khoáng, các loại men và hormon. Thành phần dinh dưỡng trong trứng khá cân đối. Protein trong lòng đỏ là loại phospho protein, có thành phần acid amin tốt nhất và toàn diện nhất. Protein lòng trứng chủ yếu là loại đơn giản và tồn tại dưới dạng hòa tan. Protein của trứng là nguồn cung cấp tốt các acid amin hay thiếu trong các thực phẩm khác như: tryptophan, methionin, cystein, arginin. Ngoài ra, trứng gà có nguồn lecithin quý.

Cách nấu món hàu sữa nhật xào trứng đơn giản

1. Những lưu ý khi làm món hàu sữa nhật xào trứng

Để món hàu sữa nhật xào trứng ngon, giàu dinh dưỡng thì khâu chọn nguyên liệu và công thức nấu là vô cùng quan trọng. Chỉ cần làm tốt 2 vấn đề này chắc chắn món ăn của bạn sẽ thành công, ngon và bổ dưỡng.

• Cách chọn nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua ruột hàu sữa/hàu sữa Nhật tươi ngon

Với hàu sữa Nhật nguyên con: Bạn nên chọn những con hàu có kích thước vừa phải hoặc nhỏ, dáng tròn, chiều dài ngắn, phần vỏ bầu và nhô, không nên chọn những con hàu có mình dẹp, thường ruột rất nhỏ. Hàu tươi cầm lắc nhẹ thấy nặng tay, không có cảm giác rỗng là những con hàu béo thịt.

Với ruột hàu sữa Nhật: Phải nhìn rõ được con hàu con nguyên vẹn, bọng sữa, không được có mùi lạ, màu sắc thịt hàu nên chọn có màu trắng nhạt hoặc màu trăng hơi đục, hơi ngả vàng. Không chọn những con có màu trắng sáng, bị nhớt hay ngả màu. Tránh mua hàu có phần ruột xuất hiện những đường vân vì khi đó hàu bị ngâm nước lâu ngày hoặc thịt hàu bị ngả xanh.

Tốt nhất bạn nên tìm mua Hàu Sữa Nhật ở những địa chỉ mua uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, để đảm bảo an toàn khi sử dụng. Đối với ruột Hàu Sữa Nhật làm sẵn hay với các loại Hàu Sữa Nhật đóng gói sẵn bạn cần xem kỹ những thông tin về nguồn gốc, ngày sản xuất, hạn sử dụng. Kiểm tra kỹ bao bì cần được đóng gói cẩn thận và chắc chắn.

Cách chọn trứng gà ngon

Bạn nên chọn những quả trứng có loại vỏ dày, kích thước vừa phải vì nó thường tươi hơn so với loại quả mỏng và to, không nên chọn những quả trứng có vỏ quá nhẵn bóng. Khi mua có thể lắc nhẹ quả trứng nếu không có sự chuyển động bên trong thì chắc chắc đây là trứng còn mới; nếu trứng có chuyển động cho thấy đã hơi lâu ngày. Mức độ chuyển động càng mạnh thì trứng càng để lâu ngày, có thể đã hỏng.

Ngoài ra có thể ngâm vào nước muối trứng tươi sẽ chìm xuống đáy và nằm ngang; trứng đã lâu ngày sẽ lơ lửng trong trong thau; trứng hỏng sẽ nổi lên trên mặt nước.

• Cách khử tanh và làm sạch ruột hàu sữa

Để khử tanh cho hàu sữa, bạn có thể ngâm ruột hàu sữa trong nước muối chanh khoảng 10 phút, rồi rửa sạch nhẹ nhàng lại dưới vòi nước và để ráo là có thể sử dụng

Ngoài ra, để làm giảm độ nhớt của ruột hàu, bạn có thể lăn thịt hàu qua lớp bột bắp hoặc bột mì, để 1 lúc rồi rửa sạch lại với nước, vớt ra và để ráo là có thể chế biến các món ăn.

• Công thức nấu và nêm nếm món hàu sữa nhật xào trứng

Với các công thức nấu và nêm nếm món hàu sữa Nhật xào trứng ở trên mạng CHỈ MANG TÍNH CHẤT THAM KHẢO, bạn cần điều chỉnh lại đôi chút sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình nhất bạn nhé. Đừng nhất nhất làm theo vì chưa chắc khẩu vị đó đã hợp với bạn, mất công món ăn lại không được ngon theo ý bạn.

2. Chuẩn bị nguyên liệu

400gr thịt hàu sữa, 2-3 quả trứng gà, hành lá, ngò, gia vị cơ bản, dầu ăn

3. Cách làm món hàu sữa nhật xào trứng đơn giản

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hàu sữa nhật đem rửa sạch và khử tanh sau đó để thật ráo nước.

Các nguyên liệu còn lại đem rửa sạch. Hành lá, ngò cắt khúc vừa ăn, hành tím băm nhỏ, ớt cắt lát.

• Bước 2: Xào các nguyên liệu

Trứng gà bỏ vỏ, cho vào chén, cho vào 1 chút nước mắm, tiêu đánh đều trứng lên

Phi thơm chút hành tỏi băm với chút dầu ăn, rồi cho hàu vào đảo đều, cho chút hạt nêm vào, xào gần chín tới thì đổ phần chén trứng đã chuẩn bị vào, đảo đều cho thịt hàu vào trứng chín là cho hành lá, ngò, ớt cắt lát vào đảo nhẹ rồi tắt bếp.

Khi ăn có thể ăn chung món hàu sữa nhật xào trứng cùng nước tương hoặc chấm tương ớt đều ngon nhé ạ. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món hàu sữa nhật xào trứng thơm ngon, hấp dẫn, đơn giản rồi phải không nào.

Hy vọng, với những chia sẻ ở trên về cách nấu món hàu sữa nhật xào trứng cũng như những mẹo vặt quanh món ăn sẽ giúp bạn có thêm một món ăn mới thơm ngon, bổ dưỡng cùng hàu. Chúc các bạn thành công.

Và đừng quên, để món hàu sữa nhật xào trứng có vị ngon chuẩn, giàu dinh dưỡng, thì bạn CHỈ NÊN MUA HÀNG Ở NHỮNG ĐỊA CHỈ MUA BÁN HÀU SỮA NHẬT UY TÍN, CHẤT LƯỢNG để đảm bảo ATVSTP cũng như sức khỏe cho người dùng.

Để được giải đáp các thắc mắc liên quan đến hàu sữa Nhật, giá sỉ, giá lẻ hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây để được hỗ trợ nhanh chóng nhất.

Công Ty TNHH Bitifood

• Hotline/Zalo: 0907 502 079
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM