Đổi Vị Với Món Hàu Sữa Nhật Xào Mỡ Hành

Thay vì làm món hàu sữa nướng mỡ hành, hôm nay hãy đổi vị qua làm món Hàu Sữa Nhật xào mỡ hành cùng với nhà Bitifood bạn nhé. Cách làm cũng vô cùng đơn giản mà thành phẩm thì không đơn giản chút nào đâu ạ!

1. Những mẹo nhỏ giúp chọn hàu tươi ngon

Bạn nên chọn những con hàu có kích thước vừa phải hoặc nhỏ, dáng tròn, chiều dài ngắn, phần vỏ bầu và nhô, không nên chọn những con mình dẹp, thường ruột rất nhỏ. Hàu tươi cầm lắc nhẹ thấy nặng tay, không có cảm giác rỗng là những con hàu béo thịt.

Với ruột hàu sữa Nhật: Nhìn rõ được con hàu con nguyên vẹn, bọng sữa, không được có mùi lạ, màu sắc thịt hàu nên chọn có màu trắng nhạt, hởi ngả vàng. Không chọn những con có màu trắng sáng, bị nhớt hay ngảu màu. Tránh mua hàu có phần ruột xuất hiện những đường vân vì khi đó hàu bị ngâm nước lâu ngày hoặc thịt hàu bị ngả xanh.

Thịt hàu nhìn tươi, mọng nước, có mùi tanh của biển, mùi hàu đặc trưng. Không chọn hàu có mùi hôi, thối, màu sắc lạ vì đây là những con hàu chết. Tránh chọn hàu có trứng, vì thịt sẽ đắng và ăn không ngon.

Đôi với ruột Hàu Sữa Nhật làm sẵn hay với các loại Hàu Sữa Nhật đóng gói sẵn bạn cần xem kỹ những thông tin về nguồn gốc, ngày sản xuất, hạn sử dụng. Kiểm tra kỹ bao bì cần được đóng gói cẩn thận và chắc chắn.

Tốt nhất bạn nên tìm mua Hàu Sữa Nhật ở những địa chỉ mua uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, để đảm bảo an toàn khi sử dụng.

2. Chuẩn bị nguyên liệu cho món Hàu Sữa Nhật xào mỡ hành

300gr thịt hàu sữa, hành lá, gia vị cơ bản

3. Cách nấu món Hàu Sữa Nhật xào mỡ hành

• Bước 1: Sơ chế hàu

Dùng nước rửa sạch thịt hàu rồi lăn đều thịt hàu qua 1 lớp bột bắp để loại bỏ phần nhớt bên ngoài. Tiếp tục rửa sạch lại với nước và để ráo.

Sau đó, bạn bắc 1 nồi nước sôi lên bếp, trụng thịt hàu khoảng 30-60 giây để loại bỏ sạch hết nhớt rồi vớt thịt hàu ra, để ráo.

Mẹo nhỏ: Để hàu không bị tanh khi ăn món Hàu Sữa Nhật xào mỡ hành, bạn nên khử tanh hàu bằng cách ngâm ruột hàu trong nước muối chanh khoảng 10 phút.

• Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành lá mua về bỏ gốc, rửa sạch, 1 phần đem cắt khúc nhỏ, 1 phần cắt đoạn khoảng 1/2 ngón tay.

• Bước 3: Xào hàu

Phi thơm hành tỏi băm, cho hàu vào đảo đều cho săn lại, sau đó cho chút dầu hào, mật ong, nước tương, chút nước vào đảo đều tay, rồi nêm nếm gia vị lại lần nữa, cho phần hành đã chuẩn bị vào đảo đều, tắt bếp là có thể thưởng thức. Thêm chút tóp mỡ nữa thì món Hàu Sữa Nhật xào mỡ hành hơi bị đỉnh nhé ạ.

Mẹo nhỏ: Thay vì dùng dầu ăn, hãy thử dùng mỡ heo, món ăn sẽ có phần thơm ngon béo ngậy hơn khá nhiều đó ạ.

Hy vọng, bạn sẽ có thêm một món ngon mới với món Hàu Sữa Nhật xào mỡ hành này. Chúc các bạn có những trải nghiệm vui vẻ và ngon miệng khi thưởng thức món ngon này.

Tuy nhiên, khi thưởng thức các món ngon với Hàu Sữa Nhật, chúng tôi cũng khuyên bạn CHỈ NÊN SỬ DỤNG HÀU SỮA NHẬT TỪ 1 NGUỒN HÀNG ĐÁNH TIN CẬY, UY TÍN để đảm bảo an toàn sức khỏe khi sử dụng. Đặc biệt, nếu muốn nếm thử loại hàu sữa Nhật ngon chất lượng để làm món Hàu Sữa Nhật xào mỡ hành hãy nên thử dòng Hàu Sữa Nhật Hyogo bạn nhé.

Hàu Sữa Hyogo thuộc loại hàu sữa ngon chất lượng thuộc hàng “Premium” được các chuyên gia ẩm thực trên thế giới đánh giá vô cùng cao. Được nuôi trồng tự nhiên trong môi trường tự nhiên sạch, không ô nhiễm, quy trình thu hoạch, nuôi trồng đóng gói đều áp dụng công nghệ kỹ thuật tiên tiến đem đến chất lượng cao nhất cho người tiêu dùng.

Để được giải mã các thắc mắc về hàu sữa Nhật Hyogo hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo thông tin dưới đây để được giải đáp nhanh chóng và tận tình nhất.

Mọi thông tin liên hệ:

• Hotline/Zalo: 0907 502 079
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM