Hỏi Đáp Cá Trứng Có Thủy Ngân Không? Có An Toàn Khi Ăn?

Có lẽ rất nhiều bạn đọc thắc mắc liệu cá trứng có thủy ngân không phải không nào? Để trả lời chính xác cho câu hỏi này, hãy tham khảo ngay thông tin phía dưới đây các bạn nhé!

Cá trứng có thủy ngân không?

Cá trứng có thủy ngân không thì câu trả lời là CÓ bạn nhé. Tuy nhiên, hàm lượng thủy ngân trong cá trứng rất là nhỏ, nếu biết cách chế biến sẽ an toàn khi sử dụng.

Mức độ thủy ngân trong cá và động vật có vỏ phụ thuộc vào nguồn thức ăn của cá, thời gian chúng sống và mức độ thủy ngân cao của chúng trong chuỗi thức ăn. Cá có hàm lượng thủy ngân cao có thể có lượng thủy ngân gấp 10 đến 20 lần so với những loại cá có hàm lượng thủy ngân thấp.

Vậy có nên ăn cá không?

Việc có nên ăn cá biển nói chung và cá trứng có thủy ngân không nói riêng sẽ phụ thuộc vào chất lượng, nguồn gốc hay loại cá mà bạn mua nhé.

Nói chung, lợi ích của việc ăn cá lớn hơn nguy cơ tiềm ẩn liên quan đến thủy ngân. Vì vậy, hãy lựa chọn hải sản thông minh có thể giúp giảm nguy cơ cơ thể hấp thụ thủy ngân cao bạn nhé.

Và cá trứng có thủy ngân không là một trong những loại cá biển ít thủy ngân được khuyến cáo nên sử dụng. Ngoài ra, còn có một số loại cá tốt chứa ít thủy ngân phải kể đến như cá hồi, cá mòi, cá cơm, cá trích, cá tuyết, ….

Hiếm khi nhiễm độc thủy ngân do ăn hải sản cao đến mức có thể gây tổn hại sức khỏe cấp tính hoặc tử vong. Mặc dù rất hiếm trường hợp tử vong hoặc các trường hợp ngộ độc thủy ngân có triệu chứng nặng, nhưng việc tiếp xúc với thủy ngân nói chung có thể ảnh hưởng đến tim và các bộ phận khác của cơ thể (ngoài não) nếu nồng độ đủ cao.

Nếu bạn chỉ ăn hải sản, cá biển, cá trứng có thủy ngân không một hoặc hai lần một tuần, bạn không nên quá lo lắng về thủy ngân. Chỉ khi bạn đang tiêu thụ một lượng lớn các loại cá lớn có hàm lượng thủy ngân cao (cá ngừ, cá mập, cá kiếm) thì bạn mới nên lo lắng.

Lưu ý rằng nhiễm độc thủy ngân sẽ tích tụ theo thời gian. Vì vậy, liên tục ăn cá có hàm lượng thủy ngân cao, với số lượng nhiều hơn mức khuyến nghị, có thể là một vấn đề. Lưu ý rằng nhiễm độc thủy ngân có liên quan đến các tác động thần kinh và suy giảm nhận thức ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Đặc biệt, đối với phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú.

Cá trứng có thủy ngân không nói chung, cá biển nói riêng sẽ cung cấp protein chất lượng cao, sắt và vitamin D, là những chất dinh dưỡng quan trọng trong giai đoạn sơ sinh. Cá cũng là một nguồn axit béo omega-3 tuyệt vời, rất quan trọng cho sự phát triển của não và sức khỏe của mắt.

Cách ngăn ngừa ngộ độc thủy ngân khi ăn cá

Chọn cá nhỏ, có nguồn gốc bền vững giúp đảm bảo lượng axit béo omega-3 cao hơn và lượng thủy ngân thấp hơn.

Các lựa chọn tuyệt vời bao gồm cá hồi (tốt nhất là Alaska hoang dã hoặc đóng hộp trong bao bì không chứa BPA), cá hồi vân, cá mòi, cá trích, cá hồi chấm hồng, cá trứng có thủy ngân không.

Hãy nhớ rằng, trẻ sơ sinh và phụ nữ mang thai và hoặc đang cho con bú nên tránh ăn các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao như cá mập, cá kiếm, cá ngói, cá thu vua và cá ngừ mắt to,….

Nên ăn chín uống sôi cũng sẽ giúp loại bỏ phần nào thủy ngân có trong cá đó nhé!

Hy vọng với những thông tin được chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn đọc hiểu rõ hơn và trả lời được cho mình cá trứng có thủy ngân không hay cá trứng có chứa thuỷ ngân không cũng như cách ngăn ngừa việc tích tụ thủy ngân khi ăn cá biển. Cảm ơn các bạn đã đọc tin!

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều sản phẩm CÁ TRỨNG NAUY không rõ nguồn gốc được rao bán với giá cực rẻ. Để đảm bảo sức khoẻ cho mình và gia đình, quý khách nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo nhé.

Quý khách có thể tham khảo giá và đặt mua CÁ TRỨNG NAUY tại đây để đảm bảo chất lượng. BITI FOOD cam kết luôn mang đến sản phẩm chất lượng nhất, giá tốt nhất, đầy đủ giấy tờ, xuất xứ rõ ràng nhất đến tay khách hàng, với chính sách 1 đổi 1 nếu sản phẩm không chất lượng nên khách hàng có thể yên tâm tuyệt đối khi mua hàng tại Bitifood nhé ạ.

Công Ty TNHH Bitifood

• Hotline/Zalo: 0907 502 079
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM