Cách Làm Hàu Sữa Nhật Nướng Mỡ Hành Ngon Không Bị Teo Thịt

Cùng Bitifood học cách làm hàu sữa Nhật nướng mỡ hành thơm ngon béo ngạy mà không hề bị teo thịt ngay trong bài viết dưới đây bạn nhé!

Mẹo giúp hàu sữa Nhật nướng mỡ hành ngon

Để món hàu sữa Nhật nướng mỡ hành thơm ngon, béo ngậy bạn cần lưu ý những điểm sau

• Chọn nguyên liệu hàu sữa Nhật nướng mỡ hành ngon chuẩn

Việc chọn nguyên liệu vô cùng quan trọng quyết định món ăn có được ngon, tươi hay không đó nhé, đặc biệt nếu chọn trứng hàu không được tươi, khi nướng thịt hàu sẽ teo lại rất nhiều. Chưa kể, chọn những loại không chuẩn có thể gây ngộ độc hay nhiễm khuẩn nhất là khi ăn sống.

Để có thể tìm mua hàu sữa Nhật Bản đúng, ngon, chuẩn thì bạn chỉ nên mua ở những địa chỉ mua bán uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Chọn những con hàu có độ dày, hình bầu dục, đều đặn nhé.

Bạn phải nên tìm hiểu kỹ về địa điểm mua hàu sữa Nhật Bản để đảm bảo về chất lượng sản phẩm cũng như mua hàng với giá hợp lý. Cần kiểm tra kỹ hạn sản phẩm, nơi sản xuất trên bao bì để tránh mua ngay hàng kém chất lượng. Sử dụng hàu kém chất lượng sẽ kéo theo nhiều hệ lụy liên quan đến sức khỏe sau này.

• Thời gian hàu nướng mỡ hành bao nhiêu phút là đủ?

Bạn cần lưu ý đến thời gian hàu nướng mỡ hành bao nhiêu phút là đủ, nướng quá lâu hàu sẽ bị khô, teo mất đi vị ngọt, ngon, béo ngậy. Thông thường, không nên nướng hàu quá lâu, thời gian tối đa chỉ rơi tầm 7-9 phút đổ lại thôi các bạn nhé.

• Phải ăn món hàu sữa Nhật nướng mỡ hành khi còn nóng

Món ăn hàu sữa Nhật nướng mỡ hành nên thưởng thức khi còn nóng sẽ cảm nhận được vị ngon, tươi, béo ngậy của món ăn. Khi để chúng nguội sẽ giảm độ ngon đi rất nhiều, nhiều khi còn bị tanh nữa đó nhé. Tuy nhiên, khi ăn nóng nhớ thổi và để ý đến độ nóng để tránh bị bỏng các bạn nhé. Phần sữa trong hàu sữa khi còn nóng rất nóng dễ gay bỏng nên phải cẩn thận chú ý.

Các cách làm hàu sữa Nhật nướng mỡ hành

Có rất nhiều cách làm hàu sữa Nhật nướng mỡ hành bằng các dụng cụ khác nhau như nướng bằng bếp than, nướng bằng chảo, nướng bằng bếp từ, nường bằng lò nướng hay nướng bằng nồi chiên không dầu,…. Dù hàu sữa Nhật nướng mỡ hành bằng dụng cụ nào đi chăng nữa cũng đều rất ngon đó nhé. Cùng bắt tay vào làm thôi nào

Đầu tiên, chuẩn bị nguyên liệu: gồm hàu sữa Nhật Hyogo, hành lá, hành phi, đậu phụng/lạc rang, dầu ăn, gia vị

Tiếp theo, cách làm:

• Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Hành lá đem rửa sạch, để thật ráo nước rồi cắt khúc nhỏ

Hàu sữa nhật Hyogo chỉ cần đem ngâm 10 phút trong thau nước đá sạch, sau đó lấy đầy da.o nhọn nhẹ nhàng tách vỏ hàu giữ lại 1 phần vỏ và thịt hàu ở trên, sau đó rửa sạch phần thịt hàu dưới vòi nước sạch để tránh vụn vỏ hàu trong quá trình tách bắt vào. Tiếp đến, để hàu vào trên 1 tô/dĩa nước đá để hàu săn chắc và tươi ngon.

Lưu ý: nên chọn hàu sữa Hyogo Nhật đông lạnh chuẩn, như vậy hàu sẽ sạch, dễ tách vỏ, ăn an toàn hơn rất nhiều

Đậu phụng rang đem đập dập nhẹ

• Bước 2: Làm nước mỡ hành

Bắc 1 cái chảo nóng, cho lượng dầu vừa đủ vào làm nóng và cho hành tươi đã cắt vào đảo đề tầm 1 phút là tắt bếp.

Lưu ý: Thông thường với hàu sữa Nhật Hyogo đã có độ mặn sẵn rồi, nên khi làm phần nước mỡ hành không nên nêm gia vị để tránh bị quá mặn khi ăn. Thay vì đó có thể làm thêm nước mắm chấm ăn kèm món hàu sữa Nhật nướng mỡ hành.

• Bước 3: Tiến hành nướng

Tùy vào dụng cụ nhà bếp mà bạn có như chảo, lò nướng, nồi chiên không dầu hay bếp than mà bạn có thể lựa chọn để làm món hàu sữa Nhật nướng mỡ hành đều được nhé! 

1. Cách làm hàu nướng mỡ hành bằng chảo

Bạn chọn chảo có phần lòng sâu để nướng hàu. Bọc giấy bạc quấn quanh vỏ hàu. Sau đó, múc 1 thìa mỡ hành lên trên, đặt hàu lên chảo và bật bếp nướng ở nhiệt độ cao trong khoảng 7 – 9 phút, hoặc có thể sớm hơn tùy việc bạn thích ăn như thế nào.

Mẹo: Cách làm hàu sữa Nhật nướng mỡ hành bọc bằng giấy bạc giúp phần thịt hàu tránh tiếp xúc trực tiếp với bề mặt chảo, tránh bị khô và giữ được vị ngọt của hàu sữa

2. Cách làm hàu sữa Nhật nướng mỡ hành bằng bếp từ

Nếu bạn không có vỉ nướng thì có thể áp dụng quấn giấu bạc và bật bếp nướng như ở cách nướng mỡ hành bằng chảo các bạn nhé. Nếu có vỉ nướng, các bạn chỉ cần đặt trực tiếp con hàu lên vỉ nướng, bỏ mỡ hành vào và bật ở chế độ nướng là được.

Mẹo: Để hàu nhanh chín hơn có thể lấy 1 phần nắp của con hàu còn lại đậy lên để phần nhiệt được giữ lại và tỏa đều nhanh chín hơn nhé.

3. Cách làm hàu nướng mỡ hành bằng lò nướng hoặc nồi chiền không dầu

Cho mỡ hành đã chuẩn bị trước vào từng con hàu. Bật lò nướng/nồi chiên không dầu ở chế độ nướng 2 mặt, có quạt gió, bạn làm nóng lò/hoặc nồi chiên khoảng 30 giây trước rồi cho hàu vào nướng ở 200 độ C trong 8-10 phút.

• Bước 4: Thành phẩm

Sau khi hàu sữa Nhật nướng mỡ hành được nướng chín, bạn rắc đều đậu phung rang đập dập, hành phi lên và thưởng thức thôi.

Hy vọng với những chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn có thêm nhiều sự lựa chọn để nướng hàu sữa Nhật nướng mỡ hành cũng như những mẹo nhỏ giúp món hàu nướng mỡ hành thơm ngon, béo ngậy, không bị teo thịt. Chúc các bạn thành công.

Tuy nhiên, để các công thức hàu sữa Nhật nướng mỡ hành ngon thành công như vậy, đừng quên mua hàu sữa Nhật ngon chuẩn sạch tại các địa chỉ mua uy tín để vừa đảm bảo món ăn ngon cũng như đảm bảo an toàn cho sức khỏe các bạn nhé. Tuyệt đối không sử dụng hàu không rõ nguồn gốc đặc biệt để ăn sống có nguy cơ gây ngộ độc, nhiễm khuẩn rất cao.

Nếu bạn còn đang phân vân hay chưa biết mua hàu sữa Nhật Bản ở đâu ngon, chuẩn gốc, phân phối nhập khẩu chính ngạch, bạn có thể tham khảo tại Hải Sản Dinh Dưỡng & Tiện Lợi Bitifood. Đây là địa chỉ mua hàng đáng tin cậy của hàng nghìn khách hàng. Tuy không quá nổi tiếng như những thương hiệu lớn về hải sản khác, nhưng Bitifood luôn đem đến cho khách hàng niềm tin vô cùng lớn.

Những sản phẩm hải sản nhập khẩu tại nhà Bitifood đều có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, đầy đủ giấy tờ mà giá thì vô cùng cạnh tranh. Hàng hóa luôn được đảm bảo tươi mới với quy trình bảo quản sản phẩm tươi đạt chuẩn.

Bitifood có chính sách giao hàng tận nơi chỉ trong 1 giờ áp dụng nội thành HCM, và 2 giờ với ngoại thành HCM. Sản phẩm được giao sẽ được giữ nhiệt kỹ lưỡng nhằm đạt chất lượng tuyệt đối khi đến tay khách hàng để nâng tầm trải nghiệm. Ngoài ra, đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp sẽ giải đáp mọi thắc mắc và tư vấn, giải quyết nhiệt tình về mọi vấn đề mà khách hàng đang gặp phải với các sản phẩm khi mua hàng chỉ trong thời gian ngắn.

Mọi thông tin liên hệ:

• Hotline/Zalo: 0907 502 079
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM