Mẹ Bầu Ăn Hải Sản Được Không? Những Lưu Ý Khi Ăn Hải Sản Với Mẹ Bầu?

Mẹ bầu ăn hải sản được không? những lưu ý khi ăn hải sản với mẹ bầu là gì? hãy cũng Bitifood khám phá ngay trong bài viết dưới đây bạn nhé!

Mẹ bầu ăn hải sản được không?

Mẹ bầu ăn hải sản được không thì câu trả lời hoàn toàn là được bạn nhé. Theo như khuyến cáo của các chuyên gia y tế, nhiều loại hải sản rất tốt cho mẹ bầu và sự phát triển của bé. Tuy nhiên, cần chú ý những loại hải sản nào nên ăn, loại nào không nên ăn, nếu được hãy tham khảo qua ý kiến của những chuyên gia cũng như bác sĩ giàu kinh nghiệm bạn nhé.

Khi lựa chọn các loại hải sản cho mẹ bầu để sử dụng luôn phải chú ý để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và thai nhi. Những gì mẹ bầu ăn vào có ảnh hưởng nhất định đến cơ thể và thai nhi.

Mẹ bầu ăn hải sản được không? là vô cùng tốt nếu mẹ bầu chọn đúng chọn chuẩn. Hải sản nói chung sẽ cung cấp lượng Vitamin A, D, Protein, các Axit béo Omega-3,… cần thiết cho cơ thể mẹ bầu và thai nhi. Tuy nhiên, cũng sẽ có những loại hải sản bà bầu không nên ăn bởi có lượng Cholesterol quá cao, hoặc nhiễm thủy ngân nhiều,… Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ bầu nên cân đối tốt thực đơn với các loại hải sản an toàn.

Những loại hải sản nên và không nên ăn với mẹ bầu?

1. Những loại hải sản mẹ bầu không nên ăn

• Không nên ăn các loại hải sản có chứa thủy ngân

Thủy ngân có ký hiệu hóa học là Hg. Đây là một kim loại nặng có trong tự nhiên như: đất, nước và không khí. Thủy ngân có thể tích tụ trong nước ao, hồ, suối, đại dương và trở thành Methylmercury. Các loại hải sản có thể thụ thủy ngân ở môi trường bị ô nhiễm. Con người nếu ăn phải những hải sản này cũng sẽ đưa thủy ngân vào cơ thể. Theo thời gian, dạng hữu cơ của thủy ngân – methylmercury sẽ gây độc tính và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của con người.

Mẹ bầu ăn hải sản được không là được, tốt như vậy, nhưng mẹ cũng nên chú ý không nên hoặc tránh tuyệt đối ăn các loại hải sản có chứa thủy ngân. Khi mẹ bầu ăn phải quá nhiều những loại hải sản có chứa thủy ngân sẽ ảnh hưởng cực kỳ nhiều đến sự phát triển của thai nhi và trẻ nhỏ. Khi thủy ngân tích tụ đủ nhiều trong thời kỳ mang thai, chúng có khả năng làm suy yếu nghiêm trọng sự phát triển của não bộ, hệ thần kinh thai nhi. Thậm chí, trẻ sau khi sinh còn có thể gặp các biến chứng xấu như kém phát triển tư duy, chậm nói,…

Người lớn hầu hết sẽ không bị ảnh hưởng bởi một lượng thủy ngân nhỏ. Tuy nhiên, nếu trước hoặc trong khi mang thai, người mẹ tiêu thụ phải một lượng thủy ngân đáng kể sẽ đe dọa đến sức khỏe của cả mẹ và thai nhi. Các mẹ bầu, phụ nữ đang cho con bú đều có thể gặp nguy hiểm hơn người bình thường nếu không may hấp thu lượng thủy ngân lớn.

Phần lớn hải sản nhiễm thủy ngân hay rơi vào các loại cá, tuy nhiên không vì vậy mà loại bỏ hoàn toàn các loại cá biển ra khỏi thực đơn mẹ bầu nhé. Với những loại cá chất lượng, chuẩn sạch sẽ rất tốt cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi. Theo dự thảo của FDA (Cơ quan quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ), mỗi tuần các mẹ bầu cần tiêu thụ khoảng 230gr – 340gr cá sẽ giúp cung cấp dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi.

• Không nên ăn những hải sản chưa qua chế biến

Mẹ bầu ăn hải sản được không thì đã có câu trả lời, nhưng các chuyên gia khuyên mẹ bầu không nên ăn những hải sản chưa qua chế biến mẹ nhé. Trong hải sản sống, đông lạnh có thể chứa vi khuẩn, ký sinh trùng có hại mà mắt thường khó có thể thấy được. Đặc biệt, trong các loại hải sản có vỏ như hàu sống, ngao, sò điệp, Sushi, Sashimi,… có nguy cơ cao chứa nhiều vi khuẩn có hại. Phụ nữ mang thai không nên ăn những loại này dù chỉ với một ít.

Khi có bầu, hệ thống miễn dịch của mẹ bầu sẽ yếu hơn bởi cần tăng cường bảo vệ cho bé. Do đó, cơ thể sẽ khó chống lại các vi sinh vật gây bệnh hơn trước. Việc ăn hải sản sống, chưa qua nấu chín kỹ có thể dẫn đến nguy cơ sảy thai, dị tật bẩm sinh cho trẻ. Chính vì thế, các mẹ bầu cần đặc biệt tránh xa các loại thực phẩm sống, không ăn hải sản kém chất lượng.

Cần ăn chín, uống sôi mẹ nhé. Quá trình nấu hải sản với nhiệt độ phù hợp có thể tiêu diệt hầu hết các vi khuẩn, ký sinh trùng có hại. Hãy đảm bảo ăn hải sản khi chúng được nấu chín kỹ, còn ấm nóng.

• Không nên ăn cua hay những sản phẩm từ cua

Đối với người bình thường, thịt cua rất giàu dinh dưỡng. Nhưng với mẹ bầu, thịt cua có thể làm xuất huyết trong, co thắt tử cung, thậm chí gây lưu thai. Bên cạnh đó, hàm lượng Cholesterol trong cua rất cao. Mẹ bầu ăn cua có thể làm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Đặc biệt, với các mẹ bầu dị ứng với cua, hoặc đang trong ba tháng đầu mang thai đều không nên ăn cua.

Với các mẹ bầu không dị ứng cua, hoặc đã qua giai đoạn tam cá nguyệt thứ nhất có thể ăn lượng nhỏ thịt cua hoặc ghẹ theo khuyến cáo của bác sĩ sản khoa. Mẹ bầu chỉ nên ăn khoảng 200g thịt cua một tuần. Thịt cua chứa Omega-3, Canxi, Vitamin nhóm B. tốt cho cơ thể mẹ và thai nhi.

2. Những loại hải sản mẹ bầu nên ăn

Loại trừ những loại hải sản bà bầu không nên ăn, bạn có thể bổ sung các loại hải sản an toàn còn lại. Mẹ bầu ăn hải sản được không thì chúng mang nhiều lợi ích cho sức khỏe của mẹ và bé bởi cung cấp Canxi, Protein, chất béo lành mạnh và nhiều vi chất dinh dưỡng. Phụ nữ mang thai nên thêm các loại hải sản an toàn như cá, tôm, trứng cá hồi,… vào chế độ ăn uống của mình.

• Cá chứa nhiều Protein và giàu chất sắt

Mẹ bầu ăn hải sản được không với cá thì vô cùng cần thiết bạn nhé. Một trong những nguyên nhân thường gặp gây thiếu máu ở phụ nữ mang thai là do thiếu sắt. Mỗi ngày, phụ nữ mang thai cần hấp thụ tối thiểu 71g Protein để đáp ứng sự thay đổi về cơ thể của người mẹ và sự phát triển của thai nhi. Đồng thời, mẹ bầu cần bổ sung tối thiểu 27mg sắt để phòng ngừa tình trạng thiếu máu.

Các loại cá rất giàu chất sắt và cả Protein vô cùng cần thiết trong giai đoạn thai kỳ của mẹ bầu. Các mẹ nên chọn các loại cá an toàn như cá hồi, cá thu nhỏ, cá bơn,… để bổ sung vào thực đơn của mình. Mỗi tuần, bạn có thể tiêu thụ khoảng 230g – 340g hải sản.

• Tôm cung cấp Omega-3

Trong khi mang thai, các mẹ bầu ăn hải sản được không với tôm cần được chế biến kỹ lưỡng với khẩu phần 340gr / tuần. Thịt tôm cung cấp Axit béo Omega-3 như Axit Docosahexaenoic (DHA), Eicosapentaenoic (EPA) rất tốt cho cơ thể. Trong đó, DHA có vai trò quan trọng giúp hỗ trợ mắt, hệ thần kinh trung ương và não của thai nhi phát triển.

Ngoài ra, thịt tôm cũng rất dồi dào Canxi giúp xương chắc khỏe. Bổ sung đủ Canxi sẽ giúp mẹ bầu tránh hiện tượng nhức mỏi, khó chịu trong giai đoạn giữa và cuối thai kỳ.

• Trứng cá hồi giúp bầu tăng cường sức đề kháng

Mẹ bầu ăn hải sản được không với trứng cá hồi giúp bầu tăng cường sức đề kháng. Cơ thể có sức đề kháng tốt sẽ giúp bạn ngăn ngừa, loại bỏ các tác nhân gây hại từ môi trường xung quanh.

Phụ nữ trong giai đoạn mang thai sẽ rất dễ mắc bệnh vặt như ho, cảm, sổ mũi bởi sức đề kháng yếu hơn trước. Để phòng tránh điều này, các mẹ bầu cần tăng cường sức đề kháng bằng những phương pháp phù hợp. Một trong số đó phải kể đến việc bổ sung dinh dưỡng, Vitamin đầy đủ qua chế độ ăn uống.

Loại thực phẩm siêu dinh dưỡng và an toàn mà các bà bầu có thể cân nhắc chính là trứng cá hồi. Trứng cá hồi có giá trị dinh dưỡng không hề thua kém cá, thịt, sữa, trứng,… Các mẹ bầu có thể ăn trứng cá hồi để bổ sung dinh dưỡng, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Ngoài ra, các mẹ bầu thường xuyên ăn trứng cá hồi khi mang thai còn rất tốt cho làn da.

Ngoài ra, mẹ bầu cần bổ sung thêm nhiều nguồn thực phẩm khác từ rau, củ, quả, thịt bạn nhé.

Hy vọng, với những chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn có thêm những kiến thức giúp thai kỳ khỏe mạnh đồng thời trả lời được mẹ bầu ăn hải sản được không, những loại hải sản nên ăn hoặc không nên ăn. Chúc mẹ có 1 thai kỳ khỏe mạnh.