Mẹo Làm Hàu Sữa Nhật Chiên Bột Mì Giòn Ngon

Thêm một món ăn vặt bạn nhất định phải thử đó chính là món Hàu Sữa Nhật chiên bột mì siêu giòn, ngon, quấn miệng. Món này không chỉ hút giới trẻ mà các bé nhỏ cũng cực kỳ mê đó ạ.

Mẹo giúp món Hàu Sữa Nhật chiên bột mì giòn ngon

Để món Hàu Sữa Nhật chiên bột mì giòn ngon bạn cần có những mẹo nhỏ sau đây:

1. Chọn nguyên liệu Hàu Sữa Nhật chuẩn

Với ruột hàu sữa Nhật: Nhìn rõ được con hàu con nguyên vẹn, bọng sữa, không được có mùi lạ, màu sắc thịt hàu nên chọn có màu trắng nhạt, hởi ngả vàng chứ bị phải là màu trắng bệch.

Với hàu sữa Nhật nguyên con: Bạn nên chọn những con hàu có kích thước vừa phải hoặc nhỏ, dáng tròn, chiều dài ngắn, phần vỏ bầu và nhô, không nên chọn những con mình dẹp, thường ruột rất nhỏ. Hàu tươi cầm lắc nhẹ thấy nặng tay, không có cảm giác rỗng là những con hàu béo thịt.

Tốt nhất bạn nên tìm mua Hàu Sữa Nhật ở những địa chỉ mua uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, để đảm bảo an toàn cho bé yêu cũng như người thân/bạn bè khi sử dụng món hàu sữa Nhật chiên xù sốt sốt Mayonnaise này.

2. Khử tanh hàu

Để khử tanh Hàu Sữa Nhật cũng khá đơn giản, bạn chỉ cần rửa sạch nhẹ nhàng ruột hàu dưới vòi nước, tránh mạnh tay dễ bị vỡ sữa hàu, sau đó, ngâm ruột hàu vào nước muối + chanh pha loãng khoảng 10 phút, vớt ra rửa sạch lại lần nữa và để ráo.

Việc ngâm nước muối chanh sẽ giúp khử mùi tanh hải sản vô cùng tốt, giúp món ngon Hàu Sữa Nhật chiên bột được thơm ngon, bổ dưỡng, ăn không bị tanh, dễ ăn.

3. Khi lăn bột chiên cần tẩm bột vừa đủ

Để món Hàu Sữa Nhật chiên bột mì ăn được ngon, không cảm nhận vị bột quá nhiều thì khi nhúng hàu với bột bạn không nên được nhúng quá nhiều lớp bột, bạn chỉ nên cho bột phủ đều 1 lớp vừa đủ là được.

4. Chiên hàu khi dầu phải già và ở lửa nhỏ

Cần chờ dầu chín già mới chiên hàu để đam bảo độ ngon, vàng đều của hàu tẩm bột. Bạn có thể dùng đũa chạm vào đáy chảo, thấy có bọt khí tăm tăm nổi lên là dầu đã sôi.

Bạn nên chiên ngập dầu với lửa nhỏ, giúp hàu chín đều, vàng và giòn hơn.

5. Mẹo giúp thấm dầu sau khi chiên

Khi hàu chín vàng, bạn vặn lửa lớn hơn và nhanh tay vớt hết hàu ra ngoài rồi hãy tắt lửa, giúp hàu giòn, ít hút dầu hơn.

Sử dụng kết hợp với giấy thấm dầu để món ăn Hàu Sữa Nhật chiên bột mì không bị ngán dầu nhé

Cách chế biến món Hàu Sữa Nhật chiên bột mì giòn ngon

1. Chuẩn bị nguyên liệu

200gr thịt hàu sữa Nhật, 100gr bột mì, 2 quả trừng gà, 120gr bột chiên xù.

2. Cách làm món Hàu Sữa Nhật chiên bột mì

• Bước 1: Sơ chế và làm sạch thịt hàu

Ruột hàu rửa sạch vớt ra để ráo. Sau đó cho hàu vào chần sơ trong nước sôi khoảng 2-3 phút, vớt ra để thật ráo nước.

• Bước 2: Nhúng bột

Đập lấy 2 quả trứng gà, đánh đều thành hỗn hợp sánh mịn.

Nhúng thịt hàu sữa lần lượt qua một lớp bột mì, 1 lớp trứng gà, 1 lớp bột chiên xù và chuẩn bị chiên.

• Bước 3: Chiên hàu

Cho dầu vào chảo, chờ nóng thì cho hàu sữa đã nhúng bột từ từ vào chảo dầu, chiên ở lửa nhỏ cho đến khi vàng đều thì vớt ra chờ ráo bớt dầu.

• Bước 4: Thành phẩm món hàu sữa Nhật chiên bột mì giòn ngon

Thịt hàu sữa được phủ lớp bột chiên xù giòn tan, bên trong thịt vẫn giữ được độ tươi ngon, bọng sữa vốn có, khi ăn kèm với nước sốt Mayonnaise chua chua, beo béo ăn vào đảm bảo bé nhà bạn sẽ thích mê.

Cách làm nước sốt Mayonnaise chấm món Hàu Sữa Nhật chiên bột mì

1. Chuẩn bị nguyên liệu

1 quả trứng cút, 1/4 củ hành tây, 10gr dưa chuột bao tử, rau mùi, chanh, gia vị, sốt Mayonnaise

2. Cách làm

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành tây, dưa chuột, ràu mùi rửa sạch, rồi đem băm nhỏ và để ra 1 cái chén

Trứng chút luột chín, lột vỏ và băm nhỏ mịn

• Bước 2: Làm sốt chấm Mayonnaise

Phần dưa chuột, hành tây, rau mùi băm nhỏ cho vào đó 1 chút xíu muối và tiêu xay, rồi trộn chung với 4 thìa canh sốt mayonnaise, vắt thêm nước cốt chanh, dùng muỗng trộn đều tất cả nguyên liệu lại với nhau. Thử lại và nêm nếm tùy theo khẩu vị bạn nhé.

Hy vọng, với cách làm món Hàu Sữa Nhật chiên bột mì ở trên sẽ giúp các bạn có thêm một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, kích vị. Chúc các bạn thành công.

Chúng tôi cũng khuyên bạn CHỈ NÊN SỬ DỤNG HÀU SỮA NHẬT TỪ 1 NGUỒN HÀNG ĐÁNH TIN CẬY, UY TÍN để đảm bảo an toàn sức khỏe khi sử dụng. Đặc biệt, nếu muốn nếm thử loại hàu sữa Nhật ngon chất lượng để làm món Hàu Sữa Nhật chiên bột mì hãy nên thử dòng Hàu Sữa Nhật Hyogo bạn nhé.

Hàu Sữa Hyogo thuộc loại hàu sữa ngon chất lượng thuộc hàng “Premium” được các chuyên gia ẩm thực trên thế giới đánh giá vô cùng cao. Được nuôi trồng tự nhiên trong môi trường tự nhiên sạch, không ô nhiễm, quy trình thu hoạch, nuôi trồng đóng gói đều áp dụng công nghệ kỹ thuật tiên tiến đem đến chất lượng cao nhất cho người tiêu dùng.

Để được giải mã các thắc mắc về hàu sữa Nhật Hyogo hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo thông tin dưới đây để được giải đáp nhanh chóng và tận tình nhất.

Mọi thông tin liên hệ:

• Hotline/Zalo: 0907 502 079
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM