Mực 1 Nắng Là Mực Gì? Có Ngon Không?

muc 1 nang la muc gi co ngon khong

Mực một nắng không quá xa lạ gì với chúng ta, nhưng để hiểu rõ mực 1 nắng là mực gì hay mực 1 nắng có ngon không thì không phải ai cũng rõ. Hãy cùng BiTi Food tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây bạn nhé!

Khái niệm mực 1 nắng là mực gì?

Mực 1 nắng là mực gì còn được xem là một dạng mực khô đặc biệt. Tức là sử dụng mực tươi mang đi phơi nắng. Tuy nhiên, mực 1 nắng là mực gì sẽ khác với mực khô bởi số lượng ngày phơi nắng. Mực khô sẽ được phơi khô hoàn toàn trong khoảng vài ngày nắng, còn mực 1 nắng thì chỉ phơi trong 1 ngày nắng mà thôi. Nên cũng chính vì vậy mà có tên gọi như vậy.

khai niem muc 1 nang la muc gi
Mực 1 nắng là mực gì còn được xem là một dạng mực khô đặc biệt

Để làm mực một nắng ngon, người ta phải rửa mực bằng nước biển, sau đó sẽ đem ra phơi nắng. Phải chọn nơi nhiều ánh nắng, nắng to để mực được ngon hơn. Điều quan trọng ở đây là mực chỉ phơi đủ “một nắng” mà thôi, không phơi nhiều lần.

Mực 1 nắng là mực gì cũng có nhiều loại, nhưng ngon nhất là Mực Ống và Mực Lá. Và thường dùng con mực tươi size lớn để cho thành phẩm ăn ngon hơn. Thịt mực thường dày, giòn, vị ngọt đậm đà. Mực ống có độ giòn nhưng thiếu đi vị ngọt của thịt, không dày bằng mực lá.

Tuy nhiên, mực 1 nắng là mực gì thông dụng và được yêu thích hơn thì vẫn là mực ống. Bởi khi làm khô từ mực ống độ ngọt, thân mỏng, độ dai vừa, thích hợp cho biếu tặng, chế biến các món ngon tại nhà. Còn mực lá, thịt dày, khi nướng hoặc chế biến nó tương đối dai, cứng hơn so với mực ống.

Mực 1 nắng có ngon không?

Vậy mực 1 nắng có ngon không? Trên thực tế câu trả lời này chỉ mang tính chất tương đối và tham khảo thôi cả nhà nhé. Vì khẩu vị, sở thích của mỗi người sẽ là khác nhau nữa.

muc 1 nang co ngon khong
Mực 1 nắng có ngon không

Mực một nắng tương đối sẽ giống như mực tươi, nhưng sẽ có một chút đặc biệt hơn ở hương vị, đo đã phơi qua 1 lần nắng. Khi ăn sẽ có độ thơm, dai hơn một chút so với mực tươi, đồng thời cũng sẽ dễ bảo quản hơn so với mực tươi khá là nhiều.

Vì mực tươi có mang đi cấp đông nhưng để lâu cũng không thể ngon như lúc mới bắt lên được, còn mực 1 nắng là mực gì thì có thể để lâu nếu bảo quản đúng cách mà không lo ảnh hưởng chất lượng. Tuy nhiên, cũng chỉ nên bảo quản chúng trong khoảng 1-2 tháng đổ lại thôi cả nhà nhé. Không nên để quá lâu.

Mặt khác, cũng có rất nhiều yếu tố tác động đến độ ngon của mực 1 nắng là mực gì đó chính là loại mực sử dụng, hình thức đánh bắt, size mực,…

Mực 1 nắng ngon nhất phải là những sản phẩm được làm từ những con MỰC TƯƠI, còn nguyên MI NƠ khi chế biến. Và phải là MỰC CÂU nữa bạn nhé. Như vậy vừa đảm bảo được độ ngon, tươi, dai ngọt lại vừa đảm bảo được mẫu mã bên ngoài nữa.

Bên cạnh đó, để mực 1 nắng là mực gì càng ngon thì bạn nên chọn mua mực ở những vùng biển có nước biển càng mặn càng tốt. Đặc biệt là các khu vực miền Trung. Mực một nắng ở các vùng biển từ Ninh Thuận (Phan Rang) đến Bình Thuận (Phan Thiết) là ngon hơn cả vì khu vực này không những nước biển mặn hơn các vùng khác mà còn có các rạn san hô, tạo điều kiện rất thuận lợi cho mực nói riêng và các loại hải sản khác phát triển mạnh.

Địa chỉ mua mực 1 nắng ngon, chất lượng, giá tốt?

Hiện nay trên thị trường tràn lan những địa chỉ bán mực 1 nắng được quảng cáo ngon, giá rẻ. Nhưng chất lượng đến đâu thì không ai giám đảm bảo với bạn cả. Vì vậy, khi mua mực 1 nắng, mực khô hãy lựa chọn những địa chỉ bán uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo an toàn chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm khi dùng bạn nhé.

bitifood don vi cung cap muc ngon chuan chat luong gia tot 2
Bitifood đơn vị chuyên cung cấp các loại mực ngon, chất lượng, giá tốt

BiTi Food là một địa chỉ cung cấp mực khô 1 nắng loại 1 Phan Thiết uy tín, chất lượng tại TpHCM được nhiều người tin dùng và yêu thích. BiTi Food luôn cam kết luôn mang đến sản phẩm chất lượng nhất, chuẩn nhất, giá tốt nhất, đầy đủ giấy tờ, xuất xứ rõ ràng nhất đến tay khách hàng, với chính sách 1 đổi 1 nếu sản phẩm không chất lượng nên khách hàng có thể yên tâm tuyệt đối khi mua hàng tại đây.

Mực 1 nắng là mực gì tại BiTi Food sử dụng 100% nguyên liệu mực tươi, còn nguyên MI NƠ. Đặc biệt, mực nguyên liệu sử dụng là MỰC CÂU không chỉ đảm bảo độ tươi ngon mà còn đảm bảo về mẫu mã hình thức bên ngoài, cực kỳ phù hợp cho khách hàng muốn mua làm quà tặng.

Mực 1 nắng tại BiTi Food thường có size từ 2 con/kg hoặc size 3-4 con/kg được làm từ mực ống. Bên cạnh đó, BiTi Food còn cung cấp mực dẻo 2 nắng Bình Thuận, mực khô câu được đóng gói hút chân không kỹ càng.

Nếu có bất cứ thắc mắc nào về MỰC KHÔ, MỰC 1 NẮNG, MỰC DẺO 2 NẮNG, MỰC TƯƠI LÀM SẴN hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin phía dưới đây để được hỗ trợ giải đáp nhanh chóng nhất.

Công Ty TNHH BiTi Food

Hi vọng, với những chia sẻ ở trên bạn sẽ giúp bạn trả lời được cho mình câu hỏi mực 1 nắng là mực gì, mực 1 nắng có ngon không, cũng như có cho mình một địa chỉ mua mực một nắng, mực khô uy tín, chất lượng. Để biết thêm nhiều kiến thức mới bổ ích, đừng bỏ qua mục BLOG CHIA SẺ của BiTi Food bạn nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *