Những Tác Dụng Của Mực Khô Với Sức Khỏe Người Dùng Mà Ít Ai Biết

Mực khô không chỉ đơn giản là những món khai vị hay “mồi nhắm” trong các bữa tiệc tụ họp, mà tác dụng của mực khô với sức khỏe là rất nhiều mà không phải ai cũng biết. Hãy cũng BiTi Food tìm hiểu ngay thông tin phía dưới đây bạn nhé!

Dinh dưỡng của mực khô có gì?

Có thể nói dinh dưỡng của mực khô là rất lớn vì nó chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cần thiết cho cơ thể. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trong 100gr mực khô sẽ chứa:

• 291 calo
• 4,5g chất béo
• 60,1g chất đạm
• 2,5g chất đường bột
• 32,6g nước
• Các khoáng chất vi lượng

Đây là những vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Vì vậy, tác dụng của mực khô với sức khỏe con người là vô cùng lớn.

Những tác dụng của mực khô với sức khỏe

Những tác dụng của mực khô với sức khỏe bạn có thể tham khảo như sau:

1. Duy trì sức khỏe

1 trong những tác dụng của mực khô với sức khỏe đó chính là giúp duy trì sức khỏe cho cơ thể đặc biệt sự mạnh khỏe của da, cơ bắp, tóc và móng tay chân.

Protein một trong những chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể và là 1 chất không thể thiếu của con người, chúng tham gia vào hầu hết các chức năng của tế bào

Một trong những lợi ích quan trọng nhất của protein là giữ cho da, cơ bắp, tóc và móng tay chân khỏe mạnh. Những nguồn cung cấp protein dồi dào là từ động vật bao gồm cả mực.

2. Giúp cơ thể hấp thụ và sử dụng chất sắt

Chất sắt (Fe) đóng vai trò quan trọng trong quá trình hấp thụ, lưu trữ và trao đổi chất cũng như sự hình thành hồng cầu trong cơ thể. Và có thể nói rằng thiếu máu có thể là biểu hiện của thiếu đồng.

Sự hiện diện của đồng (mực chứa 90% đồng) trong mực khô giúp tăng cường quá trình hấp thụ sắt trong cơ thể, đóng vai trò như một chất xúc tác để cơ thể hấp thu sắt một cách hiệu quả. Tác dụng của mực khô này có ý nghĩa quan trọng trong việc tạo ra hồng cầu, một yếu tố thiết yếu cho sức khỏe của cơ thể con người.

Do đó, việc ăn mực khô có thể cung cấp một lượng đồng đáng kể cho cơ thể, giúp hỗ trợ quá trình hấp thụ sắt và duy trì cân bằng sức khỏe.

3. Tăng cường sức khỏe xương và răng

Một tác dụng của mực khô với sức khỏe nữa đó là giúp tăng cường sức khỏe xương và răng. Cũng giống như cá và tôm, mực khô cũng chứa nhiều phốt pho. Phốt pho hỗ trợ canxi trong việc xây dựng xương và răng.

Vì vậy, lợi ích của khô mực khi ăn thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề liên quan đến răng và xương. Đặc biệt, cho phụ nữ mang thai, tác dụng của mực khô cung cấp nguồn canxi quan trọng cho quá trình phát triển xương của thai nhi.

4. Tăng cường miễn dịch

Những người thiếu kẽm thường cho thấy dễ bị tấn công bởi các bệnh truyền nhiễm. Mực khô là nguồn cung cấp khá dồi dào loại khoáng chất này. Nên đây cũng được xem là 1 trong những tác dụng của mực khô được rất nhiều người quan tâm

5. Giảm huyết áp

Một tác dụng của mực khô mà ít người biết đến nữa đó chính là ăn mực khô còn hỗn trợ giảm huyết áp. Ăn vài con mực và sau đó là 1 quả chuối hoặc bơ để cung cấp kali cho cơ thể – một khoáng chất được biết đến với tác dụng giảm huyết áp mạnh mẽ.

6. Ngăn ngừa viêm khớp

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những ai bị viêm khớp dạng thấp có mức độ selen thấp trong máu. Selen là một chất chống oxy hóa giúp giảm các triệu chứng của viêm khớp bằng cách kiểm soát các gốc tự do. Đây có lẽ là tác dụng của mực khô không ngờ mà không nhiều người biết đến.

7. Tốt cho tim mạch

Tác dụng của mực khô cũng được biết đến là nguồn cung cấp vitamin B12 khá dồi dào, một trong những chất dinh dưỡng đã được chứng minh giúp làm giảm nồng độ homocysteine – một axit amin trong cơ thể, dư thừa homocysteine có thể thúc đẩy xơ vữa động mạch, gây hình thành các cục máu đông, tăng nguy cơ đột quỵ, tai biến mạch máu não và có thể gây ra bệnh Alzheimer.

8. Giúp giảm chứng đau nửa đầu

Một tác dụng của mực khô mà không phải ai cũng biết đó chính là ăn mực khô thường xuyên, đều đặn khoa học còn giúp giảm chứng đau nửa đầu nó đó.

Mực khô hay mực tươi đều rất giàu vitamin B2. Nhiều nghiên cứu cho thấy vitamin B2 có thể giúp giảm tần số và thời gian của chứng đau nửa đầu. Dù đây chỉ là những phát hiện sơ bộ, nhưng các dữ liệu cho thấy bổ sung vitamin B2 hỗ trợ tốt cho điều trị và phòng ngừa chứng đau nửa đầu.

9. Giúp thư giãn thần kinh và cơ bắp

Một tác dụng của mực khô nữa đó chính là ăn mực khô còn giúp thư giãn thần kinh và cơ bắp. Bởi trong mực khô chứa 1 lượng nhỏ Magie, một loại khoáng chất có tác dụng thư giãn thần kinh và cơ bắp. Các nghiên cứu khoa học gần đây đã chứng minh rằng sự cung cấp đủ Magie và vitamin B6, đặc biệt đối với phụ nữ, có thể giảm hiện tượng cáu gắt và mang lại cuộc sống vui vẻ và lạc quan hơn.

10. Điều hòa lượng đường trong máu

Một trong những tác dụng của mực khô đặc biệt chính là trong mực khô có chứa vitamin B3, một loại vitamin có tác dụng ổn định lượng đường trong máu.

Những lưu ý khi ăn mực khô tốt cho sức khỏe

Để cơ thể hấp thu được chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất thiết yếu cần thiết cho cơ thể có trong mực, thì khi ăn mực khô bạn cần lưu ý những điều sau:

Tuy tác dụng của mực khô với sức khỏe là vô cùng lớn như vậy, nhưng bạn cần lưu ý rằng mực khô chứa lượng cholesterol cao nhất trong số các loại hải sản với 221 mg hay 74% cho mỗi 85g mực đã nấu chín. Nên nếu những ai đang phải theo dõi lượng cholesterol trong cơ thể, thì nên xem xét điều hòa lượng tiêu thụ mực khô hay mực tươi.

Chỉ ăn mực khô ở 1 lượng vừa đủ, không ăn quá nhiều sẽ khiến tác dụng của mực khô phản tác dụng với sức khỏe người sử dụng. Người trưởng thành khỏe mạnh chỉ nên ăn 100gr mực tươi hoặc 100g mực khô trong 1 ngày. Một tuần ăn tối đa 2 – 3 bữa mực, tránh ăn liên tục hàng ngày.

Tránh ăn mực khô kèm với bia quá nhiều. Bởi vì trong bia có thể gây tăng cân và ảnh hưởng đến sức khỏe. Ngoài ra, nghiên cứu cũng cho thấy rằng, ăn quá nhiều mực khô cùng với bia có thể làm cho vitamin B1 trong bia bị biến đổi thành các chất khác, gây ra các căn bệnh nguy hiểm cho sức khỏe.

Để tác dụng của mực khô hay lợi ích của khô mực là tốt nhất thì bạn nên sử dụng mực khô mua ở những nơi bán uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để sử dụng.

Không ăn mực khô có dấu hiệu lạ như mốc, ẩm ướt, mùi hắc, mùi nồng lạ.

Hi vọng, những thông tin ở trên sẽ giúp bạn giải mã được những tác dụng của mực khô với sức khỏe và có những lưu ý khi ăn mực khô sao cho an toàn nhất. Để biết thêm nhiều thông tin mới bổ ích, đừng bỏ qua mục “BLOG CHIA SẺ” của BITI FOOD bạn nhé!

Bạn có thể tham khảo các sản phẩm MỰC KHÔ, MỰC KHÔ 1 NẮNG, MỰC DẺO 2 NẮNG  chất lượng, giá tốt tại link ở ngay dưới đây nhé ạ!

Link tham khảo: Mực 1 Nắng Phan Thiết Size 3-4 Con/Kg Túi 1Kg (Mực Ống)

Link tham khảo: Mực Dẻo 2 Nắng Phan Thiết Size 4 Con/Kg Túi 500gr (Mực Ống)

Link tham khảo: Mực Khô Câu Phan Thiết Size SA 12-14 Con/Kg Túi 250Gr