Có lẽ, đã không ít lần bạn đã gặp trường hợp ăn cá viên chiên bị chua phải không nào? vậy bạn có biết tại sao cá viên chiên bị chua hay không? liệu có ăn tiếp được nữa hay không?,…. Hãy cùng giải mã ngay trong bài viết dưới đây cùng BiTi Food bạn nhé!

Tại sao cá viên chiên bị chua?

Để lý giải cho câu hỏi tại sao cá viên chiên bị chua chúng ta sẽ giải thích như sau:

Đầu tiên, do cách bảo quản sản phẩm

Việc bảo quản cá viên chiên sai cách là 1 trong những nguyên nhân tại sao cá viên chiên bị hư. Và tại sao cá viên chiên bị chua trong trường hợp này.

tai sao ca vien chien bi chua la do cach bao quan sai cach — Tại sao cá viên chiên bị chua là do cách bảo quản sai cách – Ảnh minh họa

Cá viên chiên là thực phẩm đã qua chế biến và bắt buộc phải bảo quản lạnh ở nhiệt độ -18 độ C nếu muốn bảo quản lâu dài. Với mức nhiệt độ quá cao thì phải nên sử dụng chúng trong khoảng 1-2 ngày đổ lại (bảo quản ngăn mát).

Còn nếu bảo quản lâu dài với nhiệt độ quá cao sẽ khiến cá viên dễ bị thay đổi cấu trúc bên ngoài, biểu hiện là lớp vỏ bên ngoài dễ tách ra khỏi lớp thịt bên trong và lớp thịt bị phân lớp, phân mãnh ra hay còn gọi là bị bỡ, chảy nước dần dần hư hỏng, có mùi chua khi ăn(tại sao cá viên chiên bị chua), thậm chí ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng nữa.

Ngoài ra, việc tiết kiệm điện năng bằng cách giảm nhiệt độ, hay cho quá nhiều thứ vào trữ khiến tủ bị quá tải, mà thực phẩm thì không đông hết hoàn toàn cũng là 1 nguyên nhân dẫn đến tại sao cá viên chiên bị chua.

Thứ hai, do cách sử dụng

Khi bạn bỏ cá viên chiên ra bên ngoài quá lâu mà chưa chế biến, cộng thêm thời tiết nắng nóng thì đó cũng là 1 nguyên nhân tại sao cá viên chiên bị chua. Khi thời tiết nắng nóng, bạn chưa sơ chế liền, để lâu sẽ khiến sản phẩm bị chua bên ngoài (do lớp bột vs nước làm chua).

tai sao ca vien chien bi chua la do de ngoai qua lau ma chua su dung ngay — Tại sao cá viên chiên bị chua là do để ngoài quá lâu mà chưa sử dụng ngay – Ảnh minh họa

Trong trường hợp này, nếu bạn muốn bảo quản được lâu và giúp tại sao cá viên chiên bị chua không bị như này thì bạn có thể trụng nước sôi hoặc chiên sơ qua 1 lần để làm mất lớp nước bên ngoài thì sản phẩm sẽ bảo quản được lâu hơn.

Hoặc tốt nhất, sau khi cá viên đã rã đông hoàn toàn nếu chưa sử dụng ngay hãy để trong ngăn mát 0-5 độ C để hạn chế tại sao cá viên chiên bị chua.

Và cuối cùng, là do mua phải mặt hàng kém chất lượng

Và tất nhiên, 1 trong những nguyên nhân chính không thể thiếu khi nói về nguyên nhận tại sao cá viên chiên bị chua đó chính là chất lượng của sản phẩm.

Sản phẩm chất lượng được bảo quản tốt sẽ rất ít khi xảy ra tình trạng cá viên chiên bị chua, bị hư hỏng.

Cá viên chiên bị chua có ăn được nữa hay không?

Trong trường hợp cá viên chiên bị chua dù mới hay lâu thì chúng ta cũng tuyệt đối không nên sử dụng tiếp nữa bạn nhé.

ca vien chien bi chua thi khong nen an nua — Cá viên chiên bị chua thì không nên ăn nữa – Ảnh minh họa

Cá viên chiên trong trường hợp này đã bị hư hỏng và rất dễ gây đau bụng, tiêu chảy, đi ngoài, thậm chí bị lây vi khuẩn chéo còn gây ngộ độc thực phẩm cực kỳ nguy hại.

Hi vọng, với những thông tin ở trên sẽ giúp bạn có thêm những thông tin mới hữu ích cũng như trả lời được cho mình câu hỏi tại sao cá viên chiên bị chua? và khi bị chua có nên ăn hay không? Cảm ơn các bạn đã đọc tin!

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại sản phẩm cá viên chiên không đạt chất lượng được bày bán tràn lan trên thị trường với những mức giá rẻ bất ngờ. Vì vậy, để an toàn cho sức khỏe khi ăn cá viên chiên. Hãy mua cá viên chiên ở những địa chỉ mua bán uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tiêu chuẩn VSATTP đầy đủ bạn nhé.

Nếu bạn đang cần tìm kiếm 1 nguồn sỉ lẻ cá viên chiên ngon, chất lượng, giá tốt tận xưởng, bạn có thể liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây:

Công Ty TNHH BiTi Food

Hotline/Zalo: 0907 502 079 (bán sỉ) – 0932 106 534 (bán lẻ)
Email: bitifood@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
Website: https://bitifood.com/
Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM

BiTi Food là đơn vị chuyên cung cấp sỉ lẻ các sản phẩm chả cá, cá viên, chả cá surimi, cá viên surimi cao cấp, ngon, chất lượng, đảm bảo tiêu chuẩn VSATTP, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, nhà máy đạt chuẩn tiêu chuẩn xuất khẩu, giá tốt đảm bảo an toàn dinh dưỡng cho người sử dụng, nhất là trẻ nhỏ.

biti food don vi cung cap le si cha ca surimi va cha ca truyen thong ngon chat luong gia tot — BiTi Food địa chỉ mua chả cá surimi và chả cá truyền thống ngon, chất lượng, giá tốt

Với đa dạng mẫu mã cá viên như cá viên surimi, cá viên truyền thống, cá viên nhân phô mai, cá viên vị rau củ, cá viên hương quế, chả cá tấm hương quế, chả cá truyền thống,….

BiTi Food cam kết luôn mang đến sản phẩm chất lượng nhất, chuẩn nhất, giá tốt nhất, đầy đủ giấy tờ, xuất xứ rõ ràng nhất đến tay khách hàng, với chính sách 1 đổi 1 nếu sản phẩm không chất lượng nên khách hàng có thể yên tâm tuyệt đối khi mua hàng tại BiTi Food.

Hàng hóa luôn được đảm bảo tươi mới với quy trình bảo quản sản phẩm tươi đạt chuẩn, đúng cách. BiTi Food cam kết về chất lượng hàng hóa, quy trình bảo quản đều được kiểm định nghiêm ngặt, đảm bảo tươi ngon đến tay người tiêu dùng.

BiTi Food có chính sách giao hàng tận nơi chỉ trong 1 giờ áp dụng nội thành HCM, và 2 giờ với ngoại thành HCM. Sản phẩm được giao sẽ được giữ nhiệt kỹ lưỡng nhằm đạt chất lượng tuyệt đối khi đến tay khách hàng để nâng tầm trải nghiệm.

Ngoài ra, đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp sẽ giải đáp mọi thắc mắc và tư vấn, giải quyết nhiệt tình về mọi vấn đề mà khách hàng đang gặp phải với các sản phẩm khi mua hàng chỉ trong thời gian ngắn.

Kinh Nghiệm

Tại Sao Cá Viên Chiên Bị Chua? Có Ăn Được Nữa Không?