Tìm Hiểu Về Đặc Sản Chả Cá Nha Trang Có Gì?

Nhắc đến vùng biển Nha Trang xinh đẹp mọi người sẽ nghĩ ngay đến món đặc sản chả cá Nha Trang ngon đậm vị được biến tấu với nhiều món ăn ngon khác nhau trở thành biểu tượng nơi đây như bún chả cá Nha Trang, Bánh canh chả cá Nha Trang, Bánh mì chả cá Nha Trang,… Hãy cùng Bitifood giải mã xem đặc sản chả cá Nha Trang có gì nhé!

Đặc sản chả cá Nha Trang có gì?

Đặc sản chả cá Nha Trang luôn là lựa chọn hàng đầu mỗi khi hỏi đặc sản nha trang mua về làm quà gì?

Đặc sản chả cá Nha Trang luôn có sự đặc trưng riêng mà khó có nơi nào bắt chước được. Đặc biệt, hương vị đặc sản chả cá Nha Trang đã nếm thử một lần sẽ khó có thể nào quên hay nhầm lẫn vị chả cá với nơi khác.

Chả cá Nha Trang ngon có vị đặc trưng là do được làm từ cá tươi 100% không pha bột, tạp chất hay hàn the. Cá sử dụng làm chả cực kỳ tươi được đánh bắt và sơ chế để làm chả cá trong ngày( tối đi sáng đã về, trong khi phần lớn đánh bắt thủy hải sản ở nước ta là xa bờ, phải mất vài tuần cho đến tận vài tháng mới vào bờ được). Đây cũng là điểm quyết định độ ngon, giòn, dai tươi khác biệt của chả cá Nha Trang nơi đây.

Một Số Kinh Nghiệm Lựa Chọn Mua Chả Cá Nha Trang ngon

Để chọn mua được đặc sản chả cá Nha Trang ngon bạn cần dựa theo những điều sau:

• Dựa vào mức giá cả:

Dù chọn cơ sở sản xuất chả cá Nha Trang nào để mua chả cá thì các bạn cũng nên nhìn vào giá bán của sản phẩm để có những lựa chọn phù hợp. Và chắc chắn 1 điều rằng đặc sản chả cá Nha Trang ngon nhất phải được làm từ thịt cá tươi 100% không pha bột, tạp chất, hàn the, đồng nghĩa giá sẽ không rẻ.

Chả cá nhồng, cá thu là những loại chả cá được đánh giá ngon nhất, tuy nhiên mức giá thu mua của những loại cá này cá cao, và thường biến động giá theo mùa, thường vào những mùa biển không động thì mới có cá, bởi thế một lời khuyên là Bạn nên mua chả cá theo mùa để có thể thưởng thức chả cá ngon nhất

Mức giá chả cá ngon ở các cơ sở sản xuất chả cá Nha Trang Vạn Giã thường giao động từ 200.000đ/ kg hoặc cao hơn tùy từng loại thịt cá sử dụng bởi thế nếu ngoài thị trường có bán mức giá rẻ hơn thì chắc chắn đó là những loại cá tạp, cá rẻ tiền nên chất lượng cá sẽ không được ngon.

• Dựa vào màu sắc bên ngoài miếng chả cá Nha Trang:

Với chả cá chiên: nên chọn mua những miếng chả cá Nha Trang có lớp màu vàng sáng bên ngoài, lớp bên trong trắng, những miếng màu nâu sậm có thể là chả cá đã được chiên với dầu chiên đi chiên lại nhiều lần.

Với chả cá hấp: Chọn những miếng có màu sáng trong, những miếng thịt sạm màu thường không phải là loại chả cá sử dụng thịt cá ngon.

• Dựa vào loại thịt cá làm chả cá

Mỗi xưởng hay cơ sở sản xuất chả cá Nha Trang sẽ sử dụng mỗi loại thịt cá khác nhau tùy theo nhu cầu của khách hàng, có thể dùng 1 loại thịt cá hoặc hỗn hợp nhiều loại thịt cá lại với nhau.

Thông thường chả cá thu, chả cá nhồng Nha Trang sẽ có mức giá cao nhất, giao động trên 300.000đ/1kg. Với những loại cá thông dụng khác như cá củ đỏ, cá mối,… thì sẽ có mức giá rẻ hơn ở tầm trên 180.000đ/1kg.

Đối với các loại chả cá được làm bằng cá tạp, thì phần thịt sẽ không được trắng, nên khi chiên nó sẽ ra màu đen. Khi ăn thì phần thịt cá sẽ bở, và có xương cá.

• Không nên mua chả cá để cấp đông quá lâu hoặc chả cá sử dụng thịt cá cấp đông:

Với những miếng chả cá như thế này sẽ không đảm bảo dưỡng chất và đảm bảo khi sử dụng. Với thịt cá hay chả cá nha trang cấp đông quá lâu khi sử dụng sẽ bị bở, rời rạc, không có độ kết dính

Chả cá Nha Trang mua ở đâu ngon?

Chả cá Nha Trang mua ở đâu ngon tại Nha Trang?

Có thể nói đặc sản chả cá Nha Trang mua ở đâu ngon tại Nha Trang thì nhất định phải kể đến đó chính là vùng Vạn Giã, Vạn Ninh, Khánh Hòa. Chỉ cách thành phố Nha Trang khoảng 60km đi xe, Vạn Giã được xem là địa điểm mua chả cá ngon nhất Nha Trang bạn nhất định phải đến thử. Chả cá Vạn Giã được xem là cái nôi làm chả cá của Nha Trang nói chung và cả nước nói riêng. Đặc biệt đặc sản chả cá Nha Trang ở đây phần lớn được làm thủ công, chả cá vô cùng cùng ngon, giòn, dai không pha trộn bột và tuyệt đối không có hàn the.

Mua chả cá Nha Trang ở đâu ngon tại Tphcm?

Nếu bạn còn chưa biết mua chả cá Nha Trang ở đâu ngon tại Tphcm chuẩn gốc ở đâu, hay chưa có dịp đến tận Nha trang để thưởng thức món ngon đặc sản chả cá Nha Trang này, hãy tham khảo địa chỉ bán chả cá Nha Trang chuẩn gốc, giá tốt tại tphcm dưới đây bạn nhé!

CÔNG TY TNHH BiTi FOOD

VPGD: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM

Bitifood là đơn vị chuyên cung cấp đặc sản Nha Trang chính gốc, uy tín, có giấy chứng nhận VSATTP, hóa đơn VAT đầy đủ, giá cả lại phải chăng và ship nhanh chóng tại tp HCM, Bình Dương và các tỉnh lân cận.

Ngoài chả cá Nha Trang, Bitifood còn cung cấp đa dạng nhiều loại hải sản dinh dưỡng và tiện lợi khác như Hàu sữa Hyogo Nhật Bản, Sò điệp Nhật, Vẹm xanh Chile, ốc Bolut Pháp, cá viên, ram đất Quy Nhơn, Chả mực, Mực nang, mực 1 nắng,….

Hi vọng với những chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn phần nào hiểu hơn và món ngon đặc sản chả cá Nha Trang này, đồng thời có những mẹo nhỏ để mua được chả cá Nha Trang ngon khi có dịp ghé đến nơi đây. Chúc các bạn có những trải nghiệm vui vẻ, trọn vẹn tại thành phố biển xinh đẹp này!

Ngoài ra, có bất cứ thắc mắc nào liên quan đến chả cá Nha Trang, bạn đừng ngần ngại hãy liên hệ ngay với Bitifood qua số hotline 0907502079 (Zalo) Hoặc qua email: bitifood@gmail.com để được giải đáp nhanh chóng và tận tình nhất.