Tổng Hợp Những Món Gỏi Chả Cá Nha Trang Ngon Hấp Dẫn

Gỏi chả cá Nha Trang một món ăn chống ngấy, đổi vị vô cùng ngon, lạ miệng bạn nhất định nên làm thử để ăn hay đãi gia đình, bạn bè, người thân bạn nhé!

Những món gỏi chả cá Nha Trang ngon

Món gỏi chả cá Nha Trang khá dễ làm và có thể kết hợp chung với nhiều nguyên liệu khác nhau, đặc biệt với rau củ quả giúp món ăn thêm phần ngon miệng, ít dầu mỡ lại “heathy” cho cơ thể hơn rất nhiều.

Bạn có thể làm gỏi chả cá Nha Trang cùng các loại rau củ như dưa leo, xoài xanh, cà rốt, đu đủ xanh, ngó sen, bắp chuối, rau muống, …. Bạn có thể làm riêng từng loại rau hoặc kết hợp các loại rau đều ngon.

Khi làm món gỏi chả cá Nha Trang, những nguyên liệu củ quả bạn nên cắt sợi hoặc dạng lát mỏng, chả cá cũng sẽ cắt dạng lát mỏng, như vậy khi trộn phần nguyên liệu sẽ dễ ngấm da gia vị hơn rất nhiều.

Cách làm gỏi chả cá Nha Trang đơn giản nhất

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

Chả cá Nha Trang chiên hoặc hấp đều được, xoài xanh, cà rốt, rau thơm (húng quế, húng lủi, tía tô, húng thơm,…), mè rang, hành tím, tỏi, ớt, đường, mắm ngon, chanh

2. Cách làm gỏi chả cá Nha Trang

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đem tất cả nguyên liệu đi rửa thật sạch, ngâm muối và vớt ra để thật ráo.

Xoài xanh, cà rốt, đủ đủ gọt vỏ, bào sợi. Hành tím cắt lát mỏng, ớt cắt lát mỏng 1-2 trái còn lại để lát giã mắm. Rau thơm cắt nhỏ vừa ăn.

Lưu ý: Riêng với cà rốt và đu đủ các bạn nên trần qua với nước sôi hoặc bóp qua với giấm để làm giảm độ hăng của 2 loại củ quả này nhé. Khi trần với nước sôi, bạn nên cho vào thau nước đá để làm giòn nguyên liệu khi ăn sẽ ngon hơn bạn nha.

• Bước 2: Sơ chế chả cá

Chả cá đem chần sơ với nước sôi, sau đó để thật ráo nước và đem đi chiên ở lửa nhỏ cho vàng thơm đều 2 mặt. Rối vớt ra để ráo dầu cắt khúc sợi hoặc lát mỏng tùy khẩu vị

• Bước 3: Làm mắm trộn gỏi chả cá

Cho vào trong cối 1 muỗng canh đường, 1 củ tỏi vừa bóc vỏ, 3 trái ớt, giã thật nhuyễn sau đó cho 1 muỗng canh nước mắm vào khuấy thật đều tay.

Mẹo nhỏ: Tỉ lệ mắm:đường của nước mắm làm gỏi chả cá Nha Trang nên để 1:1. Các bạn có thể gia giảm vị mặm, ngọt, cay theo khẩu vị nhé.

• Bước 4: Thành phẩm

Cho toàn bộ phần nguyên liệu đã chuẩn bị gồm xoài, cà rốt, đu đủ, rau thơm vào 1 cái nồi lớn, cho từ từ phần nước mắm đã giã ở trên vào đảo thật đều tay, nếm thử độ chua mặm thì tiếp tục cho nước mắm vào cho vừa khẩu vị, nếu xoài chưa đủ độ chua như ý có thể vắt thêm chanh.

Sau đó bày ra dĩa và rắc lên một chút mè rang là bạn đã hoàn thanh xong món gỏi chả cá Nha Trang rồi đó nhé.

Hy vọng, với những chia sẻ ở trên bạn sẽ thực hiện thành công và có cho mình 1 món ăn mới là gỏi chả cá Nha Trang. Chúc các bạn có những trải nghiệm ngon miệng khi thưởng thức các món ngon từ chả cá Nha Trang.

Tuy nhiên, để món gỏi chả cá Nha Trang ăn ngon, chuẩn vị cũng như đảm bảo an toàn sức khỏe cho bản thân khi sử dụng. Đừng quên mua chả cá Nha Trang ở những địa chỉ mua bán uy tín, chất lượng bạn nhé.

Ngoài ra, có bất cứ thắc mắc nào liên quan đến chả cá nha trang đừng ngần ngại, hãy liên hệ với Bitifood chúng tôi theo số hotline 0907502079 (Zalo) Hoặc qua email: bitifood@gmail.com để được giải đáp nhanh chóng và tận tình nhất.