Vì Sao Giá Mực Khô Loại 1 Lại Mặc Đến Vậy?

Có lẽ ít nhiều khi tìm mua mua khô, bạn sẽ thấy được sự chênh lệch giữa giá mực khô loại 1 với những loại khác có sự chênh lệch khá cao, nhất là với loại 3,4 hay size mực bé. Vậy có sự chênh lệch về giá mực khô như vậy do đâu. Hãy cùng BiTi Food giải mã ngay trong bài viết dưới đây bạn nhé.

Vì sao giá mực khô loại 1 lại cao đến vậy?

Trước khi giải mã vì sao giá mực khô loại 1 lại cao đến vậy chúng ta cùng tìm hiểu khái niệm mực khô loại 1 là mực gì đã nhé.

Khái niệm khô mực loại 1 được hiểu là loại mực ngon, chuẩn, chất lượng, size to, được chọn lọc kỹ càng từ size cho đến mẫu mã bên ngoài và chất lượng bên trong. Thông thường khô mực loại 1 sẽ là những con mực khô size to từ 6-8con/kg.

Và tất nhiên, giá mực khô loại 1 cũng sẽ khá cao và thường được chọn để mua làm quà tặng biếu xếp, người thân, khách hàng hay để chiêu đãi khách hàng quan trọng. Lý do giá mực khô loại 1 cao bởi vì những nguyên nhân sau:

• Đầu tiên, nguyên liệu mực tươi sử dụng

Để làm ra thành phẩm mực khô loại 1 thì không chỉ cần sử dụng những con mực tươi size lớn mà còn phải đáp ứng tiêu chí tươi, còn nguyên mi nơ, được câu tay.

Trung bình để có 1kg mực khô thành phẩm cần từ 4-5kg mực tươi nguyên liệu. Mà 1kg mực tươi size lớn không có giá dưới 250.000đ/kg được. Như vậy, giá mực khô loại 1 cũng không thể nào có giá dưới 1.400.000đ/kg được.

Còn nếu mực khô loại 1 sử dụng mực câu thì giá mực khô loại 1 lại càng cao hơn. Bởi khi sử dụng hình thức câu mực bằng tay thì số lượng mực đánh bắt được là rất ít. Nhưng bù lại đảm bảo được độ tươi, ngon, chắc thịt, bề ngoài đẹp hơn. Hình thức câu thường đánh bắt xa bờ hơn.

Với mực khô được làm từ mực khô cào thường đánh bắt gần, đánh bắt cùng nhiều loại hải sản cùng lúc, nên mực rất dễ bị trầy sướt bên ngoài, không được tươi sống như mực câu từng con được. Nên giá mực khô loại 1 theo hình thức khô câu thường cao hơn và được đánh giá cao hơn.

• Tiếp theo, quy trình làm mực khô kỳ công đòi hỏi kinh nghiệm cao

Phơi mực khô không chỉ đơn giản là làm khô con mực là xong, mà còn phải yêu cần sự tỉ mỉ, cần mẫn, chăm chỉ và kinh nghiệm cao, đặc biệt với những con khô mực loại 1 cao cấp.

Mực ngon phải được phơi đủ nắng, nếu phơi dư sẽ khiến mực bị khô cứng, nhưng phơi không đủ nắng sẽ khiến con khô mực bị ẩm ướt, dễ bị mốc khi bảo quản lâu dài.

Vì vậy, phơi mực phải phơi vào những ngày nắng gắt, người dân phải sơ chế mực từ sáng sớm để kịp phơi vào buổi sáng sớm như thế mới đủ ngày nắng được.

• Cuối cùng, được chọn lọc kỹ càng

Cuối cùng, giá mực khô loại 1 cao bởi có sự chọn lọc kỹ càng trước khi đóng gói và đến tay khách hàng. Những con mực được phân loại là mực loại 1 phải đáp ứng tiêu chí về size lớn, độ dày thịt cao, màu sắc đẹp mắt, đủ nắng, không bị chầy sướt da bên ngoài.

Giá mực khô loại 1 là bao nhiêu?

Thông thường, giá mực khô loại 1 sẽ giao động trong tầm giá từ 1.500.000đ/kg trở lên. Có thể cao hơn vào những dịp cao điểm như lễ tết, nhu cầu thị trường cao và lượng cung thấp.

Địa chỉ mua khô mực loại 1 uy tín tại TpHCM

Một địa chỉ mua khô mực loại 1 uy tín tại TpHCM bạn có thể tham khảo đó chính là Hải Sản Dinh Dưỡng và Tiện Lợi BiTi Food. BITI FOOD cam kết luôn mang đến sản phẩm chất lượng nhất, chuẩn nhất, giá tốt nhất, đầy đủ giấy tờ, xuất xứ rõ ràng nhất đến tay khách hàng, với chính sách 1 đổi 1 nếu sản phẩm không chất lượng nên khách hàng có thể yên tâm tuyệt đối khi mua hàng tại đây.

Mực khô tại BITI FOOD là MỰC KHÔ CÂU đảm bảo về độ tươi ngon, chất lượng cũng như mẫu mã bên ngoài. Mực khô được làm từ mực ống tươi còn mi nơ được làm sạch, xẻ và phơi dưới ánh nắng tự nhiên.

Mực khô câu tại BITI FOOD có nhiều size cho quý khách lựa chọn, đồng thời được đóng gói thành những gói nhỏ 250gr hút chân không kỹ càng giúp bảo quản mực khô được lâu hơn. Mực khô có những size như size SA 12-14 con/kg, size A3 30-40 con/kg, size A5 80-90 con/kg.

Ngoài mực khô câu, BITI FOOD còn có mực 1 nắng Bình Thuận(mực ống), mực 1 nắng Phú Quốc (mực lá), mực 1 nắng Phú Quốc (mực ống), mực dẻo 2 nắng Bình Thuận. Size từ 2 con/kg, 3-4 con/kg, toàn size lớn, thịt dày, ăn vô cùng ngon, ngọt thịt bạn nhé.

Nếu có bất cứ thắc mắc nào về MỰC KHÔ, MỰC 1 NẮNG, MỰC DẺO 2 NẮNG, MỰC TƯƠI LÀM SẴN hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin phía dưới đây để được hỗ trợ giải đáp nhanh chóng nhất.

Công Ty TNHH BiTi Food

• Hotline/Zalo: 0907 502 079 (bán sỉ) – 0932 106 534 (bán lẻ)
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM

Hi vọng, những thông tin ở trên sẽ hữu ích với bạn, giúp bạn trả lời được cho mình câu hỏi giá mực khô loại 1? vì sao giá mực khô loại 1 lại cao đến vậy? hay nơi mua mực khô ngon tại TpHCM. Để biết thêm nhiều thông tin hơn nữa, hãy tham khảo mục “BLOG CHIA SẺ” của BITI FOOD bạn nhé.

Bạn có thể tham khảo các sản phẩm MỰC KHÔ, MỰC KHÔ 1 NẮNG, MỰC DẺO 2 NẮNG  chất lượng, giá tốt tại link ở ngay dưới đây nhé ạ!

Link tham khảo: Mực 1 Nắng Phan Thiết Size 3-4 Con/Kg Túi 1Kg (Mực Ống)

Link tham khảo: Mực Dẻo 2 Nắng Phan Thiết Size 4 Con/Kg Túi 500gr (Mực Ống)

Link tham khảo: Mực Khô Câu Phan Thiết Size SA 12-14 Con/Kg Túi 250Gr