3 Công Thức Làm Cá Trứng Mắm Me Siêu Ngon Lại Dễ Làm Ăn Vặt Ăn Cơm Hay Làm Món Nhậu Đều Bén

Nếu bạn đang phân vân không biết ăn gì, thì cá trứng mắm me sẽ là một gợi ý đáng để thử đó nha. Dùng để ăn vặt, ăn cùng cơm hay làm món nhậu đều vô cùng hợp. Chần chừ gì không lưu lại ngay 3 cách làm món cá trứng mắm me dưới đây của nhà BiTi Food.

3 Công thức làm cá trứng mắm me

Cá trứng mắm me có hương vị chua ngọt mặn đan xen hài hòa, khi ăn sẽ vô cùng kích vị, càng ăn càng cuốn. Dưới đây sẽ là 3 công thức thức làm cá trứng mắm me bạn có thể tham khảo.

1. Cá trứng chiên chấm mắm me

• Cách làm mắm me chấm cá trứng:

Bạn lấy 100gr me cho vào chén thêm vào 300ml nước sôi, dầm kỹ sau đó lọc qua rây lấy nước cốt.

Đặt nồi lên bếp, cho lượng dầu ăn vừa đủ, chờ nóng sau đó cho tỏi băm vào phi thơm, thì cho phần nước cốt me, 150gr đường, 50gr tương ớt, 50ml nước mắm khuấy đều. Bạn đun sôi đến khi thấy hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.

• Cách làm cá trứng chiên chấm mắm me:

Bạn có thể chiên không, chiên cùng bột tùy khẩu vị.

Chiên không: thì chỉ cần rửa cá và để thật ráo nước, sau đó cho vào chảo dầu nóng, chiên cho vàng đều 2 mặt ở lửa nhỏ

Chiên cùng bột (bột mì/bột chiên giòn): cá trứng sau khi rửa sạch, để ráo nước, sau đó phủ 1 lớp bột chiên giòn khô lên, sau đó đem chiên giòn trong chảo dầu nóng ở lửa nhỏ. Hoặc có thể dùng bột dạng lỏng, hoặc có thể kết hợp với bột chiên xù nếu thích.

Khi đã hoàn thành món cá trứng chiên, bạn chỉ cần chắm với chén mắm me đã làm ở trên là hoàn thành món cá trứng mắm me rồi đó.

2. Cá trứng chiên mắm me

Cá trứng chiên mắm me có cách làm cũng tương tự như ở trên. Tuy nhiên, thay vì chấm riêng, các bạn có thể cho phần sốt mắm me đã chuẩn bị vào luôn phần cá chiên giòn và đảo thật đều tay, rắc lên chút đậu phụng rang là được

3. Cá trứng sốt mắm me

Cá trứng sốt mắm me sẽ có cách làm hơi khác 1 chút so với 2 cách làm cá trứng mắm me ở trên. Nhưng bạn có thể giữ công thức mắm me ở trên luôn nhé, và điều chỉnh sao cho vừa khẩu vị với gia đình mình nhất.

• Cách làm:

Cá trứng sau khi rửa sạch để thật ráo nước. Sau đó, sếp cá trứng vào trong nồi đất, khi phần nước mắm me đã được pha xong thì bạn cho vào trong nồi cá luôn và đun sôi ở lửa to, khi sôi thì hạ lựa cho nhỏ liu riu, đến khi phần sốt cạn là hoàn thành. Cho ớt cắt lát, tiêu xay, ít mè rang vào nếu thích.

Những lưu ý khi làm món cá trứng mắm me

Để món cá trứng mắm me ngon, chuẩn vị, bạn cần lưu ý những điều sau bạn nhé.

Đầu tiên, cần chọn mua cá trứng ở những địa chỉ mua bán, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Vì cá trứng tại thị trường Việt Nam phần lớn là cá trứng nhập khẩu dạng đông lạnh, nên khi mua bạn cần quan sát kỹ thông tin in trên bao bì sản phẩm, hạn sử dụng. Không nên mua những loại không rõ nguồn gốc, bao bì không rõ thông tin, đặc biệt gần hết hạn sử dụng.

Tiếp theo, để món cá trứng mắm me ngon chuẩn vị bạn cần chú ý đến thời gian chế biến của cá trứng. Bởi cá trứng thịt khá mềm và rất nhanh chín, vì vậy, bạn không nên chế biến hay nấu món này quá lâu nhé.

Cuối cùng, các công thức nấu hay chế biến cá trứng mắm me trên mạng chỉ mang tính chất tham khảo, vì vậy, bạn cần điều chỉnh lại sao cho phù hợp với khẩu vị bản thân và gia đình của mình nhất.

Hi vọng, với những chia sẻ ở trên về 3 cách làm cá trứng mắm me sẽ giúp bạn có thêm những gợi ý món ngon để ăn cùng cơm, ăn vặt hay làm món nhậu nhâm nhi mỗi khi tụ tập gia đình, bạn bè. Cảm ơn các bạn đã đọc tin.

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều sản phẩm CÁ TRỨNG không rõ nguồn gốc được rao bán với giá cực rẻ. Để đảm bảo sức khoẻ cho mình và gia đình, quý khách nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo nhé.

Quý khách có thể tham khảo giá và đặt mua CÁ TRỨNG NAUY tại đây để đảm bảo chất lượng. BITI FOOD cam kết luôn mang đến sản phẩm chất lượng nhất, giá tốt nhất, đầy đủ giấy tờ, xuất xứ rõ ràng nhất đến tay khách hàng, với chính sách 1 đổi 1 nếu sản phẩm không chất lượng nên khách hàng có thể yên tâm tuyệt đối khi mua hàng tại Bitifood nhé ạ.

Quý khách muốn mua sỉ lẻ hoặc quan tâm đến sản phẩm CÁ TRỨNG NAUY của nhà BITI FOOD, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để biết thêm chi tiết về chính sách đại lý, thông tin cụ thể về sản phẩm và cách thức hợp tác theo thông tin dưới đây.

Công Ty TNHH BiTi Food

• Hotline/Zalo: 0907 502 079
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM