Giải Mã Ăn Sò Điệp Có Tác Dụng Gì? Tác Hại Của Sò Điệp Có Không?

Ăn sò điệp có tác dụng gì được nhiều người quan tâm vì xem đây là một trong những loại hải sản tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên vẫn có 1 số ý kiến chỉ ra tác hại của sò điệp khiến nhiều người phải tranh cãi. Thực hư thế nào hãy cùng BITI FOOD tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây bạn nhé!

Ăn sò điệp có tác dụng gì?

Không thể phủ nhận rằng ăn sò điệp có tác dụng gì với sức khỏe khá là nhiều. Và đã có nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra tác dụng của con sò điệp hay công dụng sò điệp với sức khỏe của người sử dụng. Cụ thể như sau:

1. Tác dụng của sò điệp giúp ngăn ngừa sự thiếu hụt vitamin B12

Ăn sò điệp có tác dụng gì hay sò điệp tác dụng rất nhiều trong việc ngăn ngừa sự thiếu hụt vitamin B12 với cơ thể. Việc thiếu hụt hàm lượng vitamin B12 trong chế độ ăn có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng như suy tim, cholesterol, đột quỵ, tiểu đường và nhiều bệnh lý khác.

Tuy nhiên, ăn sò điệp lại chứa một lượng lớn vitamin B12 để đáp ứng hàm lượng hàng ngày cần cung cấp của cơ thể.

2. Ăn sò điệp có tác dụng gì với kiểm soát cân nặng

Ăn sò điệp có tác dụng gì với kiểm soát cân nặng có thể nói được đánh giá rất cao. Sò điệp ít calo, hàm lượng protein cao nên rất hữu ích nếu bạn đang cố gắng giảm cân. Nghiên cứu cho thấy rằng giảm tổng lượng calo của bạn trong khi protein tăng vừa phải có thể thúc đẩy giảm cân vừa giúp cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể.

Chưa kể, tác dụng sò điệp khi chứa lượng protein cao sẽ giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể tốt hơn

Ngoài ra, nó cũng chứa taurine và glycerin, các acid amin có thể ngăn ngừa tăng cân và béo phì.

3. Ăn sò điệp có tác dụng gì với sức khỏe tim mạch

Ăn sò điệp có tác dụng gì với sức khỏe tim mạch rất tốt bởi sò điệp rất giàu acid béo omega-3, chất béo lành mạnh có thể cân bằng mức cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Hàm lượng magie cao trong sò điệp cũng giúp thư giãn các mạch máu, có thể làm giảm huyết áp và cải thiện lưu thông máu. Một nghiên cứu cho thấy những người có lượng magie thấp có nguy cơ tử vong vì bệnh tim cao hơn 54%.

Một nghiên cứu khác cho thất các acid béo có thể cải thiện lưu lượng máu và giảm các cục máu đông dẫn đến đột quỵ.

4. Ăn sò điệp có tác dụng gì với với hệ thần kinh và não bộ

Sò điệp chứa một số chất dinh dưỡng quan trọng đối với não và hệ thần kinh của bạn. Trung bình cứ 84 gram sò điệp chứa 18% DV cho cả vitamin B12 và kẽm và với hơn 300 mg axit béo omega-3. Lượng chất dinh dưỡng đầy đủ này đảm bảo sự phát triển hệ thần kinh thích hợp và có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tâm thần, chẳng hạn như Alzheimer và rối loạn tâm trạng.

Một nghiên cứu cho thấy những trẻ nhỏ sinh ra từ những phụ nữ có lượng vitamin B12 thấp trong thai kỳ đã làm chậm chức năng não 9 năm sau đó. Những đứa trẻ này mất hơn 20 giây để hoàn thành các bài kiểm tra nhận thức so với những đứa con được sinh ra từ những phụ nữ có mức B12 đầy đủ.

Một nghiên cứu khác cũng cho thấy bổ sung B12 có thể làm giảm 30% mức homocysteine ​​và cải thiện chức năng não. Quá nhiều homocysteine ​​có liên quan đến nguy cơ suy yếu nhẹ.

Và kẽm cũng có vẻ quan trọng đối với sức khỏe của não. Một nghiên cứu kéo dài 6 tháng trên chuột cho thấy việc giảm 20% nồng độ kẽm trong máu dẫn đến các vấn đề về tinh thần và trí nhớ tương đương với những người liên quan đến bệnh Alzheimer.

Ngoài vitamin B12 và kẽm, axit béo omega-3 có nhiều lợi ích cho sức khỏe và sự phát triển của não bộ. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng những em bé đang phát triển không nhận đủ axit béo omega-3 thông qua chế độ ăn uống của mẹ có thể có nguy cơ phát triển các vấn đề về thiếu tập trung và chẩn đoán tâm thần.

5. Ăn sò điệp có tác dụng gì với việc cân bằng nội tiết tố

Hàm lượng Phospho rất cần thiết để điều chỉnh sự cân bằng hormone trong cơ thể. Nó kích thích sức khỏe sinh sản. Nó điều hòa với các tuyến nội tiết và điều hòa sự hình thành hormone. Các loại hormone khác nhau đóng vai trò quan trọng trong các vấn đề sức khỏe. Như vậy, có thể nói ăn sò điệp có tác dụng gì với việc cân bằng nội tiết tố là rất tốt

Bên cạnh đó, loại thực phẩm này còn giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, thúc đẩy tái tạo tế bào, tăng cường chức năng miễn dịch, ngăn ngừa tác hại của các gốc tự do,…

6. Ăn sò điệp có tác dụng gì với việc kiểm soát cholesterol

Giống như hầu hết các loại hải sản, sò điệp khá ít calo, chất béo và cholesterol. Cụ thể 1 khẩu phần ăn khoảng 85gr thịt sò điệp hấp chỉ chứa 94 calo. Nó cũng chứa 35mg cholesterol và 0,19g chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa đa. Bên cạnh đó, nó chỉ chứa 0,07g chất béo không bão hòa đơn và 0,008g chất béo chuyển hóa (không đáng kể). Như vậy, sò điệp là loại thực phẩm ít calo và ít cholesterol. Nó cũng chứa hàm lượng thấp tất cả các loại chất béo.

Vì vậy, ăn sò điệp có tác dụng gì với việc kiểm soát cholesterol là rất tốt nếu bạn biết cách ăn đúng cách.

7. Ăn sò điệp có tác dụng gì với làm đẹp

Ăn sò điệp có tác dụng gì với làm đẹp cũng được đánh giá khá cao nhất là về tóc. Hàm lượng protein cao trong sò điệp sẽ giúp tăng cường sức khỏe cho tóc và ngăn ngừa tóc hư tổn

Những tác hại của sò điệp bạn nên biết?

Tuy ăn sò điệp có tác dụng gì, tốt như nào với sức khỏe, nhưng bên cạnh đó vẫn tồn tại những tác hại của sò điệp mà ít ai biết đến. Cụ thể như sau:

1. Dị ứng sò điệp hay dị ứng với động vật có vỏ

Dị ứng sò điệp hay dị ứng với động vật có vỏ sẽ gặp phải ở một số người có biểu hiện dị ứng với những loại động vặt như này, thậm chí là dị ứng hải sản. Nên với những người có tiền sử bị dị ứng nên cẩn trọng khi ăn loại hải sản này dù ăn sò điệp có tác dụng gì tốt đến mấy.

2. Dễ bị nhiễm kim loại nặng

Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy một số loại kim loại nặng trong các mẫu sò điệp, như thủy ngân, chì và cadmium. Mặc dù mức này thấp hơn mức được coi là nguy hiểm đối với tiêu chuẩn sử dụng của con người, nhưng lượng cao có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe, bao gồm cả ung thư.

Tuy nhiên, không phải loại sò nào cũng sẽ bị nhiêm kim loại nặng. Nó sẽ phụ thuộc vào môi trường sinh sống của chúng bạn nhé.

3. Sò điệp chứa nhiều purin

Sò điệp có tác dụng gì được nghiên cứu chứa các chất tự nhiên như purin, có thể gây hại cho những người nhạy cảm với các vấn đề liên quan đến purin. Ăn quá nhiều sò điệp, trong những trường hợp như vậy, có thể gây tổn hại cho sức khỏe.

Cơ thể có thể tiếp tục phân hủy purin để tạo thành acid uric. Sự tích tụ quá nhiều purin trong cơ thể còn người sẽ dẫn đến sự tích tụ dư thừa của acid uric, có thể dẫn đến một số vấn đề khác, chẳng hạn như hình thành sỏi thận và bệnh gout.

Do đó, đây là thực phẩm không nên bổ sung vào chế độ ăn cho người bệnh gout và suy thận.

Những lưu ý khi sử dụng sò điệp

Để có thể hạn chế những rủi ro, tác hại và phát huy những lợi ích của sò điệp, bạn cần lưu ý những điều sau đây:

Không sử dụng sò điệp cho người bệnh có liên quan đến purin như suy thận, bệnh gout,…

Khi sơ chế sò điệp cần loại bỏ mảng mỏng quanh thịt sò điệp vì đây là bộ phận chứa nhiều chất bẩn của loại hải sản này.

Không nên ăn hoa quả ngay sau khi ăn hải sản vì nó là giảm hàm lượng của các chất như đạm, canxi,…

Không nên uống trà sau khi ăn sò điệp vì trong trà chứa nhiều tanin kết hợp với canxi trong hải sản hình thành canxi khó tan.

Hy vọng, với những thông tin ở trên sẽ hữu ích với bạn, giúp bạn hiểu rõ hơn về việc ăn sò điệp có tác dụng gì? hay những tác hại của sò điệp đi kèm là gì? để từ đó bạn có thể có cho mình những chế độ ăn, cách chọn sò điệp ăn hợp lý nhất. Cảm ơn các bạn đã đọc tin.

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều sản phẩm sò điệp, cồi sò điệp không rõ nguồn gốc được rao bán với giá cực rẻ. Để đảm bảo sức khoẻ cho mình và gia đình, quý khách nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo nhé.

Quý khách có thể tham khảo giá và đặt mua SÒ ĐIỆP NHẬT NGUYÊN CON hoặc SÒ ĐIỆP NHẬT NỬA MẢNH tại đây để đảm bảo chất lượng. BITI FOOD cam kết luôn mang đến sản phẩm chất lượng nhất, giá tốt nhất, đầy đủ giấy tờ, xuất xứ rõ ràng nhất đến tay khách hàng, với chính sách 1 đổi 1 nếu sản phẩm không chất lượng nên khách hàng có thể yên tâm tuyệt đối khi mua hàng tại Bitifood nhé ạ.

Công Ty TNHH Bitifood

• Hotline/Zalo: 0907 502 079
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM