Bật Mí Cách Bảo Quản Mực Khô Không Cần Tủ Lạnh

Nếu bạn đạng ở trọ, hay nhà chưa có đủ điều kiện mua tủ lạnh, thì bạn có thể an tâm, vẫn có cách bảo quản mực khô không cần tủ lạnh bạn nhé! Vậy cách như thế nào, hãy tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây của nhà BiTi Food.

Cách bảo quản mực khô không cần tủ lạnh

Cách bảo quản mực khô không cần tủ lạnh cũng không có gì cầu kỳ hay phức tạp hay tốn kém gì cả. Với cách bảo quản mực khô khi không có tủ lạnh này bạn chỉ cần làm như sau:

• Cách 1: Hút chân không mực khô hoặc cột chặt trong túi miễn không để không khi lọt vào, sau đó bọc vài lớp giấy báo bên ngoài cho kín đáo, rồi để ở nơi thoáng mát là được
• Cách 2: Không cần hút chân không, bạn cho trực tiếp khô mực lên báo, quấn tầm 3-4 lớp giấy báo, rồi cho vào túi bóng cột chặt lại, tiếp đó bảo quản ở nơi thoáng mát là được.

Dù bảo quản mực khô không cần tủ lạnh theo cách 1 hay cách 2, thì cứ sau 1-2 tuần, bạn nên đem mực khô ra phơi nắng lại tầm 30 phút, rồi bảo quản mực khô không cần tủ lạnh theo 2 cách trên.

Cách bảo quản mực khô không cần tủ lạnh này tuy tốn thời gian nhưng sẽ đảm bảo mực khô vẫn giữ được dinh dưỡng, không mất đi hương vị thơm ngon khi chế biến và bảo quản được lâu hơn.

Bảo quản mực 1 nắng ngoài tủ lạnh được không?

Riêng với mực 1 nắng, bạn nên bảo quản trong ngăn đông của tủ lạnh, không nên để bên ngoài thậm chí là cả ngăn mát của tủ lạnh(nếu để và ăn trong vài ngày đổ lại thì được), vì về bản chất, mực khô 1 nắng vẫn còn độ mềm dẻo, nước không quá khác biệt so với mực tươi, nên nếu để ở bên ngoài quá lâu, mực 1 nắng sẽ bị hư, mốc 1 cách nhanh chóng hơn rất nhiều so với mực khô.

Những lưu ý khi áp dụng cách bảo quản mực khô không có tủ lạnh

Để cách bảo quản mực khô không có tủ lạnh đảm bảo, được lâu, không bị mốc các bạn cần chú ý đến những lưu ý dưới đây bạn nhé:

• Phải đảm bảo rằng khi bảo quản mực khô không cần tủ lạnh phải kín, không được hở hay để không khí lọt vào. Sau đó cất trữ ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nơi có nhiệt độ cao, độ ẩm thấp, thất thường hay nơi có ánh nắng trực tiếp chiếu vào hay nơi có nhiều côn trùng xâm nhập vào.

• Cứ mỗi tuần bạn lấy mực ra phơi nắng một lần để ngăn chặn nấm mốc xuất hiện cũng như giúp mực giữ được hương vị thơm ngon vốn có của nó. Đây là 1 cách bảo quản mực khô không cần tủ lạnh được lâu, tránh tình trạng nấm mốc ở khô mực.
• Nên chia khô mực thành từng phần nhỏ để cách bảo quản mực khô không cần tủ lạnh được đảm bảo hơn. Tránh tình trạng bảo quản sai cách hay để bị hở, lọt khí, vi khuẩn xâm nhập mất công phải bỏ cả bịch lớn thay vì bịch nhỏ.
• Khi thấy mực khô có các dấu hiệu lạ như: Biến chất, xuất hiện nấm mốc hay có mùi hôi lạ. Tốt nhất, bạn nên bỏ luôn bịch mực khô đó luôn, không nên chế biến hay dùng lại để đảm bảo sức khỏe.

Xem thêm: Mực Khô Bị Mốc Có Ăn Được Không? Cách Xử Lý Thế Nào?

• Đối với mực khô mới bảo quản được khoảng 2-3 tuần mà bị xuất hiện vệt trắng thì bạn đem khô mực ra rửa sạch, phơi nắng rồi dùng liền. Hạn chế để mực quá lâu, nhất là khi thấy mảng xanh bám trên thân mực, cần bỏ ngay không nên ăn.
• Bên cạnh đó, để bảo quản mực khô không cần tủ lạnh được lâu, không ảnh hưởng chất lượng thì bạn CHỈ NÊN MUA MỰC KHÔ Ở NHỮNG ĐỊA CHỈ MUA BÁN UY TÍN, CHẤT LƯỢNG, HÀNG TƯƠI NGON bạn nhé. Đồng thời, đảm bảo được chất lượng, độ an toàn khi bạn ăn chúng.

Hy vọng, bài viết chia sẻ về cách bảo quản mực khô không cần tủ lạnh đúng cách, hữu ích giúp bạn có thêm kinh nghiệm cất trữ mực khô được tươi ngon, không làm giảm chất lượng. Để an tâm sử dụng mực lâu dài mà nhà không có tủ lạnh. Cảm ơn các bạn đã đọc tin.

Ngoài ra, có bất cứ thắc mắc nào liên quan đến mực khô câu, mực dẻo 2 nắng, mực 1 nắng, mực nang làm sạch đừng ngần ngại, hãy liên hệ với Bitifood chúng tôi theo thông tin dưới đây để được giải đáp nhanh chóng và tận tình nhất.

Công Ty TNHH BiTi Food

• Hotline/Zalo: 0907 502 079 (bán sỉ) – 0932 106 534 (bán lẻ)
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM

Bạn có thể tham khảo các sản phẩm MỰC KHÔ, MỰC KHÔ 1 NẮNG, MỰC DẺO 2 NẮNG  chất lượng, giá tốt tại link ở ngay dưới đây nhé ạ!

Link tham khảo: Mực 1 Nắng Phan Thiết Size 3-4 Con/Kg Túi 1Kg (Mực Ống)

Link tham khảo: Mực Dẻo 2 Nắng Phan Thiết Size 4 Con/Kg Túi 500gr (Mực Ống)

Link tham khảo: Mực Khô Câu Phan Thiết Size SA 12-14 Con/Kg Túi 250Gr