Món Ngon
Hướng Dẫn Cách Làm Cồi Sò Điệp Sốt Chanh Dây Béo Thơm Hấp Dẫn
Th8
Cồi sò điệp sốt chanh dây là một cách chế biến ngon mới lạ hơn khi nhắc đến cồi sò điệp làm món gì hay sò điệp làm món gì ngon bạn nhất định nên thử đó nha. Cùng bắt tay vào bếp làm ngay công thức cồi sò điệp sốt chanh dây của BiTi Food dưới đây bạn nha.
Nguyên liệu cho cách làm sò điệp sốt chanh dây
Để thực hiện cách làm sò điệp sốt chanh dây, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho khẩu phẩn khoảng 3-4 người ăn bạn nhé:
- Cồi sò điệp 500 g hoặc sò điệp nguyên con(1kg)
- Bơ 30 g
- Tỏi 30 g
- Chanh dây 4-6 quả (Nước cốt chanh dây 40 ml)
- Rượu vang trắng 20 ml
- Gia vị: Muối, đường
Lưu ý: Tùy thuộc vào khẩu vị, khả năng ăn bạn có thể tăng hoặc giảm nguyên liệu cho cách làm cồi sò điệp sốt chanh dây ở trên tùy theo sở thích bạn nhé.
Chi tiết cách làm cồi sò điệp sốt chanh dây
Cách làm cồi sò điệp sốt chanh dây cũng khá là đơn giản, bạn chỉ cần làm theo các bước sau:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.
Cồi sò điệp đem rửa sạch, để ráo nước.
Chanh dây rửa vỏ, cắt làm đôi, cạo lấy nước cốt. Bạn có thể lọc bỏ hạt hoặc giữ hạt tùy ý nhé.
- Bước 2: Áp chảo cồi sò điệp
Cho lên bếp chảo nóng, cho bơ lạt vào để bơ tan chảy. Sau đó cho cồi sò điệp vào áp chảo, trở mặt cho sò điệp chín vàng đều 2 mặt rồi tắt bếp.
Lưu ý: Để thành phẩm món cồi sò điệp sốt chanh dây ăn ngon ngọt không bị dai thì khi áp chảo bạn không nên áp chảo quá lâu nhé.
- Bước 3: Làm sốt chanh dây
Bắc lên bếp một chiếc chảo nóng khác, cũng cho một ít bơ lạt vào để bơ tan chảy, cho tỏi băm vào phi thơm vàng. Tiếp đến cho 40gr nước cốt chanh dây vào.
Cho tiếp vào 20ml rượu trắng, 1/3 thìa muối, 25g đường. Đảo đều hỗn hợp và đun cho hỗn hợp sánh lại rồi tắt bếp là xong.
Thành phẩm cồi sò điệp sốt chanh dây
Trang trí sắp xếp sò điệp ra dĩa, rưới phần nước sốt chanh dây lên cồi sò điệp đã áp chảo là hoàn thành cách làm cồi sò điệp sốt chanh dây và thưởng thức thôi.
Thành phẩm cồi sò điệp sốt chanh dây với sự dai dai từ cồi thịt sò điệp được áp chảo thơm vàng hòa quyện cùng nước sốt chanh dây chua chua ngọt ngọt, kết hợp các nguyên liệu trở thành món ăn từ sò điệp ngon miệng và hấp dẫn, đem lại nhiều sức khỏe cho người thưởng thức.
Món ăn này có thể ăn kèm với salat rau củ trộn hoặc măng tây áp chảo đi kèm cũng rất là hợp lý, ngon miệng đó bạn nha.
Hi vọng, với công thức làm món cồi sò điệp sốt chanh dây thơm ngon, hấp dẫn mà dễ dàng thực hiện như trên sẽ giúp bạn có thêm một công thức nấu ăn ngon mới để cho gia đình thưởng thức hay những bữa tụ họp gia đình bạn bè. Chúc bạn thành công nhé! Ngoài ra, để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon khác, đừng bỏ qua mục BLOG CHIA SẺ của BiTi Food bạn nhé!
Bên cạnh có cách làm cồi sò điệp sốt chanh dây đúng, chuẩn vị, bạn cũng nên mua và sử dụng sò điệp hay cồi sò điệp ở những địa chỉ mua bán uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo về hương bị cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm khi ăn.
Bạn có thể tham khảo các sản phẩm SÒ ĐIỆP NHẬT chất lượng, giá tốt tại link ở ngay dưới đây nhé ạ!
Link tham khảo: Sò Điệp Nhật nguyên con Hokkaido (Size lớn 8-10 con/kg)
Link tham khảo: Sò Điệp Nhật Nửa Mảnh Làm Sạch Sẵn Size Lớn (10-12 Con/Kg)
