Hướng Dẫn Cách Làm Gỏi Dưa Leo Trộn Tôm Khô Chỉ Với Vài Phút Thực Hiện

Bên cạnh mói gỏi xoài tôm khô thì gỏi dưa leo trộn tôm khô cũng là 1 trong các món ngon từ tôm khô bạn nên thử. Cách làm món dưa leo trộn tôm khô cũng rất là đơn giản mà thành phẩm lại ngon, thanh vị rất dễ ăn, bạn nào đang ăn kiêng, giảm cân cũng có thể cân nhắc thêm món này vào thực đơn để lâu lâu đổi vị nha.

Chuẩn bị nguyên liệu cho cách làm dưa leo trộn tôm khô cho 3 – 4 người ăn

Nguyên liệu cho cách làm dưa leo trộn tôm khô cho 3 – 4 người ăn cần những nguyên liệu sau:

• Dưa leo 5 quả
• Tôm khô 20 – 50 gr
• Cà rốt 1 củ
• Củ cải trắng 1 củ
• Ớt sừng 1 trái
• Rau thơm 200 gr (rau răm/ rau quế)
• 2 trái chanh
• Tắc 5 trái
• Đậu phộng rang 10 gr (1 nắm tay) (nếu thích có thể thêm ít hạt điều)
• Hành tím phi 1 ít
• Gia vị: tương ớt, nước mắm, đường

Lưu ý: Tùy thuộc sở thích bạn có thể điều chỉnh nguyên liệu rau củ đi kèm theo ý thích

Chi tiết cách làm món gỏi dưa leo trộn tôm khô

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đem những nguyên liệu như dưa leo, cà rốt, củ cải, rau thơm, chanh, tắc, ớt đi rửa sạch, ngâm muối. Sau đó sơ chế như sau:

Dưa leo cắt bỏ 2 đầu, bổ đôi bỏ ruột và cắt thành từng miếng hoặc bào mỏng tùy ý.

Cà rốt bỏ vỏ, cắt sợi

Củ cải trắng cũng bỏ vỏ, cắt lát mỏng

Rau thơm cắt khúc nhỏ vừa ăn

Ớt sừng bỏ cuống, bỏ hạt cắt khúc

Chanh và tắc vắt lấy nước

Còn tôm khô mang đi rửa vài lần nước và ngâm nước ấm trong khoảng 30 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.

• Bước 2: Pha mắm trộn gỏi

Bạn cho vào tô phần nước cốt chanh, tắc cùng với 5 thìa nước mắm, 2 thìa tương ớt, 5 thìa đường rồi khuấy đều đến khi các nguyên liệu hòa tan vào nhau.

Hoặc dùng mắm tỏi chua ngọt tùy khẩu vị

• Bước 3: Rim tôm khô

Bật bếp, khi chảo nóng, bạn cho tôm khô vào và đảo đều tay, thêm vào 1-2 thìa nước mắm trộn gỏi ở trên và rim tôm khô trong vài phút đến khi tôm khô vàng thơm thì tắt bếp.

• Bước 4: Trộn gỏi dưa leo trộn tôm khô

Cho vào thau trộn lần lượt dưa leo, củ cải trắng, cà rốt, tôm khô, sau đó cho 4 thìa nước trộn gỏi vào, dùng tay sạch để tiến hành trộn đều gỏi trong 2 phút.

Tiếp đến, bạn chắt bỏ nước trộn gỏi đi rồi cho rau thơm vào và thêm nước trộn gỏi vào, lúc này bạn trộn nhẹ nhàng đều để các nguyên liệu lẫn vào nhau. Nêm lại gia vị cho vừa miệng

Cuối cùng, bạn cho gỏi dưa leo trộn tôm khô ra dĩa rồi thêm lên trên 1 ít đậu phộng rang, hành tím phi và ớt sừng để món ăn thêm hấp dẫn.

• Bước 5: Thành phẩm món gỏi dưa leo trộn tôm khô

Thành phẩm món gỏi dưa leo trộn tôm khô vô cùng bắt mắt, dưa leo cùng các nguyên liệu rau củ khác rất giòn, tươi ngon, thấm đều gia vị từ nước trộn gỏi chua ngọt cay the. Món ăn này chắc chắn sẽ khó ai có thể chối từ vì độ tươi ngon, bắt vị của nó.

Món gỏi dưa leo trộn tôm khô đã hoàn thành cực kì đơn giản phải không nào? Chúc bạn thực hiện thành công và có món ngon để thưởng thức cùng gia đình! Ngoài ra, để biết thêm nhiều công thức nấu ăn mới, ngon hãy theo dõi chuyên mục “BLOG CHIA SẺ” của BITI FOOD bạn nha.

Bạn có thể tham khảo các sản phẩm tôm khô Cà Mau chất lượng, giá tốt tại link ở ngay dưới đây nhé ạ!

Link tham khảo: Tôm Khô Đất Sinh Thái Cà Mau Organic Tài Thịnh Phát Hộp 200gr

Link tham khảo: Tôm Khô Thẻ Thiên Nhiên Cà Mau Tài Thịnh Phát Hộp 200gr