Cách Làm Nước Mắm Chấm Chả Ram Tôm Đất Chua Ngọt Sánh Đặc Siêu Ngon

Với người miền Trung, các món ăn không thể nào thiếu được nước chấm đi kèm. Cùng Bitifood tìm hiểu cách làm nước mắm chấm chả ram tôm đất chua ngọt sánh đặc siêu ngon với công thức đơn giản ngay dưới đây bạn nhé!

Mẹo để cách làm nước mắm chấm chả ram tôm đất ngon chuẩn

Để cách làm nước mắm chấm chả ram tôm đất ngon chuẩn bạn cần lưu ý đến những điểm sau:

1. Chọn nguyên liệu tươi ngon sạch

Việc chọn nguyên liệu ngon sạch sẽ giúp sức khỏe của người dùng được đảm bảo hơn.

2. Nêm nếm với tỉ lệ phù hợp với khẩu vị của từng gia đình

Không nên quá tuân thủ 1 công thức làm nước mắm chấm chả ram tôm đất nào quá. Vì khẩu vị mỗi gia đình sẽ khác nhau như nhà thích ăn mặn, nhà thích ăn ngọt, nhà thích ăn cay, nhà thích ăn chua,… nên các bạn nêm nếm sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình mình là tốt nhất, chỉ tham khảo cách làm, nấu ra sao mà thôi, nhưng vẫn có thể biến tấu theo ý mình miễn sao các bạn thấy ngon.

Lưu ý: Phải để nước chấm thật nguội rồi mới bảo quản trong ngăn mát nếu làm quá nhiều, như vậy nước mắm chấm chả ram tôm đất mới để được lâu và thơm ngon.

Hướng dẫn cách làm nước mắm chấm chả ram tôm đất chua ngọt

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Nước mắm ngon, đường cát trắng, nước cốt chanh (có thể thay thế bằng giấm), 2 trái ớt sừng, 1 củ tỏi, muối

2. Chi tiết cách làm nước mắm chấm chả ram tôm đất

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tỏi ớt rửa sạch, tỏi thì bóc bỏ vỏ, ớt cắt bỏ cuống sau đó băm nhuyễn cả 2 nguyên liệu trên.

Lưu ý: Nên chuẩn bị nước lọc : đường : mắm theo tỉ lệ 1:1:1 để phần nước chấm được hài hòa nhất. Nếu bạn thích vị ngọt, mặn thì có thể điều chỉnh đường hoặc mắm nhỉnh hơn.

• Bước 2: Nấu nước mắm đường

Cho nước lọc, đường, mắm theo tỉ lệ đều nhau vào 1 cái nồi, bắc lên bếp vừa nấu vừa khuấy đều cho đường tan hết. Nên nấu ở lửa lớn, đến khi sôi nhẹ thì cho chút xíu muối vào, đun sôi thêm 1-2 phút thì hạ lửa nhỏ vừa, tiếp tục đun đến khi nước mắm có độ sệt như mong muốn.

• Bước 3: Thành phẩm

Để nước mắm còn ấm ấm thì cho nước cốt chanh vào, khuấy đều.

Mẹo nhỏ: Nếu muốn bảo quản được lâu với cách làm nước mắm chấm chả ram tôm đất chua ngọt này, thì phần mắm đem cất không nên vắt chanh vào bạn nhé, ăn khi nào vắt vào khi đó.

Đợi nước mắm nguội hẳn thì cho ớt băm, tỏi băm vào rồi khuấy đều. Khi ăn, múc ra bát với lượng vừa phải để thưởng thức nhé. Với cách làm nước mắm chấm chả ram tôm đất Bình Định sánh đặc này, bạn có thể dùng làm nước mắm chua ngọt dùng cho các món trộn, bún khô, bún thịt nướng hay nước chấm bánh xèo đều ngon.

Với cách làm nước mắm chấm chả ram tôm đất chua ngọt ở trên thật đơn giản phải không nào? Chúc các bạn thành công và có thêm cho mình một công thức làm mắm chấm ngon.

Tuy nhiên, để cách làm nước chấm mắm chả ram tôm đất ở trên phát huy được tối đa độ ngon thì việc chọn được nguồn chả ram ngon, chuẩn vị gốc Bình Định là điều cực kỳ quan trọng và cần thiết bạn nhé.

Để tránh mua nhầm chả ram tôm đất kém chất lượng bạn nên mua tại các cửa hàng chất lượng, uy tín. Bạn có thể tham khảo địa chỉ mua bán chả ram tôm đất Bình Định ngon chuẩn tại tphcm dưới đây bạn nhé:

CÔNG TY TNHH BiTi FOOD

VPGD: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM

Bitifood là đơn vị chuyên cung cấp đặc sản Quy Nhơn chính gốc, uy tín, có giấy chứng nhận VSATTP, hóa đơn VAT đầy đủ, giá cả lại phải chăng và ship nhanh chóng tại tp HCM, Bình Dương và các tỉnh lân cận.

Ngoài chả ram tôm đất Bình Định, Bitifood còn cung cấp đa dạng nhiều loại hải sản dinh dưỡng và tiện lợi khác như Chả cá Nha Trang, Hàu sữa Hyogo Nhật Bản, Sò điệp Nhật, Vẹm xanh Chile, ốc Bolut Pháp, cá viên, Chả mực, Mực nang, mực 1 nắng,….