Bật Mí Cách Nấu Món Ăn Sáng Bún Chả Cá Nha Trang Nhanh Gọn Nhiều Dinh Dưỡng

Cùng Bitifood bật mí cách nấu món ăn sáng bún chả cá Nha Trang nhanh gọn, nhiều dinh dưỡng ngay trong bài viết dưới đây bạn nha!

Mẹo để nấu món ăn sáng bún chả cá Nha Trang nhanh gọn

• Đầu tiên, sơ chế các nguyên liệu cơ bản từ buổi tối

Nếu bạn không có quá nhiều thời gian vào buổi sáng cũng như muốn tiết kiệm thời gian nấu ăn hơn, hãy sơ chế các nguyên liệu cơ bản từ buổi tối để hôm sau nấu món ăn sáng bún chả cá Nha Trang nhanh gọn hơn bạn nhé.

Ví dụ: rau sống, cá tươi, xương, các nguyên liệu rau củ nếu có. Bạn rửa sạch, ngâm muối, khử tanh, cắt khúc sẵn sau đó cho vào từng hộp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Sáng ra chỉ cần lấy ra cho từng món vào nấu là được.

• Thứ hai, hầm nước lèo cơ bản trước

Bạn có thể hầm phần nước lèo với xương vào buổi tối trước đó, sau đó để nguội và cất vào tủ lạnh, sáng hôm sau chỉ cần hâm nóng lại là có món ăn sáng bún chả cá Nha Trang nhanh chóng.

Với rau củ cho vào nước lèo bạn có thể cắt sẵn, làm sạch sáng hôm sau mới cho vào nồi nước hầm, không nên hầm trước bạn nhé. Để rau củ nhanh mềm hơn có thể dùng nồi áp xuất nếu nhà bạn có nhé.

Cách nấu món ăn sáng bún chả cá Nha Trang

1. Chọn nguyên liệu

Với cách nấu món ăn sáng bún chả cá Nha Trang tùy vào sở thích bạn có thể chọn thêm các nguyên liệu như củ (cà rốt, củ cải trắng,…) để hầm nước lèo, hay cá tươi(lấy phần xương để hầm nước lèo luôn), tôm, mực, cua ghẹ, cá viên, cá dầm,… cho tô bún chả cá thêm phần ngon miệng, đa dạng, giàu dinh dưỡng.

Những nguyên liệu cơ bản cần cho món ăn sáng bún chả cá Nha Trang: bún tươi, chả cá Nha Trang(chiên), xương heo, hành tỏi băm, hành lá, rau sống, gia vị cơ bản.

2. Cách nấu món ăn sáng bún chả cá Nha Trang

• Bước 1: Hầm nước lèo

Xương heo đem rửa sạch (ngâm qua 1 lần với muối chanh để làm sạch khử mùi), sau đó cho vào nôi nước sôi trụng khoảng 2-3 phút thì đổ ra rổ và rửa qua lại với lần nước sạch nữa.

Mẹo nhỏ: Việc trụng qua nước sôi như vậy sẽ giúp cách nấu món ăn sáng bún chả cá Nha Trang có phần nước lèo được trong, ngọt hơn. Nếu có xương cá cũng làm tương tự bạn nha.

Tiếp đến, phi thơm chút hành tỏi băm với dầu ăn, rồi cho phần xương heo vào xào qua cho săn lại rồi cho nước vào hầm trong khoảng 30-45 phút.

Nếu phần nước lèo đã chuẩn bị vào buổi tối, sáng chỉ cần đun sôi lại là có thể dùng.

• Bước 2: Sơ chế những nguyên liệu còn lại

Bún trụng qua với nước sôi, để ráo.

Chả cá đem chiên vàng 2 mặt, rồi cắt khúc nhỏ vừa ăn.

Những nguyên liệu còn lại đem rửa sạch. Hành lá cắt khúc nhỏ, hành tây cắt múi cau mỏng, ớt cắt lát, rau sống để nguyên hoặc cắt nhỏ tùy ý. Nếu phần này đã chuẩn bị buổi tối rồi thì sáng ra chỉ cần lấy ra dùng là được.

• Bước 3: Tạo màu cho nước dùng

Nếu bạn nào muốn nước dùng trong cho món ăn sáng bún chả cá Nha Trang có thể bỏ qua nước này.

Bạn có thể dùng màu dầu điều hoặc dùng cà chua xào kỹ và cho vào nồi nước lèo, nêm nếm lại gia vị lần nữa là có thể tắt bếp.

• Bước 4: Thành phẩm cho cách nấu món ăn sáng bún chả cá Nha Trang

Cho vào tô một chút bún, vài lát chả cá, chút ớt, hành lá, hành tây (hay thêm những nguyên liệu khác tùy ý như cá tươi hấp chín, tôm, mực, cá viên,…) và chan nước lèo. Sau đó ăn kèm rau sống cùng chén mắm.

Xem thêm: Ăn Bánh Canh Chả Cá Nha Trang Với Nước Chấm Nào Thì Ngon Đúng Vị?

Nếu các bạn đã chuẩn bị ở buổi tối hôm trước thì hôm sau chỉ mất vài phút là bạn đã có ngay một món ăn sáng bún chả cá Nha Trang thơm ngon, giàu dinh dưỡng rồi.

Hy vọng, với chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn có thêm một công thức ăn sáng bún chả cá Nha Trang mới, ngon miệng cũng như những mẹo nhỏ giúp nấu món ăn sáng này nhanh chóng hơn. Chúc các bạn thành công và có những trải nghiệm ngon miệng khi thưởng thức món ăn sáng bún chả cá Nha Trang này.

Bên cạnh đó, để cách nấu ăn sáng bún chả cá Nha Trang này ngon, dinh dưỡng đừng quên sử dụng nguyên liệu chả cá Nha Trang ngon, chuẩn vị bạn nhé, và đặc biệt CHỈ NÊN MUA HÀNG Ở NHỮNG ĐỊA CHỈ MUA BÁN CHẢ CÁ NHA TRANG UY TÍN, CHẤT LƯỢNG để đảm bảo VSATTP cũng như an toàn, độ ngon cho bạn khi sử dụng.

Nếu bạn đang phân vân hay lo lắng chưa biết mua chả cá Nha Trang ở đâu ngon giá tốt, bạn có thể tham khảo địa chỉ bán chả cá Nha Trang tại tphcm chuẩn vị, uy tín ở nhà Hải Sản Dinh Dưỡng và Tiện Lợi Bitifood.

Bitifood là đơn vị chuyên cung cấp đặc sản Nha Trang chính gốc, uy tín, có giấy chứng nhận VSATTP, hóa đơn VAT đầy đủ, giá cả lại phải chăng và ship nhanh chóng tại tp HCM, Bình Dương và các tỉnh lân cận.

Ngoài chả cá Nha Trang, Bitifood còn cung cấp đa dạng nhiều loại hải sản dinh dưỡng và tiện lợi khác như Hàu sữa Hyogo Nhật Bản, Sò điệp Nhật, Vẹm xanh Chile, ốc Bolut Pháp, cá viên, ram đất Quy Nhơn, Chả mực, Mực nang, mực 1 nắng,….

Ngoài ra, có bất cứ thắc mắc nào liên quan đến chả cá nha trang đừng ngần ngại, hãy liên hệ với Bitifood chúng tôi theo thông tin dưới đây để được giải đáp nhanh chóng và tận tình nhất.

Công Ty TNHH Bitifood

• Hotline/Zalo: 0907 502 079
• Email: bitifood@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/bitifood
• Website: https://bitifood.com/
• Địa chỉ mua trực tiếp: 143/19 Phạm Huy Thông, P.6, Gò Vấp, TPHCM